τηγανίτες κολοκύθας με κεφίρ ή γάλα - μια θαυμάσια επιλογή για επιδόρπιο ψήσιμο. Μπορούν επίσης να κάνουν αλμυρά και χρησιμεύουν ως ψωμί ή tortillas με το δεύτερο πιάτο. Οι ίδιοι μπορεί να γίνει πλήρες γεύμα στο στάδιο της προετοιμασίας με την προσθήκη του κρέατος κοτόπουλου.
Γλυκό muffins κολοκύθα
Συνταγή με μια φωτογραφία μας δείχνει το πόσο ελκυστική πορτοκαλί χρώμα έχουν τα προϊόντα αυτά. Σπάνιες effektnosti ψήσιμο μπορεί να ταιριάξει με την εμφάνιση ενός κολοκύθα. Είναι αυτό το καλαμπόκι. Τηγανίτες συνταγή κολοκύθας που παρουσιάζουμε για να ξεκινήσει, απαιτούν την πιο βασικά συστατικά. Μαύρη ζάχαρη μπορεί να αντικαταστήσει το λευκό, και χωρίς καρύδας και το κάνει. Κολοκύθες πρέπει να λαμβάνουν περίπου το ήμισυ του γυαλιού. Είναι κατανοητό πουρέ, όχι ένα λαχανικό, κομμένο σε φέτες. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα θα πρέπει να ψήνουν μια κολοκύθα, και στη συνέχεια αφαιρέστε τη σάρκα από το κέλυφος. Απαιτούνται επίσης: ένα ποτήρι γάλα, ένα κουτάλι του βουτύρου, σκόνη ψησίματος, το άλας, την κανέλα, βανίλια, καρύδα, δύο κουταλιές της σούπας καφέ ή λευκή ζάχαρη και ένα φλιτζάνι αλεύρι tselzozernovoy. Πουρέ κολοκύθας μπορεί να γίνει με το τρίψιμο των πρώτων πολτό σε ένα πολύ λεπτό τρίφτη. Αυτές οι επιλογές είναι αρκετά διαφορετική από την άποψη της τεχνολογίας, αλλά είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε, βλέπετε τη διαφορά στη γεύση.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το τσιπ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη. Κοσκινίστε μίγμα. Λιώστε το βούτυρο. Ετοιμάστε πουρέ κολοκύθας. Προσθέστε στο μίγμα αλευριού με ένα ποτήρι γάλα και μπαχαρικά, ανακατεύουμε και αφήστε το για λίγο. Σε λαδωμένο τηγάνι και προθερμαίνεται περιχύνουμε το σύνολο του κύκλου δοκιμών κουταλιά της σούπας, κρατώντας ένα κουτάλι σε όρθια θέση. Σε αυτή την περίπτωση, τηγανίτες κολοκύθα, μια συνταγή που μπορείτε αργότερα να αλλάξετε κατά βούληση αποδειχθεί απόλυτα στρογγυλή. Τηγανίζουμε μέχρι τις οπές στην επιφάνεια. Στη συνέχεια Μπράουν η άλλη πλευρά. κολοκυνθοειδή τηγανίτες, η οποία συνταγή περιλαμβάνει γιαούρτι γάλα αντί πρέπει να παρασκευάζονται από άλλα συστατικά. Εκτός από αλεύρι, ζάχαρη και γαλακτοκομικά προϊόντα (μπορείτε επίσης να πάρετε μια ζύμωση ψημένο γάλα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream), θα πρέπει να λάβει ένα αυγό. Το υπόλοιπο της τεχνολογίας της προετοιμασίας είναι η ίδια.
Αλμυρές τηγανίτες κολοκύθα
Η συνταγή αυτού του πιάτου θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε το πιάτο λίγο σαν τηγανίτα. μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες κολοκύθας, αν θέλετε. Στη συνέχεια, όμως κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα αυξηθεί. Αλλά πρώτα να δοκιμάσετε είναι ασυνήθιστο και εντυπωσιακό συνδυασμό των γεύσεων - κοτόπουλο και κολοκύθα. τηγανίτες σας είναι μοναδική. Το χρώμα τους - θαυμάσια. Για έξι μερίδες θα χρειαστεί ελαφρώς λιγότερο από το μισό φιλέτο κιλό, βολβό κρεμμυδιού, τρεις σκελίδες σκόρδο, μαύρο πιπέρι, 3 κουταλιές της σούπας. λίτρα μαγιονέζα και ξινή κρέμα, μισό φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι (μπορεί να χρειαστεί περισσότερο) και το φυτικό έλαιο. Συντρίψτε το σκόρδο μια ειδική συσκευή. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτά όσο το δυνατόν. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά. Αν γέμιση παχύ - προσθέστε λίγο ξινή κρέμα, αν το υγρό - αλεύρι. Μπορείτε να το αφήσετε για ένα μικρό χρονικό διάστημα για μαρινάρισμα κρέατος. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κιμά σε μικρές μερίδες σε ένα καυτό τηγάνι.