Συστάσεις για την επιλογή του καφέ για μηχανές καφέ

Είναι σπάνιο να ανταποκριθεί ένας άνθρωπος που δεν θα ήθελαν ένα ισχυρό και αρωματικό καφέ. Σήμερα, ένας αυξανόμενος αριθμός τους λάτρεις του ποτού αυτού παίρνει μηχανές καφέ σπίτι. Πόσο καιρό θα αυτή η μονάδα καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα αποκοιμιέται σε κόκκους του. Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, θα μάθετε τι είδους καφέ για μηχανές καφέ για να επιλέξετε από την ποικιλία που παρουσιάζονται στα καταστήματα.

Ποιες χώρες αυξάνονται τις καλύτερες ποικιλίες;

Αμετάβλητο κορυφαίος προμηθευτής των κόκκων καφέ θεωρείται Βραζιλία. Ενώ πολλοί γνώστες αυτής της αναζωογονητικό ποτό πιστεύουν ότι αυτό το καφέ για τη μηχανή espresso έχει μια ιδιαίτερη αίσθηση, το κάνει να ξεχωρίζει από τις άλλες ποικιλίες.

Ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από Βενεζουέλας δημητριακά, έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση γλυκιά. Και ο καφές Γουατεμάλα καλλιεργείται, θυμήθηκε έντονη γεύση σοκολάτας τους, συμπληρώνεται με το φως φρουτώδεις νότες. Ινδικό ποικιλίες χαρακτηρίζονται από λεπτή οξύτητα. Αυτός ο καφές με γεύση από γαρίφαλο και κάρδαμο είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των γνώστες του ποτού.

μεθόδους καβουρδίσματος

Ανάλογα με το βαθμό της καβουρδίσματος, καφέ για την καφετιέρα μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ποικιλίες. Μέχρι σήμερα, πολύ δημοφιλείς τεχνικές όπως:

• φως ψητό, οι οποίες αποδίδουν ένα ανοικτό καφέ κόκκοι με υψηλή οξύτητα και μια μεγάλη ποσότητα καφεΐνης?
• Βιεννέζικου ψητό, επιτρέποντας να ληφθεί ένα πιο σκούρο καφέ. Δομικά από αυτό ρόφημα έχει ένα ελαφρύ λεπτό άρωμα και την πικρία?
• Ιταλικά ψητό. Αυτή η μέθοδος δεν είναι πολύ σε ζήτηση στην περιοχή μας. Σας επιτρέπει να πάρετε ένα σκούρο καφέ σε κόκκους. Παρασκευάζεται από αυτές ποτό έχει μια έντονη πικρή γεύση και πλούσιο άρωμα?
• Γαλλική ψητό, οι οποίες αποδίδουν ένα φωτεινό καφέ κόκκους με σχετικώς χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Μαγειρεμένα έχουν ένα ποτό έχει μια έντονη γεύση με μια λεπτή πικρία.

Πώς να επιλέξετε ένα καφέ για κόκκους μηχανή του καφέ;

Αγορά των σιτηρών για το σπίτι χρησιμοποιούν καλύτερα σε ειδικευμένα καταστήματα. Δεδομένου ότι οι εμπειρογνώμονες που εργάζονται θα είναι σε θέση να παρέχει αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με όλες τις ποικιλίες εκπροσωπούνται εκεί. Επιπλέον, θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα Loose καφέ για την καφετιέρα. Ακριβώς έτσι μπορείτε να δείτε την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει. Για όμορφα συσκευασία συχνά προσπαθούν να αποκρύψουν πλαστά ή υγρό, μπαγιάτικο σιτηρών. Η χρήση των χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες είναι γεμάτη με θραύση της μονάδας. Ως εκ τούτου, πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι η συνολική μάζα των κόκκων δεν ακαθαρσίες. Καλή κόκκοι καφέ θα πρέπει να έχει ένα χρυσό χρώμα και εκπέμπει ένα ευχάριστο άρωμα.

Ποια είναι η καλύτερη: Arabica και Robusta καφέ;

Παρά το γεγονός ότι οι κατασκευαστές δίνουν τα προϊόντα τους πιασάρικο ήχο ονόματα, η βάση κάθε καφέ για την καφετιέρα είναι περίπου ταυτόσημη πρώτων υλών. Αρωματικές και βιοχημικές ιδιότητες δεν καθορίζονται από τις περιγραφές της εμπορίας σιτηρών, και να ταξινομήσετε το φυτό από το οποίο προέρχονται. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 90 διαφορετικές ποικιλίες καφέ στον κόσμο. Ωστόσο, μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία σε βιομηχανική κλίμακα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

• Arabica, που καταλαμβάνει σχεδόν το 90% των φυτειών καφέ στον κόσμο. Αυτές οι δαπανηρές σπόροι εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη τους, καθώς και για την ιδιαίτερη γεύση και ευχάριστη επίγευση.
• Robusta - είναι φθηνότερα σιτάρι καλλιεργείται σε πολύ μικρότερη κλίμακα. Ο βαθμός αυτός είναι ανώτερη περιεκτικότητα σε Arabica καφεΐνη, αλλά χάνει το σε γεύση. Η παρουσία αυτών των κόκκων δίνει στο ποτό μια πρόχειρη, απλό και ελαφρώς πικρή γεύση.
• LIBERICA - το φθηνότερο κόκκους, καταλαμβάνοντας ένα ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ των υπό όρους χρήσιμη και καλλιεργούμενες ποικιλίες. Για το μεγαλύτερο μέρος ασχολούνται με την καλλιέργεια του φυτού αυτού είναι αδίστακτοι κατασκευαστές οι οποίοι προσπαθούν με κάθε τρόπο να μειώσει το κόστος των δικών τους προϊόντων.

Καφές (κάψουλες) για την καφετιέρα

Αυτό τον τρόπο παρασκευής καφέ εμφανίστηκε περίπου πριν από τριάντα χρόνια, αλλά έχει ήδη κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα. χρησιμοποιούνται συχνά από εκείνους που αισθάνονται όπως κάθε πρωί για να σταθεί στο φούρνο και ψήνουμε άλλη παρτίδα το αγαπημένο σας ποτό. διάφορα είδη καψουλών που έγιναν μέχρι σήμερα:

• αλουμινίου?
• πολυμερούς?
• σε συνδυασμό με κάψουλες καφέ.

Κάψουλες για μηχανές καφέ έχουν αρκετά σημαντικά πλεονεκτήματα. Το πρώτο και ίσως το κυριότερο, μπορούμε να υποθέσουμε ότι, χάρη σε αυτό το πακέτο των σιτηρών καιρό διατηρούν τη γεύση και το άρωμά του. ποιότητα του ροφήματος που παρασκευάζεται με τέτοιες κάψουλες, δεν εξαρτάται από την ανθρώπινη δεξιότητα που ετοιμάζεται. Αυτός ο καφές δεν απαιτεί προηγούμενη εκπαίδευση. Δεν είναι απαραίτητο να αλέσει, δοσολογία και ram. Απλά τοποθετήστε μια κάψουλα μέσα στην ειδική θήκη και την καφετιέρα μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του αγαπημένου σας ροφήματος.