Τηγανίτες με κεφίρ και γάλα.

Είμαι βέβαιος ότι αυτό το θέμα θα είναι σχετικό, αφού οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν αυτό το προϊόν, ειδικά τηγανίτες με διαφορετικές γέμιση. Τώρα στα ιδρύματα προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από τηγανίτες και τα συμπληρώματα σε αυτά, αλλά ακόμα τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με το σπίτι ruddy ορεκτική λιχουδιά. Μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό, για ένα σνακ ή ως επιδόρπιο για δείπνο. Και θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τηγανίτες είναι ένα πιάτο στέμμα για Shrovetide, η κύρια θεραπεία.

Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές που ο καθένας μπορεί να βρει κάτι που τους αρέσει. Και οι τηγανίτες στο κεφίρ έχουν κερδίσει εδώ και καιρό την αγάπη μας. Εδώ, για παράδειγμα, τηγανίτες σε κεφίρ και γάλα. Αποδεικνύονται απλά ασυνήθιστα νόστιμα, δεν μπορούν να αποσπαστούν. Και φαίνονται πολύ ελκυστικές - ευάερες, σε μια τρύπα, mmm ... Χάρη σε ένα τέτοιο συνδυασμό, οι τηγανίτες σε κεφίρ και γάλα παράγονται καλά, μόνο με γευστικότητα, και αυτή η συνταγή είναι ίσως μία από τις καλύτερες. Σίγουρα δεν μπορείς να περιμένεις να τα δοκιμάσεις; Τότε ας αρχίσουμε.

Έτσι, για την προετοιμασία των τηγανιών σε κεφίρ και γάλα, θα χρειαστείτε: μισό λίτρο κεφίρ, ένα ποτήρι γάλα, μερικά αυγά, μερικά κουτάλια ζάχαρης, αλάτι σε γεύση, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, αλεύρι, φυτικό έλαιο. Το γάλα και το γιαούρτι πρέπει απαραίτητα να είναι ζεστά. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το γιαούρτι, προσθέστε ένα ζευγάρι αυγά, ζάχαρη, αλάτι, σόδα, γεμίστε το αλεύρι μέχρι να επιτευχθεί η απαραίτητη συνοχή και ανακατέψτε καλά. Θα ήθελα να σημειώσω ότι οι τηγανίτες για το κεφίρ και το γάλα είναι καλύτερα προετοιμασμένες χρησιμοποιώντας λίπος 3,2% kefir, έτσι ώστε να αποδειχθούν πιο ήπια και δεν θα στεγνώσουν. Στη συνέχεια, λίγο ρίχνει ζεστό βραστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη. Τώρα προσθέστε το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά και τα πάντα, μπορείτε να ψήσετε τις τηγανίτες σας. Είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το τηγάνι και να το λιπάνετε με φυτικό λάδι. Κάποιος προτιμά να χρησιμοποιήσει ένα κομμάτι λίπους γι 'αυτό.

Οι τηγανίτες σε κεφίρ και γάλα μπορούν να σερβιριστούν με διάφορα γέμιση, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μέλι, ξινή κρέμα, μαρμελάδα, σοκολάτα, όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τις προτιμήσεις σας.

Ελπίζω ότι έχετε εκτιμήσει αυτή τη συνταγή και σίγουρα θα το χρησιμοποιήσετε στο μέλλον. Φυσικά, οι τηγανίτες στο γιαούρτι με το γάλα είναι πολύ γευστικές, αλλά υπάρχει και μια άλλη μεγάλη συνταγή που είναι αδύνατο να μην γράψω. Εδώ, μια παραδοσιακή συνταγή προστίθεται με μεταλλικό νερό.

Θέλετε οι τηγανίτες σας να γίνουν μια αγαπημένη λιχουδιά όλων των συγγενών και φίλων και δεν ήταν μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα και πρωτότυπα;

Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή θα πρέπει να έχετε όσο το δυνατόν περισσότερο από το δρόμο. Χάρη στο μεταλλικό νερό με φυσικό αέριο, οι τηγανίτες σε κεφίρ και μεταλλικό νερό αποκτούνται όχι μόνο με ευάερα και ευχάριστα γούστα, αλλά και με δαντέλα, παρόμοια με δαντέλα. Για να παρασκευάσετε, αραιώστε το κεφίρ με μεταλλικό νερό, αναλογία 1: 1, ανακατεύετε με τηγμένο βούτυρο (100 γραμμάρια), στη συνέχεια προσθέστε ένα ζευγάρι αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι στη γεύση. Αφού αναμίξετε προσεκτικά όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο. Μπορείτε να ψήνετε τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή χωρίς τη χρήση φυτικού ελαίου, δεν θα κολλήσουν στο τηγάνι, δεν θα σπάσουν, αλλά θα αλλάξουν με ευκολία.

Ψάξτε για τηγανίτες που απλώνεται σε ένα πιάτο με ένα σωρό και βουρτσίστε κάθε τηγανίτα με κρεμώδες ή λιωμένο βούτυρο. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο.

Επιλέξτε συνταγή για τηγανίτες σε κεφίρ με γάλα ή σε κεφίρ με μεταλλικό νερό - εξαρτάται από εσάς. Δοκιμάστε, πειραματιστείτε και θα πετύχετε απαραιτήτως. Αφού ψήστε νόστιμες τηγανίτες σύμφωνα με τις συνταγές και παρακαλώ τους αγαπημένους σας, θα γίνουν το πιάτο της στεφάνης σας και θα είναι πάντα στο τραπέζι σας.

Έχετε μια καλή όρεξη για εσάς και τους αγαπημένους σας! Οι τηγανίτες είναι μια νόστιμη και θρεπτική περιποίηση για κάθε γκουρμέ! Απολαύστε την υγεία σας!