Τόνοι Γάλα Oolong

Όσοι έχουν την προτίμησή της τάρτας και δροσιστική γεύση του πράσινου τσαγιού, το γάλα oolong φαίνεται μόνο φαντασία, κάτι θα θυμίζουν latte.

Ζεστό και κρεμώδες, oolong, την ίδια στιγμή αναφέρεται σε αναψυκτικά. Είναι δύσκολο να το περιγράφουν ως ένα πράσινο ή κόκκινο τσάι, είναι δύσκολο ακόμη και να φανταστεί κανείς τα χρώματα της και το σχετικό προέλευσης. Μετά από όλα, στα κινέζικα λέξη σημαίνει «μαύρος δράκος». Ωστόσο, ο ίδιος δεν είχε το μυαλό σύννεφα, αντίθετα, αναζωογονητικό. Η καφεΐνη σε αυτό, ακόμη περισσότερο από ό, τι στο πράσινο τσάι, και, ακόμη περισσότερο από ό, τι στον καφέ.

Χρήσιμες oolong γάλα άλλες ιδιότητες: εξαρτάται από τη ζύμωση σε μικρές κατσαρά φύλλα. Παρατεταμένης απελευθέρωσης των εστέρων δημιουργεί μια γλυκιά γεύση καραμέλας, έτσι ώστε το ποτό δεν προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι. Φυλλάδια Oolong τσάι φέρουν μια βιταμίνη δύναμη φόρτισης - εδώ και C, και ολόκληρη η ομάδα των βιταμινών Β, Ε, Δ Α σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ομαλοποίηση αποτέλεσμα της πίεσης στον τόνο νευρικό σύστημα και πέψη.

Κινέζοι oolong γάλα συνιστάται για την καταπολέμηση της ιογενούς και τα κρυολογήματα, καθώς και το μοναδικό ενεργό πρωί ποτό. Γιατί να μην ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα;

ποικιλίες oolong

Γάλα Oolong ποικίλλει ανάλογα με το βαθμό της ζύμωσης: εκπέμπουν έντονα ζύμωση μέχρι και 50 τοις εκατό - έχουμε επίγνωση μιας ελίτ και ακριβά βαθμό Ντα Χονγκ Pao, καθώς ελάχιστα έχουν υποστεί ζύμωση, περίπου 20-30 τοις εκατό. Το τσάι oolong προστίθεται συχνά χρήσιμα βότανα, αρτύματα και αρωματικές: ginseng, κανέλα, βανίλια και τα παρόμοια. Μερικοί, όπως η καθαρή γεύση, κάποιος πειραματίζεται, ανάμειξη με άλλες ποικιλίες oolong.

Τι είναι προφανώς ένα διάσημο κινεζικό τσάι; Αυτά είναι μικρά έλασης φύλλα, σε σχήμα περισσότερο σαν ένα μπιζέλι-πράσινο ή σκουρόχρωμα Marsh. Αν επεκτείνετε τα φύλλα τσαγιού, μπορούμε να σημειώσουμε ένα φωτεινό πράσινο μέση σε σχέση με τα σκοτεινά άκρα. Έτσι διακρίνει τα γνήσια oolong γάλα. Συγκόλληση πρέπει να είναι μικρού μεγέθους και ομοιόμορφη στη σύνθεση.

Για να ετοιμάζω oolong

Αγοράζοντας πραγματική κινεζική σουβενίρ τσαγιού, θα πρέπει να είναι σε θέση να το χειριστεί. Και το πράσινο τσάι - γάλα oolong - απαιτεί συμμόρφωση, χωρίς τελετή, τους βασικούς κανόνες της συγκόλλησης. Αυτό το σύνολο των κανόνων που ονομάζεται «γκονγκ fu cha» - μεταφράζεται ως «κορυφαία εμπειρία τσαγιού» (σχεδόν σαν μια πολεμική τέχνη).

Αρχικά, η μικρή πηλό ή πορσελάνη (κεραμικά) τσαγιέρα βάλτε μια χούφτα φύλλα τσάι oolong. Brim χύνεται βραστό νερό και αμέσως χύνεται πίσω: φύλλο είναι το άνοιγμα της διαδικασίας. Επαναπληρούται με βραστήρα ζεστού νερού, επιτρέποντας να τρέφονται με τα φύλλα ξεδιπλώνονται και να γεμίσει το δοχείο στην κορυφή. Και πάλι επιμένουν τσάι δεν είναι πολύ μεγάλη, γιατί στις αρχές του γεύση καλύτερο συγκόλλησης, καθώς και όλες τις πολύτιμες ιδιότητες είναι αποθηκευμένα σε αυτό.

Με την ευκαιρία, αν έχετε αγοράσει το γάλα oolong έως 100 g - αρκετό για μερικούς μήνες συνεχούς χρήσης. Επειδή ετοιμάζω η ίδια δόση μπορεί να είναι μέχρι δεκαπέντε φορές στη σειρά .... Και κάθε φορά που η γεύση θα αλλάξει. Είναι αδύνατο να μην πέσει στην αγάπη με αυτό το εξαιρετικό και καθαρό ποτό!