Τάρτα ζύμης cranberry μαγιά: συνταγή

Φθινόπωρο στο δάσος, μπορείτε να συγκεντρώσει όχι μόνο τους μύκητες, αλλά μούρα, όπως τα cranberries. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μαρμελάδες και διάφορα γλυκά. Πολύ νόστιμο κέικ που λαμβάνεται από cranberries από ζύμη μαγιάς. Παρασκευάζεται γρήγορα και απαιτεί ένα κομμάτι της διατροφής. Επιδόρπιο Συνταγές μια τέτοια πολλά. Αλλά το τελικό κέικ με cranberries με ζύμη να κάνει οποιαδήποτε πάρτι τσαγιού πιο ευχάριστη.

Μια κλασική συνταγή

Για να κάνετε την τούρτα των cranberries με ζύμη, θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάσει όλα τα υλικά. Για την ζύμη χρειάζεστε:

1. Μισό ποτήρι νερό, κατά προτίμηση ζεστό.
2. ½ πακέτα μαγιά.
3. Τρεις μεγάλες κουταλιές ζάχαρη.
4. ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
5. Τρεις μεγάλες κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Πρέπει να προετοιμάσει τη ζύμη:

1. ½ λίτρο γάλακτος.
2. Ένα πακέτο μαργαρίνη. Είναι καλύτερα να πάρετε την κρέμα.
3. Κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
4. Κοτόπουλο αυγό.
5. αλεύρι σίτου - πόσοι θα απαιτήσει τη ζύμη.

Για να προετοιμάσει την ανάγκη πλήρωσης:

1. Αρκετά γεμάτο ποτήρια cranberries.
2. Τρεις κουταλιές ζάχαρη.
3. Το άμυλο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ των βακκίνιων με ζύμη

Για να ξεκινήσετε να κάνει το ετοιμάζω. Για να το κάνετε αυτό σε ένα βαθύ δοχείο για να αναμειχθεί ζεστό νερό, φρέσκα μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι. Όλα θα πρέπει να αναμιγνύεται καλά και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Opara θα πρέπει να διοχετεύεται.

Για να βακκίνιο κέικ από ζύμη μαγιάς που γύρισε, δεν θα πρέπει να βιαστούμε. Τα πάντα πρέπει να γίνεται χωρίς βιασύνη. Επειδή η ζύμη δεν ήθελε να βιαστούμε. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα στο σφουγγάρι πρέπει να εισέλθουν στο ζεστό γάλα. Αν αυτό το προϊόν δεν είναι, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα ή ξινή. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται αυγό, μαργαρίνη και ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Μετά από αυτό, ρίξτε το αλεύρι - δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλα με τη μία. Αλεύρι καλύτερη σταδιακά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη. Μετά από αυτό, η σύνθεση πρέπει να τεθεί και πάλι σε ένα ζεστό μέρος, η ζύμη πρέπει να αυξηθεί. Χρειάζονται περίπου δύο ώρες.

Πώς να ψήνουν

Πίτα με βατόμουρα με ζύμη αναγκαίο να δημιουργηθούν σωστά. για την πλήρωση μούρα πρέπει να περάσουν, κατά τη διαδικασία της αφαίρεσης των φύλλων και κλαδιά. Μετά από αυτή την βακκίνια είναι καλύτερο να πλύνετε και στεγνώστε.

Σε μια επιφάνεια εργασίας θα πρέπει να ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα αλεύρι και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτό. Θα πρέπει να είναι προσεκτικά ανοίγουμε το πάχος στρώματος το οποίο θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 1,5 εκατοστά. Το ψήσιμο θα πρέπει να λιπαίνονται. Με τη βοήθεια ενός πλάστη σε αυτό, θα πρέπει να μετακινήσετε το παρασκευάζεται στρώμα ζύμης, έτσι ώστε οι υπόλοιπες υψηλής πίνακες στα άκρα. Κορυφαία πρέπει να χύσει cranberries και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Αυτό με τη διαδικασία του ψησίματος τη γέμιση δεν αρχίζει να ρέει, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο άμυλο. Προφυλακτήρες πρέπει να πιεστεί απαλά προς τα μούρα. Μπορεί να γίνει πιο όμορφη εάν επιθυμείται άκρες του κέικ. Γλυκά για τη λίπανση του χτυπημένο κρόκο αυγού ή φυτικό έλαιο.

Ψήστε φλαν με cranberries προζύμι ανάγκη 40 λεπτά σε κλίβανο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C.

σφολιάτας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σπιτικά κέικ με cranberries. Επιδόρπια, στην οποία η δομή είναι παρόν αυτό χρήσιμο μούρο, πάντα να στραφούν αρωματικά και πολύ νόστιμο. κέικ στρώμα με cranberries σε αυτή την περίπτωση δεν αποτελεί εξαίρεση. Για την παρασκευή του απαιτείται:

1. 500 γραμμάρια ριπών ζύμης ζαχαροπλαστικής.
2. 400 γραμμάρια φρέσκο βακκίνια.
3. Πέντε μεγάλες κουταλιές ζάχαρη.
4. Κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
5. Κοτόπουλο αυγό.

Προετοιμασία της ζύμης

Αν φύλλο ζύμης είναι αποθηκευμένα στην κατάψυξη, θα πρέπει να το ξεπαγώσετε εκ των προτέρων. Η σύνθεση θα πρέπει να είναι εύπλαστο και μαλακό. Μετά από αυτό, η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε πολλά ίσα μέρη. Σε μια επιφάνεια εργασίας θα πρέπει να ρίχνουμε λίγο αλεύρι. Μετά από αυτό θα πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι σφολιάτας και κυλήστε στη δεξαμενή, η οποία θα ταιριάζει με το μέγεθος της φόρμας. Αλεύρι πασπαλίζονται στην επιφάνεια εργασίας για να μην κολλήσουν της σύνθεσης. Το δεύτερο μέρος της δοκιμής πρέπει επίσης να κυλήσει, και στη συνέχεια roll μικρά ρολά. Στη συνέχεια, τα προκύπτοντα λουκάνικα πρέπει να κάνει μια μικρή τομή με ένα κοφτερό μαχαίρι, κατά προτίμηση με κλιμακούμενο τρόπο. Αυτό μπορεί να γίνει πριν από το κλείσιμο της πίτας.

μαγείρεμα γέμιση

Cranberries θα πρέπει να αρχίσουν να διευθετήσουν το θέμα, που χωρίζονται από αυτή με τα φύλλα, κλαδιά και άλλα συντρίμμια. Στη συνέχεια οι ρώγες πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό, μετά την τοποθέτησή τους σε ένα σουρωτήρι. Αυτό θα επιτρέψει την υπερβολική υγρασία να στραγγίξει, δεν έχει σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να πέσει στα κέικ, γιατί τα μούρα και αρκετά ζουμερά χωρίς αυτό. Ως εκ τούτου cranberries θα πρέπει να στεγνώσει.

Πώς να ψήνουν μια τούρτα σφολιάτας

Πίτα με βατόμουρα από φύλλων ζύμης ψήνεται πολύ γρήγορα. Πρώτον, ας αναθέρμανσης φούρνο στους 180 ° C. Το ψήσιμο θα πρέπει να λιπαίνονται με φυτικό λάδι και το βάζουμε στην πρώτη στρώση σφολιάτας του. Αυτή είναι η βάση. Στην κορυφή της δοκιμής είναι απαραίτητο να χύσει τα μούρα και την εξάπλωση τους. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη cranberries. Η ποσότητα αυτού του συστατικού εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Για να μάθετε κέικ με κρέμα, τότε θα πρέπει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.

Στελέχωση θα πρέπει να είναι προσεκτικοί για να κλείσει το δεύτερο μισό της δοκιμής, στην οποία γίνονται τομές. Μετά από αυτό, οι ραφές ακμής πρέπει zaschipnut έτσι ώστε να μην παραμένουν κενά μεταξύ τους. Πίτα με βατόμουρα θα πρέπει να τεθεί σε αντιανεμικό ζεστό μέρος για 15 λεπτά.

Μετά την καθορισμένη ώρα ψησίματος, Παπανικολάου αυγό και τοποθετήστε το σε φούρνο. Κέικ θα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά.