Τυρί cottage και κολοκυθόπιτα: συνταγή, συμβουλές μαγειρικής

τυρί cottage και κολοκυθόπιτα - είναι το ψήσιμο, το οποίο όχι μόνο έχει μια λεπτή γεύση, αλλά και μια καταπληκτική μυρωδιά. Όπως συνταγές επιδόρπιο αφθονούν. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η λιχουδιά θεωρείται χρήσιμη. Ένας συνδυασμός της κολοκύθας και το τυρί cottage θα απευθυνθεί επίσης σε κάθε γκουρμέ. Έτσι, πώς να ψήνουν το τυρί cottage και κολοκυθόπιτα;

Επιδόρπιο με τυρί cottage και κολοκύθα γέμιση

Πώς να μαγειρέψουν κολοκυθόπιτα; Συνταγές λιχουδιές που παρουσιάζονται παρακάτω επιτρέψει να κάνει ένα γευστικό και αρωματικό επιδόρπιο με ελάχιστο χρόνο. Για την προετοιμασία του κέικ, θα πρέπει να έχετε:

1. 480 g αλεύρι σίτου.
2. 240 g ζάχαρης.
3. 120 g κρέμας.
4. Αλάτι.
5. 3 αυγά.
6. 40 g κρέμας βουτύρου.
7. 17 g ενός αποσαθρωτικού.
8. 470 g της κολοκύθας πολτό.
9. ½ λεμόνι.
10. 40 g νερού.
11. 90 g ζάχαρη άχνη.

Πώς να ζυμώνετε τη ζύμη

Για να προετοιμάσει το τυρί cottage και κολοκυθόπιτα, θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη και να κάνει τη γέμιση. Για να ξεκινήσει η κατάψυξη θα πρέπει να τοποθετηθεί βούτυρο. Σε βαθιά ικανότητας που είναι αναγκαία για να οδηγήσει ένα αυγό και 140 γραμμάρια βούτυρο. Τα προϊόντα θα πρέπει να χτυπήστε ελαφρά με προσοχή. Στην προκύπτουσα μάζα είναι να προσθέσετε την κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά.

Το έλαιο πρέπει να αφαιρείται από τον καταψύκτη, και στη συνέχεια σχάρα. Το προϊόν πρέπει να προστίθεται στο προηγουμένως παρασκευασθέν μάζα, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε την απαραίτητη σκόνη ψησίματος και κοσκινισμένο αλεύρι. Τα στερεά πρέπει να αναμιγνύονται, και στη συνέχεια ρίξτε τους μέσα στο δοχείο με το υγρό συστατικό της ζύμης. Τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν καλά έτσι ώστε μία ομοιογενής μάζα της αγέλης. Το τελικό ζύμη πρέπει να τοποθετείται στο 490 λεπτά στο καταψύκτη.

Ανακατέψτε το τυρί cottage και κολοκύθα

Πίτα με κολοκύθα και πηγμένο γάλα για τυρί προετοιμασία αρκετά γρήγορα. Μέχρι η ζύμη να ψύχεται, είναι δυνατό να αναμιχθούν τα υπόλοιπα συστατικά. Το δοχείο πρέπει να προσθέσετε νερό. Πρέπει να θερμαίνεται. Το ζεστό νερό είναι απαραίτητο για την εισαγωγή 40 γραμμάρια ζάχαρη και πιέστε το χυμό μισού λεμονιού.

κόστος κολοκύθας πολτό κόβεται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Θα πρέπει να τοποθετηθεί στο νερό. Σιγοβράστε προϊόν ακολούθως σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, η ικανότητα πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Έτοιμο κολοκύθα πρέπει να είναι δροσερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το περίπτερο για να κτυπήσει τη σάρκα. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής πολτός.

Σε ένα βαθύ μπολ θα πρέπει να τεθεί το τυρί cottage, τότε ρίξτε τα υπολείμματα σακχάρων. Το υλικό θα πρέπει να αλέσει. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα. Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να αναμιγνύεται με το πουρέ πολτό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η προσέγγιση κολοκύθα και πηγμένο γάλα για ένα κέικ ζύμης.

Πώς να ψήνουν ένα επιδόρπιο

Ψήστε το τυρί cottage και κολοκυθόπιτα θα πρέπει να είναι στο φούρνο. Για να ξεκινήσετε είναι να προετοιμάσει τη φόρμα. Συνιστάται για τη λίπανση. Η ζύμη πρέπει να αφαιρεθεί από τον καταψύκτη, να κυλήσει έξω και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα καλούπι, έτσι ώστε οι ακμές ραφής είναι ελαφρώς αυξημένα. Στη συνέχεια θα πρέπει να έτοιμα χαρτί πιάτα, περιχύστε τα μπιζέλια της. Σε αντίθετη περίπτωση, κατά την προετοιμασία του κέικ θα χάσει το σχήμα του.

Ο φούρνος είναι προ-θερμαίνεται στους 180 ° C. Θα πρέπει να τεθεί σε μορφή δοκιμών. Συνιστάται να ψήνετε για 25 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρέσετε τα μπιζέλια και το χαρτί. Ψήστε τη ζύμη πρέπει ακόμα 5 λεπτά. Πρέπει να ροδίσουν.

Με βάση θα πρέπει να είναι έτοιμη να θέσει την πλήρωση της κολοκύθας και το τυρί cottage. Ψήστε επιδόρπιο χρειάζεται άλλο 25 λεπτά χωρίς αλλαγή της θερμοκρασίας. Σε μια βαθιά ικανότητα να κτυπήσει τα λευκά από τα δύο αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε την αφθονία του αέρα. Θα πρέπει να δοθεί στις γλυκά. Ετοιμάστε πίτα με κολοκύθα και πηγμένο γάλα για τυρί χρειάζονται άλλα 35 λεπτά. Όταν πρωτεΐνες αποκτούν κρέμα απόχρωση επιδόρπιο πρέπει να αφαιρεθεί από τον φούρνο. Το κέικ είναι έτοιμο.

Κολοκύθας cheesecake: εύκολη συνταγή

Για την προετοιμασία αρωματικά και γευστικά επιδόρπια που χρειάζεστε:

1. 85 g κρέμας βουτύρου.
2. 165 γραμμάρια ζάχαρη.
3. 230 g αλεύρι σίτου.
4. 2 αυγά.
5. 6g της σόδας.
6. 230 g της κολοκύθας.
7. 110 g κρέμας.
8. 280 g του τυροπήγματος.
9. 25 γραμμάρια σιμιγδάλι.

στάδια μαγειρέματος

Σε μια βαθιά δοχεία θα πρέπει να κτυπήσετε το αυγό και 75 γραμμάρια ζάχαρη. Η μάζα πρέπει να ρίχνουμε τη σόδα, και στη συνέχεια αναμείξτε. Το βούτυρο είναι αναγκαία για να μαλακώσει το υδατόλουτρο, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα δοχείο με τη ζάχαρη και τα αυγά. Τα στοιχεία πρέπει να είναι προσεκτικά άλεσμα. Στην προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητο για να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη.

Πολτό κολοκύθας πρέπει να κοπεί σε κομμάτια το μέγεθος της μέσης, και στη συνέχεια βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν η μάζα έχει ψυχθεί, είναι αναγκαίο να το αλέσει σε μια mushy κατάσταση. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. απαραίτητο να προστεθεί το τυρί, και στη συνέχεια ανακατέψτε στην προκύπτουσα μάζα. Το μίγμα θα πρέπει να προστεθούν τα απομεινάρια της ζάχαρης, σιμιγδάλι, το αυγό και ξινή κρέμα. Τα συστατικά πρέπει να ανακατεύουμε καλά.

Πώς να ψήνουν

Πώς να ψήνουν μια πίτα κολοκύθας; Συνταγές όπως επιδόρπια περιλαμβάνουν το μαγείρεμα καλούδια στο φούρνο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να είναι προ-θερμαίνεται. Στην περίπτωση αυτή, η απαιτούμενη θερμοκρασία - 180 ° C. πρέπει να λαδώνονται μορφή πριν από την πλήρωση. Στη συνέχεια, η δεξαμενή θα πρέπει να τεθεί ραφή ζύμη. Είναι απαραίτητο να γίνει μια στεφάνη γύρω από τις άκρες, το ύψος του δεν είναι λιγότερο από 3 εκατοστά.

Το έντυπο θα πρέπει να τεθεί γεμιστά με κολοκύθα και τυρί. Μετά από αυτό, η χωρητικότητα μπορεί να μπει στο φούρνο. Ψήνουμε το γλυκό τυρί cottage και κολοκυθόπιτα θα πρέπει να είναι μέχρι να ροδίσουν. Χρειάζονται περίπου 45 λεπτά.

πικάντικη πίτα

Για να μαγειρέψετε πικάντικο τυρί cottage και κολοκυθόπιτα, θα πρέπει να έχετε:

1. 170 g αλεύρι σίτου.
2. 3 αυγά.
3. 85 g ενός κρέμας με βάση το πετρέλαιο.
4. 5 g του άλατος.
5. 640 g της κολοκύθας πολτό.
6. 80 γραμμάρια ζάχαρη.
7. Ξύσμα πορτοκαλιού.
8. 4 γραμμάρια εδάφους τζίντζερ.
9. 170 g των αλεύρι ολικής αλέσεως.
10. 270 g της μάζας πηγμένο γάλα για τυρί.
11. 60 g καφέ ζάχαρη.
12. 8 g αποσαθρωτικό.
13. 12 g της κανέλας.

μέθοδος παρασκευής

Στο μπολ του αναμικτήρα θα πρέπει να τοποθετηθεί 120 γραμμάρια τυρί cottage και δύο αυγά κότας. Εξαρτήματα πρέπει να κτυπηθεί, και στη συνέχεια προσθέστε τα στο λιωμένο βούτυρο. Τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύεται. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο θα πρέπει να είναι συνδεδεμένο και ολικής άλεσης σιτάλευρο, σκόνη ψησίματος, το άλας και μαύρη ζάχαρη. Το μόνο που χρειάζεται να αναμειγνύεται, και στη συνέχεια προσθέστε στο τυρί cottage και μάζας αυγό. συστατικά που απαιτούνται για να ζυμώνετε τη ζύμη.

Κολοκύθας πρέπει να συνθλίβονται, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια άλεσμα σε ένα πολτό. Η πινακίδα θα πρέπει να ρίχνουμε τη ζάχαρη και τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού. Σε ένα μπλέντερ θα πρέπει να χτυπήστε ελαφρά το καστανή ζάχαρη, τα απομεινάρια των τυρί cottage, το αυγό και κολοκύθι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή πάστα.

ψήσιμο

Από το τεστ για να διαχωριστούν τα περίπτερα πέμπτο. Άλλοι θα πρέπει να ανοίγουμε το στρώμα και τοποθετούνται στο τηγάνι, προηγουμένως έτοιμα χαρτί περγαμηνή. Των αναβαλλόμενων δαπανών κοπεί στολίδια ζύμη: αστέρια, καρδιές, λουλούδια, και πολλά άλλα. Όλα αυτά θα πρέπει να τεθεί σε ένα δροσερό μέρος.

Σε ένα ταψί με το τεστ είναι αναγκαίο να καθοριστούν από την πλήρωση της κολοκύθας και το τυρί cottage. Στη συνέχεια, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ προετοιμαστεί εκ των προτέρων στολίδια. Αρτοσκευάσματα πρέπει πασπαλίζουμε με ζάχαρη και στη συνέχεια τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο 200 ° C. Ψήστε επιδόρπιο που ακολουθείται για 25 λεπτά.

Συμβουλές μαγειρικής

Αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το τυρί cottage και κολοκυθόπιτα στην multivarka. Ωστόσο, στο φούρνο, αυτό το επιδόρπιο είναι πιο ρόδινα και ορεκτικό. Σε multivarka παραμένει χλωμό. Για να κάνετε το επιδόρπιο μια ελκυστική εμφάνιση, είναι αναγκαία η περαιτέρω διακοσμήσετε. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, και ένα πολύχρωμο σκόνη.

Φάτε καλά, όπως γλυκά προτείνουμε κρύο. Για να κάνετε το μπαχαρικό πίτα κολοκύθας και μεγαλύτερη πρωτοτυπία, μπορείτε να προσθέσετε στο ξύσμα λεμονιού γέμιση. Ψήσιμο αποκτήσει μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση.

Το πιο σημαντικό - είναι η ποιότητα των τυρί cottage. Αυτό το προϊόν θα πρέπει να είναι φρέσκα και όχι ξινή. Σε αντίθετη περίπτωση, το κέικ θα γίνει δεν είναι πολύ ευχάριστη γεύση. Για να διευκολυνθεί το έργο με τη ζύμη, μπορείτε να γράσο στα χέρια του πετρελαίου με βάση λαχανικών. Εργασία στην επιφάνεια είναι καλύτερο να πασπαλίζουμε με αλεύρι.

Αν το χέρι δεν είναι ξινή κρέμα, τότε αντί να στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε το γιαούρτι.

Εάν το επιθυμείτε πίτα με κολοκύθα και γέμιση τυρί μπορεί να είναι διακοσμημένα με λουλούδια, αστέρια, κορδέλες και τις καρδιές κόψτε της ζύμης.

Κέικ μπορεί να ποικίλει, αν είναι απαραίτητο. Απλά προσθέστε τα μούρα και τα φρούτα, όπως τα cranberries, σταφίδες, βατόμουρα ή κυδώνι.