Τα καλύτερα κρασιά του Krasnodar Επικράτεια: αξιολόγηση, βαθμολόγηση, τη δομή, τα είδη και οι βαθμολογίες

Περάστε χρόνο με τους φίλους πάνω από ένα ποτήρι καλό κρασί. Τα τελευταία χρόνια, η γκάμα των προϊόντων αυτών έχει γίνει πολύ μεγάλο, έτσι είναι συνήθως δύσκολο για τον καταναλωτή να επιλέξει κάποια συγκεκριμένη μάρκα.

Μοναδική γεύση και το άρωμα του διαφορετικά κρασιά του Krasnodar Επικράτεια από ρωσικά και γαλλικά οινοποιών στο «Chateau le Grand Vostok». Οι εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται κοντά στο θέρετρο Ανάπα, στην Κριμαίας περιοχή και το αγρόκτημα «Λευκαδίων».

εκτάσεις σταφυλιών «Chateau»

Φύτευση αμπελώνων στα εδάφη Κρασνοντάρ καταλαμβάνεται από πολλά χιλιόμετρα των φυτειών. 250 εκτάρια τεντωμένο θάμνους καρποφορίας, και 120 εκτάρια νέων αμπελώνων κερδίζει έδαφος.

Γαλλικά οινοπαραγωγούς που γνωρίζουν πολλά για το καλό κρασί, επέλεξε να το σπάσει στα εδάφη αμπελώνες Κρασνοντάρ, μετά από ανάλυση των παραμέτρων του κλίματος και του εδάφους. Σύμφωνα με ηλιόλουστο ουρανό, με παραγάδι ώστε σε λόφους και πλαγιές, βρίσκεται σε 150-350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, βρίσκονται τα αμπέλι φυτείες. Αυτή η τοποθεσία παρέχει τις φυτείες μέγιστη πρόσβαση στο φως του ήλιου. Το έδαφος είναι το θεμέλιο των οποίων αποτελείται από μάργα και ασβεστόλιθο, μια ευνοϊκή επίδραση επί του σχηματισμού του ριζικού συστήματος των φυτών.

Αρχικά χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια των αμπελιών υφιστάμενων γης, και είναι περίπου 500 στρέμματα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, έχει φέρει τους νέους αμπελώνες από τη Γαλλία. Mercier φυτώριο παρέχεται το έργο με νέα δενδρύλλια σταφυλιών διαφορετικές ποικιλίες που έχουν φυτευτεί για την παραγωγή κρασιού.

Ρωσο-γαλλικό σχέδιο

Η επιλογή των Γάλλων δεν ήταν τυχαία, επειδή είναι στο νότιο τμήμα της Ρωσίας που συλλέγονται για την παραγωγή οίνων ποιότητας ανταγωνιστικές, ικανοποιώντας τις προτιμήσεις των καλοφαγάδων. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '90 τα μεγαλύτερα οινοποιεία είχαν νέους ιδιοκτήτες λειτουργία της επιχείρησής τους. Η επιλογή έπεσε το οινοποιείο «Aurora», ο σκηνοθέτης έψαχνε για ένα αξιόπιστο ταμειακών ροών. Στα 80 χρόνια η εταιρεία υπό την ηγεσία της Ν Pinchuk δεν περικόψει τη φυτεία και προσπάθησε να ενσταλάξει νέες εγκαταστάσεις, η συγκομιδή των οποίων πωλήθηκε σε άλλα οινοποιεία για την παραγωγή κρασιού του Krasnodar Επικράτεια. Γάλλοι εμπειρογνώμονες ανέλυσαν προσεκτικά τις δραστηριότητες της «Aurora». Είναι ένα αγρόκτημα Chateau le Grand Vostock επέλεξε από όλους τους άλλους.

Το 2003, οι Γάλλοι ειδικοί στο σχεδιασμό των οινοποιείων - Brullon Μ και F. Mazer, έχουν αναπτύξει ένα σχέδιο για το μέλλον της επιχείρησης, το σύνολο του εξοπλισμού που κατασκευάζεται στη Γαλλία. Ακόμη και τα μεγέθη της βελανιδιάς και του χάλυβα, καθώς και την κυκλοφοριακή συμφόρηση έφεραν από το εξωτερικό.

Όλα τα κρασιά του Krasnodar Επικράτεια καλυμμένο καπάκια με το λογότυπο της εταιρείας. Έτσι, οι λευκές οινοποιήσιμες ποικιλίες των εμφιαλωμένων Βουργουνδίας χαρακτηριστικά του προσώπου, και χρησιμοποιείται για το κόκκινο στυλ Μπορντό. τεχνική παραγωγής που χρησιμοποιείται μικροδιήθησης κρύο γέμισμα. Βοηθά να πάρετε μια «ζωντανή» κρασί, διατηρώντας όλες τις γεύσεις του ήλιου και τα σταφύλια.

Γάλλους ειδικούς να παρακολουθούν στενά όλα τα στάδια της παραγωγής του ποτού. Σχεδιαστής F. Mazer των φυτών, την εισαγωγή στην προηγμένη τεχνολογία οινοποίησης έχει εξοπλίσει το εργοστάσιο με σύγχρονο εξοπλισμό που εισάγονται από τη Γαλλία. Είναι δυνατόν να ληφθεί ένα μοναδικό κρασί με απαλή γεύση και υψηλή ποιότητα.

Εκδρομές του «βασιλείου κρασί»

Να εξοικειωθούν με το βασίλειο του οίνου και να δούμε πώς γίνονται τα καλύτερα κρασιά του Krasnodar Επικράτεια, όλοι οι ενδιαφερόμενοι μπορούν. Εκδρομές του οινοποιείου που πραγματοποιήθηκε έδαφος κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου μέχρι το τέλος του Σεπτεμβρίου.

Πρόγραμμα Το ταξίδι περιλαμβάνει:

• δοκιμάζοντας την παραγωγή κρασιού?
• περιηγήσεις στα αξιοθέατα των φυτειών?
• Ξεκουραστείτε στη λίμνη.

Οι επισκέπτες δώρο λάβουν ένα αναμνηστικό δώρο επιλογή μπουκάλι Chateau le Grand Vostock. Η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε το οινοποιείο είναι η στιγμή της συγκομιδής, η οποία συμπίπτει με την πρώτη του Σεπτέμβρη.

Τα καλύτερα κρασιά του TM "Chateau Le Grand Vostok"

Γαλλο-ρωσικής παραγωγής, παράγουν τα καλύτερα κρασιά του Krasnodar Επικράτεια, το οποίο κριτικές μπορούν να βρεθούν στο βιβλίο επισκεπτών, έχει λάβει πολλά βραβεία και διπλώματα, καταλαμβάνοντας ηγετική θέση στην ευρωπαϊκή αγορά κρασιού.

το πιο δημοφιλές είναι:

• «Γη του Νότου.»
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Καρς".

Φτάνοντας τους επισκέπτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν την τέχνη της οινοποίησης και γευστική δοκιμή κρασιών του Krasnodar Επικράτεια, μπορεί άνετα να μείνετε σε ένα ξενοδοχείο, έτοιμο να δεχτεί τους επισκέπτες σε κάθε εποχή. Η εισροή των τουριστών είναι στο τέλος της άνοιξης - αρχές του φθινοπώρου. Θέλοντας να γνωρίζουν τις λεπτές αποχρώσεις του κρασιού πολλά.

Η παραγωγή οίνου στην περιοχή Κρασνοντάρ αναπτύσσεται παράλληλα με την κατεύθυνση του τουρισμού. Επισκέπτες Chateau le Grand Vostok», την εξοικείωση με την τεχνολογία, και να μάθουν πολλά ενδιαφέροντα ιστορίες για το ποτό.

Οικονομικό όφελος και την ποιότητα των προϊόντων

οινοποιεία της περιοχής Κρασνοντάρ να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά την αρχή, με βάση τις παραδόσεις των ευρωπαίων οινοπαραγωγών, όταν Berry τρέχει ένα πλήρη κύκλο της ωρίμανσης πριν από την πλήρωση μπουκάλια κρασί. Η ιδέα αυτή ενσαρκώνεται από Malesan William pitters και υποστηρίζεται από το Διοικητικό Συμβούλιο Chateau le Grand Vostock. Η ίδρυση της ίδρυσής του είναι το οικονομικό όφελος, διότι όλες οι διαδικασίες παραγωγής που βρίσκεται σε μια περιοχή, παρέχοντας παράλληλα μια παράσταση προϊόν υψηλής ποιότητας και οικονομικά οφέλη.

σταθερότητα της παραγωγής

Παρά το κρύο του χειμώνα κατά την περίοδο 2005-2006 και το Φεβρουάριο παγετούς μείον 28 βαθμούς, σκοτώνοντας έως 200 εκτάρια φυτειών, η εκστρατεία ήταν σε θέση να αντισταθμίσει την απώλεια από τη σφράγιση φύτευσης αμπέλων το 2008. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας έχει οδηγήσει σε μείωση του αριθμού των μούρων, αλλά βοηθά να πάρει κρασί με μοναδική γεύση.

Μέχρι σήμερα, τα κρασιά Krasnodar Επικράτεια των οποίων τα ονόματα που συναντάμε στα καταστήματα, φθάσει σε όγκο πάνω από ένα εκατομμύριο λίτρα ετησίως. Κάθε καλλιέργεια σεζόν τα φυτά περίπου 25 στρέμματα μικρά φυτά.

Ρωσικό σχέδιο «Λευκαδίων»

Δεν είναι λιγότερο ελπιδοφόρα και μοναδική είναι η ρωσική οικονομία «Λευκαδίων», που εργάζονται σε διάφορες κατευθύνσεις:

• το κρασί?
• τυροκομία?
• Λαχανικών.

Land «Λευκαδίων» εξάπλωση στους πρόποδες της περιοχής του Καυκάσου. Φυσικό κλιματική ζώνη είναι πολύ παρόμοιο με το κλίμα της Τοσκάνης - στην ιταλική ύπαιθρο. εδάφη Grape καταλαμβάνουν είναι έως 80 εκτάρια, που βρίσκεται στην άργιλο, άμμο και ασβεστόλιθο εδάφη. Το αγρόκτημα έχει ένα εργαστήριο, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, εξοπλισμένα με σύγχρονη τεχνολογία, η οποία εξυπηρετείται από μια ομάδα διεθνών οινοποιών τάξης. Η διαδικασία παρασκευής του ροφήματος παρακολουθείται σε όλα τα στάδια από εξειδικευμένο προσωπικό.

Τι είναι οι ποικιλίες των σταφυλιών που καλλιεργούνται στην περιοχή Κρασνοντάρ;

Η πρώτη προσγείωση εκεί κατά την περίοδο 2006-2007. Σπορόφυτα μεταφέρθηκαν από τη Γαλλία. Σήμερα η οικονομία αναπτύσσεται τόσο τις εγχώριες όσο και ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών. Το πιο δημοφιλές είναι:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

γεωργία τεχνολογία «Λευκαδίων»

Όντας κοντά στο φύτευσης αμπέλου, το φυτό μετατρέπεται γρήγορα πρώτων υλών που περνάει το δρόμο σας προς δρυς και μεταλλικά δοχεία χωρίς πρόσθετες αντλίες. Μικρό μέγεθος της γραμμής εμφιάλωσης των προϊόντων σας επιτρέπει να περιορίσετε την επαφή του τελικού ποτού με τον περιβάλλοντα αέρα.

Δοχείο για τη γήρανση και την αποθήκευση κρασιού γίνεται με αμερικανική δρυς και ποικιλίες Adygei. Οι ειδικοί γνωρίζουν ότι όχι μόνο τα είδη δέντρων επηρεάζει την ποιότητα του κρασιού, αλλά και βαρέλια κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας καθιστά δυνατή τη λήψη έως και εννέα διαφορετικές γεύσεις κρασιών. Το σύστημα διαχείρισης θόλο του ΦΠΑ χρησιμοποιείται, η οποία σας επιτρέπει να αναμίξετε το κρασί χωρίς να ανοίξετε την ίδια τη δεξαμενή.

Παράλληλα με την παραγωγή ανταγωνιστικών κρασιά, «Λευκαδίων» παράγει τυριά και λαχανικά μάρκα «Καθαρό φαγητό».

Τα βασικά κριτήρια που διέπουν την οικονομία είναι οι εξής:

• μη χρήση των αζωτούχων λιπασμάτων και pestetsidnyh?
• εγκατάλειψη των χημικών προσθέτων?
• η απαγόρευση των ΓΤΟ και ρυθμιστές ανάπτυξης.

Λόγω αυτών των παραγόντων, τα προϊόντα «Λεύκαρα» έλαβε ρωσικής μάρκας «βιολογικά καθαρό». Αυτό υποδηλώνει ότι όχι μόνο τα ίδια τα προϊόντα, αλλά επίσης και τη γη στην οποία είχαν καλλιεργηθεί, και η ίδια ο σπόρος δεν αντιμετωπίζεται με οποιεσδήποτε χημικές ενώσεις εκτός από οργανικά.

Η σύνθεση των λευκών και κόκκινων κρασιών

Το κρασί έχει χρήσιμες ιδιότητες και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου ότι περιλαμβάνει διάφορα μέταλλα. Το ρόφημα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (2 g), και στην ελάφρυνση περίοδο υλικό κρασί ο αριθμός τους μειώνεται σημαντικά.

Παίρνει το μεγαλύτερο μερίδιο των καλίου (από 700 ως 1600 mg) σε ανόργανα άλατα. Μαγνησίου και ασβεστίου στο κρασί σύνθεση περίπου ίση ποσότητα από 50 έως 200 mg. Το περιεχόμενο των φωσφορικών αλάτων - 100-200 mg, και εδώ νατρίου στο ποτό - περίπου 20-250 mg.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το κρασί είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο, έτσι μπορεί κανείς να ακούμε συχνά ότι σε αναιμία και μειωμένη αιμοσφαιρίνη συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα κόκκινου κρασιού. Αυτό ιχνοστοιχείο είναι ιονισμένο, έτσι ώστε η απορρόφηση στα κύτταρα του σώματος πολύ γρήγορα. Η σύνθεση έχει επίσης τέτοιες χρήσιμες ουσίες όπως ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το μαγγάνιο.

Το ποτό είναι εντελώς απούσα της βιταμίνης C, αλλά τα μέλη της ομάδας σε πάρα πολλά:

• ριβοφλαβίνη?
• πυριδοξίνη?
• θειαμίνη?
• νιασίνη?
• παντοθενικό οξύ.

Κατάταξη από τα καλύτερα κρασιά της Krasnodar Επικράτεια

Νότια της Ρωσίας είναι πλούσια σε οινοποιεία, τα ποτά, τα οποία εμπλέκονται σε διάφορες εθνικές και διεθνείς εκθέσεις. Σεπτέμβρη χαρακτηρίζεται από εκπληκτική επιτυχία, καθώς οι μέρες πέρασαν στην Αυστρία γεύση του ανταγωνισμού, στην οποία συμμετείχαν έναν τεράστιο αριθμό από μάρκες. Επιλογή από τα καλύτερα δείγματα πέρασαν στα τυφλά. Η εταιρεία κρασί «Chateau Ταμάν» και «Φαναγορία» έλαβε υψηλή βραβεία: 3 χρυσά και 8 ασημένια.

Αυτό είναι ένα μεγάλο επίτευγμα, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι ο ανταγωνισμός συμμετείχαν περίπου 13 000 ονόματα κρασιών από περισσότερες από 1.800 μάρκες από 41 χώρες.

Τρία χρυσά μετάλλια απονεμήθηκαν στους οίνους της TM «Φαναγορία»:

• "Cabernet εκατό αποχρώσεις του κόκκινου" (2013).
• "Saperavi εκατό αποχρώσεις του κόκκινου" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Το τελευταίο δείγμα ήρθε και στην πρώτη τριάδα των καλύτερων εμπλουτισμένα με αλκοόλη κρασιά.

αξιολογήσεις των καταναλωτών

Τα κρασιά του Krasnodar Επικράτεια έχουν βρει οπαδούς και στο σπίτι τους. Πάρα πολλοί καταναλωτές αφήσει θετικά σχόλια για την ποιότητα των προϊόντων. Εδώ, για παράδειγμα, ξηρό κρασί TM «Φαναγορία» έλαβε τέτοια επαίνους από τους αγοραστές:

• ποτό έχει ευχάριστη γεύση?
• παρά το γεγονός ότι σκόνη οίνου, οξύ δεν είναι αισθητή?
• Δεν γεύση του αλκοόλ?
• ποτό πηγαίνει καλά με τα φρούτα και μαύρη πικρή σοκολάτα?
• αποδεκτό κόστος του προϊόντος (περίπου 270 ρούβλια ανά όγκο φιάλη 0,7 L).

Χάρακας κρασιών Κρασνοντάρ είναι πολύ μεγάλη, έτσι ώστε κάθε γκουρμέ θα είναι σε θέση να επιλέξουν ένα ποτό που είναι πιθανό να προσφύγει σε αυτόν. Εκτός από το κόκκινο και το λευκό, ξηρό, ημίγλυκο και γλυκό, υπάρχει ένα νόστιμο αφρώδεις οίνους. Σαμπάνια - αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά για τις κυρίες, χωρίς την οποία δεν μπορεί να κάνει καμία ρομαντικό δείπνο, το γάμο και το Νέο Έτος.

Οι άνθρωποι που μια φορά στη ζωή του, έκανε μια περιήγηση στα αξιοθέατα των οινοποιείων, έμαθε τα μυστικά της παραγωγής, επισκέφθηκε τη δοκιμή, να λάβει ανεξίτηλες εντυπώσεις τους σχετικά με αυτό το υπέροχο και γραφική περιοχή.

Σπιτικό κρασί

Πολλοί ταξιδιώτες και τους λάτρεις της καλής ποτήρι κρασί πάρει μαζί τους όχι μόνο ένα μπουκάλι «Château», «Λεύκαρα», αλλά κρασιά σπίτι Κρασνοντάρ περιοχής, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις παλιές συνταγές των ντόπιων. Σπίτι κρασιά έκπληκτος με την ποικιλία και ο συνδυασμός των γεύσεων.

Πώς ωραίο δροσερό βράδυ με την οικογένειά σας να θυμάται το ηλιόλουστο ουρανό Κριμαία, απέραντους αμπελώνες, απλώνεται στην μπάντες ορίζοντα άρωμα της αμπέλου, και να πιείτε ένα τοστ σε όσους προετοιμάσουν διαταραχθεί καρδιές μας ποτό.