Τι να μαγειρέψουν κιμά κρέατος; Εξαιρετική και γρήγορες συνταγές

Όσον αφορά το ζήτημα του τι να μαγειρέψουν κιμά, η απάντηση μπορεί να είναι διφορούμενη. Οτιδήποτε που κυμαίνονται από ασυνήθιστες κοτολέτες και τελειώνει με την αρχική σούπες.

Κατ 'αρχάς, δεν είναι επιθυμητή η χρήση στα πιάτα μαγειρικής παρασκευάζονται από κιμά κατάστημα κρέας, δεδομένου ότι μόνο διορθώσει την προετοιμασία του θα «πέσει» στην καρδιά των προϊόντων από κιμά βοείου κρέατος στο μέλλον.

Ως εκ τούτου, περιγράφουμε τη διαδικασία της προετοιμασίας της ημι-τελειωμένο προϊόν. Ανάλογα με το τι είδους έχουν μια προτίμηση, μπορείτε να πάρετε το χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο. Στείλτε το κρέας σε μια μηχανή κοπής κιμά. Σίγουρα πρέπει να προσθέσετε μερικά κρεμμύδια και λίγο σκόρδο. Με αυτά τα συστατικά, το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα αρωματικά και αρωματικά. Τώρα θα πρέπει να ξεκινήσετε «παρτίδα» με βάση το κρέας, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα γάλα, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Αυτό δεν είναι ένα ολίσθημα της γλώσσας, γιατί μόνο με προσεκτική ανάμειξη και «μαστίγωμα» γέμισμα να είναι σε θέση να πάρει την περίσσεια αέρα, και το τελικό πιάτο θα είναι πιο πλούσια. Η προσθήκη γάλακτος θα κάνουν το πιάτο πιο ζουμερά. Έτσι, η γέμιση θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία σε μια περίοδο δέκα λεπτά, έτσι αγόρασε μια ενιαία δομή και ήρεμα απομακρυνθεί από τα χέρια. Τώρα είστε έτοιμοι. Τι να μαγειρέψουν κιμά κρέατος; Ας αρχίσουμε με την πιο αγαπημένη επιλογή - μπριζόλες.

Κοτολέτες "Baby". Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος σας συνιστούμε να προσθέσετε περισσότερα μούσκεμα λευκή ψίχα, το πιάτο ήταν ήπιος. Τα παιδιά αρέσει να παρουσιάσει στην κιμά τριμμένο καρότο ή ψιλοκομμένο ζουμερά πιπέρι. Κοτολέτες «παιδιά» προτείνεται μικρή (η παραλλαγή της μικρής κεφτέδες), τα τηγανίζουμε καλά, ρίχνουμε λίγο γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι την ολοκλήρωση του καπακιού.

Κοτολέτες "Men." Το πιάτο αυτό θα πρέπει να είναι υγιεινό και θρεπτικό. Γέμιση είναι επιθυμητό να μαγειρέψουν χωρίς την προσθήκη ψωμί και να αφήσει ένα μικρό «υπόλοιπο». Τώρα θα πρέπει να μαγειρέψουν μερικά μικρά αυγά βραστά, να δροσιστείτε και να καθαριστεί. Κιμά μπιφτέκια σχηματίσουν μεγαλύτερες, έτσι ώστε το αυγό είναι γυρισμένο ανάποδα. Τώρα, πάνω από βαθιά τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μεταλλική λαβή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λεπτά τρίψτε το τυρί. Κάθε παϊδάκι χρίσει μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί. Ψημένο πιάτο στο φούρνο μέχρι κατάσταση ετοιμότητας. Τι να μαγειρέψουν τον κιμά, αλλά χάμπουργκερ; Μια καλή επιλογή είναι να κατασκευάσει μια σούπα.

Κεφτές σούπα «Ιταλική». Κιμά μοσχαρίσιο κρέας για να μαγειρέψουν, ως συνήθως, αλλά θα πρέπει να είμαστε σίγουροι για να προσθέσετε το βασιλικό και το ψωμί. Όλα τα ζυμώνουμε και σχηματίζουν μικρούς κεφτέδες. Τώρα θα πρέπει να κάνετε μια γέμιση λαχανικών: Κόβουμε ζάρια σέλινο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με ελαιόλαδο. Προσθέστε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, αφήνουμε να πάρει βράση και βραστά σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια μάραθο, κολοκυθάκια και Savoy λάχανο. Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα πάντα για περίπου σαράντα πέντε λεπτά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια, αφαιρέστε το και συνεχίστε το μαγείρεμα για μισή ώρα. Αναγκαστικά σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζουμε τα κεφτεδάκια και τα βάζουμε στη σούπα. Μένει να φέρει ένα πιάτο σε κατάσταση ετοιμότητας και σβήστε τη φωτιά. Η σούπα θα πρέπει να σερβίρεται με γέμιση βασιλικός, το οποίο παρασκευάζεται σε ένα μπλέντερ με βασιλικό, ελαιόλαδο και παρμεζάνα.

Νόστιμα και ασυνήθιστο πιάτο είναι μια κατσαρόλα με τον κιμά, τα οποία οι επιλογές είναι πολλές.

Κατσαρόλα "Delicious". Για την προετοιμασία της θα πρέπει να σχηματίσουν ένα μεγάλο κιμά κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε φέτες ντομάτες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και έναν κύκλο νέων κολοκυθάκια (ή μανιτάρια). Λαχανικά και κρέας πρέπει να είναι προετοιμασμένοι. Τότε θα πρέπει να χύσει ένα μείγμα των αυγών και μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί χυδαία. Ψήστε το πιάτο στο φούρνο.

Τι να μαγειρέψουν κιμά, εκτός από αυτά τα τρόφιμα; Υπάρχουν πολλές λύσεις. Διαβάστε και δημιουργήστε!