Σαλάτα "Tosca": συνταγή με φωτογραφία

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες και κρύα σνακ. Σχεδόν κάθε νοικοκυρά στο οπλοστάσιο έχει αρκετούς "δικούς" τρόπους μαγειρέματος ενός συγκεκριμένου πιάτου. Και η σαλάτα "Tosca" (με έμφαση σε οποιαδήποτε συλλαβή, για να δοκιμάσετε) είναι ένα ραβδί-βοήθεια για πολλές γυναίκες, ακόμα και για τους άνδρες, ειδικά για τις γυναίκες.

Λίγη ιστορία

Αρχικά, η σαλάτα "Tosca" ήταν αποκλειστικά με έμφαση στην πρώτη συλλαβή. Όπως η όπερα του ίδιου ονόματος από τον Giacomo Puccini. Και πολλοί πιστεύουν ειλικρινά ότι η συνταγή για το πιάτο ήρθε από την Ιταλία. Στην πραγματικότητα, με βεβαιότητα δεν είναι γνωστό ποιος εφευρέθηκε για πρώτη φορά μια τέτοια σαλάτα, καθώς και το όνομά της.

Έκδοση κοτόπουλου

Ένα από τα πιο αγαπημένα συστατικά των νοικοκυρών είναι το κρέας πουλερικών, ιδιαίτερα το κοτόπουλο. Και όχι για τίποτα! Πρώτον, είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Δεύτερον, το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό και χρήσιμο. Ως εκ τούτου, σαλάτα "Tosca" με κοτόπουλο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Δεν απαιτεί πάρα πολλά συστατικά. Δηλαδή:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου με μπαχαρικά.
• Αγγουράκια (5-7 τεμάχια);
• Πράσινα ψιλοκομμένα (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός)?
• Κινέζικο λάχανο ή σαλάτα?
• Ντομάτες κεράσι (8-10 τεμάχια);
• Κρεμμύδια επιτραπέζια (2 λαμπτήρες μέσης)?
• Τυρί στερεών ειδών (καλύτερο "Μάρμαρο").
• Νωπά μπισκότα (5-6 τεμάχια).
• Ελιές (μισό κουτί)?
• Μαγιονέζα.

Η σαλάτα "Tosca", η συνταγή της οποίας περιγράφεται τώρα, θα είναι flaky. Με την ευκαιρία, μπορείτε να το σερβίρετε τόσο σε μερίδες, και σε ένα μπολ σαλάτας για όλους. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση.

Προετοιμασία του

Αν το κρεμμύδι δεν είναι κοντά, τότε είναι επίσης κατάλληλη η συνηθισμένη λάμπα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Θα χρειαστεί ξύδι (κατά προτίμηση μήλο) και αλάτι. Το κρεμμύδι κόβεται σε ημικυκλίες, τοποθετείται σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε άφθονα με αλάτι, στη συνέχεια ρίχνουμε ξίδι μηλίτη μήλου έτσι ώστε να πνιγεί εντελώς. Οι ελιές πρέπει να λαμβάνονται χωρίς σπόρους. Πρέπει να κοπούν σε δακτυλίους που είναι όσο το δυνατόν λεπτότεροι. Τυρί συνιστάται να σχάρετε σε ένα λεπτό τρίφτη, έτσι θα είναι πιο ζουμερό. Τα αγγουράκια κόβονται επίσης σε δαχτυλίδια, τα οποία στη συνέχεια χωρίζονται σε μισά. Μπορείτε μόνο να σπάσετε το στήθος με τα χέρια σας. Σαλάτα ή κινέζικο λάχανο . Οι πιπεριές σαρώνουν σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να μαγειρευτούν, και στη συνέχεια να κρυώσουν. Οι τομάτες κεράσι κόβονται σε μισά. Είναι καλύτερα αν δεν είναι πολύ ώριμα και μαλακά, διαφορετικά θα δώσουν άφθονο χυμό.

Τοποθέτηση στρώσεων

Η σαλάτα "Tosca", η συνταγή της οποίας περιγράφεται τώρα, πηγαίνει πολύ γρήγορα. Στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας είναι τοποθετημένο το στήθος κοτόπουλου, λιπαίνεται άφθονα με μαγιονέζα. Σε αυτό ένα ομαλό στρώμα είναι επενδεδυμένο με αγγουράκια με χόρτα. Στη συνέχεια, βάλτε το κινέζικο λάχανο ή σαλάτα. Όλα είναι άφθονα λιπαρά με μαγιονέζα (είναι δυνατόν να τα χέρια, και είναι δυνατόν και ένα κουτάλι). Το επόμενο στρώμα είναι ελιές και κρεμμύδια. Μπορεί να αναμιχθεί. Τα δίπλα στο τελευταίο στρώμα είναι οι σπόροι. Μπορούν να χυθούν λίγο στο γούστο σας. Το τελικό στάδιο του μαγειρέματος θα είναι η τοποθέτηση μισών από τις ντομάτες, οι οποίες είναι πάρα πολύ πασπαλισμένες με τριμμένο τυρί. Η σαλάτα "Tosca" θα φανεί πιο ενδιαφέρουσα αν το διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι από άνηθο ή μαϊντανό.

Μια ασυνήθιστη συνταγή

Κάθε οικοδέσποινα θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες με τα μαγειρικά ταλέντα της. Και μπορείτε να το κάνετε αυτό με την προετοιμασία μιας σαλάτας "Tosca" (μια συνταγή με μια φωτογραφία στο άρθρο) δεν είναι στο παραδοσιακό στυλ. Αυτό δεν είναι με κοτόπουλο, αλλά, για παράδειγμα, με θαλασσινά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο, πολύ γρήγορα.

Συστατικά

Δεν είναι τόσο πολύ:

• Γαρίδες βρασμένες, αποφλοιωμένες (γραμμάρια 300-400).
• Ασβέστιο και λεμόνι (το ήμισυ καθενός).
• Σαλάτα;
• Κινεζικό λάχανο μαριναρισμένο (ένα κουτί 200-300 γραμμάρια)?
• Κρεμμύδι (2-3 μεσαίες λάμπες)?
• Μύδια βρασμένα ή αποφλοιωμένα (300 γραμμάρια).
• Κονσερβοποιημένα κουταλάκια κομμένα (1 κατσαρόλα)?
• Σκληρό τυρί (150-300 γραμμάρια).
• Κάπαρη (1 κατσαρόλα);
• Φρέσκα βότανα.

Παρασκευή προϊόντων

Η σαλάτα "Tosca" (συνταγή με τη φωτογραφία παραπάνω) απαιτεί ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος. Χρειάζεται μόνο να κόψετε τα μανιτάρια, τα κάπαρη, τα χόρτα, τα κρεμμύδια, τα μαρούλια και τα θαλασσινά. Το λεμόνι και ο ασβέστης πρέπει να πλυθούν καλά, καθώς θα πάνε στη συνταγή μαζί με τη φασαρία. Τα εσπεριδοειδή φέτες σε λεπτές φέτες. Τυρί, φυσικά, τρίβονται σε ένα τρίφτη (ρηχή). Οι γαρίδες μπορούν να πασπαλιστούν λίγο με το χυμό λεμονιού, έτσι ώστε να έχει καλύτερη γεύση. Το ίδιο ισχύει για τα μύδια.

Συνέλευση

Κάντε μια σαλάτα "Tosca", η συνταγή της οποίας περιγράφεται, μπορεί να είναι τόσο σε στρώσεις και ανάμεικτα. Η τελευταία επιλογή, παρεμπιπτόντως, πολλοί ιδιοκτήτες το αρέσουν περισσότερο, επειδή πρέπει να επενδύσετε λιγότερα. Μαγιονέζα μπορεί να προστεθεί στο στρωματοποιημένο varinut. Στην ανάμικτη σαλάτα "Tosca" είναι καλά εμποτισμένο με ασβέστη και χυμό λεμονιού, χωρίς πρόσθετες σάλτσες. Θα είναι απλό: όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μεγάλο δοχείο (με μαγειρεμένο κινέζικο λάχανο που χρειάζεται να συγχωνεύσετε τη μαρινάδα). Φέτες κοχύλι προστίθενται όταν το πιάτο είναι έτοιμο. Επιπλέον, μπορείτε να πιέσετε λίγο χυμό χωριστά.

Επίπεδα

Η σαλάτα "Tosca" (με φωτογραφία παραπάνω) παρουσιάζεται σε μικτή έκδοση. Μπορείτε επίσης να το κάνετε με στρώσεις. Όλα είναι αρκετά απλά. Τα θαλασσινά (γαρίδες και μύδια) τοποθετούνται, λερωμένα με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σαλάτα, η οποία ψιλοκομμένο. Διατίθενται καραβίδες και κινέζικο λάχανο χωρίς μαρινάδα. Είναι πιπεριές με μια μικρή ποσότητα τριμμένο τυρί. Φέτες από ασβέστη και λεμόνι τοποθετούνται στην κορυφή. Για να προσθέσετε πικάντικη σαλάτα, κρεμμύδι, κομμένα μισά δακτυλίδια, ρίξτε εσπεριδοειδή. Φρέσκο πράσινο με ζαχαρωτά τοποθετείται στην κορυφή. Είναι ελαφρώς λιπαρά με μαγιονέζα, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

Πρέπει να πειραματιστώ;

Φυσικά, μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά της σαλάτας όπως θέλετε. Αυτό βοηθά όχι μόνο να δημιουργήσετε το πιάτο που σας αρέσει το σπίτι σας, αλλά και να δημιουργήσετε την τέλεια συνταγή σας. Με την ευκαιρία, πολλοί στην παραλλαγή με κοτόπουλο συχνά προσθέτουν θρυμματισμένο σκόρδο, το οποίο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στη σαλάτα. Επομένως, ο τόπος παραμένει για πειράματα. Στην έκδοση με θαλασσινά, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο τα μύδια, αλλά και δαχτυλίδια καλαμάρια, μαλάκια ή ραβδάκια καβουριών γενικά. Αλλά το σκληρό τυρί δεν μπορεί να αντικατασταθεί. Αλλά μπορείτε να επιλέξετε ποια ποικιλία θα σας αρέσει περισσότερο. Αν είναι πολύ αλμυρό, τότε αξίζει να μειώσετε την ποσότητα μαρινάδας ή μπαχαρικών. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα πιάτο ως ένα αυτόνομο πιάτο, και όχι για κάποιο συγκεκριμένο ζεστό ή γαρνίρισμα. Αν επιλέξετε το τελευταίο, είναι καλύτερα να δώσετε προσοχή στο βρασμένο ρύζι ή τις πατάτες.