Χτένα γαρίδες - μια λιχουδιά από τις βόρειες θάλασσες

Τα θαλασσινά είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής πολλών λαών σε όλο τον κόσμο. Καλαμάρι, χταπόδι, χτένια και, φυσικά, όλα τα αγαπημένα σας γαρίδες - προϊόντα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο. Είναι ιδιαίτερα πλούσια γεύση και δεν χρειάζεται μια αφθονία από βότανα και μπαχαρικά, είναι καλό στον εαυτό τους, και για την προετοιμασία μιας πραγματικά εορταστικό δείπνο, μπορούν ακόμη και απλά μαγειρέψτε σε βραστό νερό. Αλλά αν σας δείξω λίγη φαντασία, μπορείτε να πάρετε μια πραγματική λιχουδιά. Και η εκφραστική εμφάνιση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Πάρτε, για παράδειγμα, μια χτένα, όπως γαρίδες, το οποίο έχει μια εξαιρετική γεύση, και φαίνεται στο τραπέζι μια χαρά.

καταγωγή

Χτένα γαρίδες - αρκετά μεγάλο σε σύγκριση με το συντροφικό πλάσμα. Βρίσκεται στα κρύα νερά του Ειρηνικού Ωκεανού, στο μακρινό Βορρά. Εκείνη δεν εμποδίζει μισό στήλη του νερού χιλιόμετρο, κοχλάζει πάνω από το φυσικό περιβάλλον του οικοτόπου του. Λόγω του σχετικά μεγάλου βάθους της γαρίδας αλιευμάτων χτένα (ή όπως λέγεται, τα κάστανα νερού) - δεν είναι εύκολο. Εν μέρει, αυτό προκαλεί μια σχετικά υψηλή τιμή αυτού του λιχουδιά. Ωστόσο, η μερίδα του λέοντος των αλιευμάτων εξάγεται στην Ιαπωνία, όπου το μαλάκιο που ονομάζεται «bot EBI», η οποία μεταφραστεί στα ρωσικά σημαίνει «γλυκό γαρίδες.»

Γεύση και το χρώμα

Δεν υπάρχει αμφιβολία οι Ιάπωνες έχουν καταλήξει σε ένα όνομα. Χτένα γαρίδες πραγματικά διάσημη για λεπτή γλυκιά γεύση. Ο ίδιος σε συνδυασμό με λαχανικά, τυριά, χόρτα και άλλα θαλασσινά, και να το τονίσω, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το λευκό κρασί.

Το όνομα «χτένα γαρίδες», επίσης δεν φάνηκε από το πουθενά. Το θέμα είναι το έμβλημα, το οποίο βρίσκεται στο κεφάλι και το σώμα του σώματος μαλάκιο.

προετοιμασία

Όπως καλά μαγειρεμένο και σερβίρεται στο χτένι πίνακα γαρίδες; Η συνταγή είναι η πιο συχνή στην Άπω Ανατολή, συνιστά απλώς βράζουμε αυτά τα μαλάκια στο θαλασσινό νερό. Εάν είναι αδύνατο να πάρει, κατάλληλο συμβατικό βραστό νερό, γενναιόδωρα αρωματισμένο με θαλασσινό αλάτι.

Επιπλέον, η EBI bot να μαγειρέψετε στη σχάρα, ψήνουν, τηγανίζουμε σε κουρκούτι και ακόμη και να τον κάνει ένα μπάρμπεκιου. Μεγάλο μέγεθος επιτρέπει καρκινοειδή φανταχτερό σεφ περιφέρονται εκδίκηση. Αλιεύονται κατά τη διάρκεια της γαρίδας αναπαραγωγής μπορούν να μαγειρευτούν σωστά μαζί με το χαβιάρι, το οποίο βρίσκεται στην κοιλιά τους. Μαγείρεμα μπορεί να είναι όπως προηγουμένως καθαριστεί σφάγια, και ως σύνολο, μαζί με τα κελύφη. Η πρώτη μέθοδος είναι καλή για τις σούπες, σαλάτες, σούσι. Και τηγανητά ή μαγειρεμένα με γαρίδες κέλυφος χτένι μπορεί να παρέχεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο και ένα νόστιμο Εκτός από λευκό κρασί, σαμπάνια, ακόμα και μπύρα.