Συνταγή πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα τούρτα για το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα

Δεν υπάρχει άλλη τέτοια μια όμορφη και μεγάλη γιορτή, όπως το Πάσχα - την ημέρα της Αναστάσεως του Χριστού, γιορτάζεται κάθε χρόνο από όλους τους Ορθοδόξους Χριστιανούς. Για τη ρωσική άνθρωπος ήταν το Πάσχα, και ακόμη και στο σύγχρονο κόσμο είναι η πιο σημαντική γιορτή του χρόνου, ένα γεγονός που είναι πάντα έτοιμη γεύμα - πλούσιο και ποικίλο. Και δεν είναι μόνο μια «κοιλιά διακοπές» και ο πίνακας με πολλά παραδοσιακά πιάτα, καθένα από τα οποία έχει μια βαθιά συμβολική σημασία. Και το πιο σημαντικό στοιχείο αυτού του γεύματος είναι ένα θαυμάσιο τυρί Πάσχα κέικ. Αν καταφέρετε να χρησιμοποιήσετε σωστά τη συνταγή τυρί cottage Πάσχα κέικ, μαγειρεύουν και να αποθηκεύσετε μια απόλαυση κάτω από κατάλληλες συνθήκες, είναι απαράμιλλη πιάτο μπορεί να αποθηκευτεί για μια ολόκληρη εβδομάδα. Δεν χάνουν τις ιδιότητές του, και ακόμη νόστιμα, αρωματικά και μαλακά, εκείνη τη στιγμή, όταν απομακρύνθηκε από το φούρνο.

Συνταγή Πάσχα κέικ πηγμένο γάλα για τυρί μπορεί να είναι: αναγκαίο να ληφθούν αλεύρι, αυγά (6 τεμ.), Τυρί cottage (100 g.) Και το γάλα (550 γρ.) (450 γρ.). Επιπλέον, απαιτείται το βούτυρο (180 g.), Ζυμομύκητα (40 g.), Ζάχαρη (400 γρ.), Ελαφρώς βανιλλίνη, και αλάτι, καθώς και αμυγδάλου, ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδα. Συστατικά για το γλάσο - Χυμός λεμονιού (15 ml.), Λευκό αυγού (1 τεμ.) Και σκόνη ζάχαρης (150 g.). Πρώτα θα πρέπει να διαλυθεί μαγιά και τη ζάχαρη στο ζεστό γάλα podsypaya σταδιακά στο μίγμα αλευριού. Αυτή η ζύμη, ανακατεύουμε καλά, θα πρέπει να επιμείνει σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να θα αυξηθεί σε μέγεθος. Στη συνέχεια η ζύμη για Πάσχα κέικ τυρόπηγμα μπορεί να είναι έτσι τοποθετημένες με την κονιοποιημένη κρόκους ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη, και το τυρί cottage. Η προσθήκη του βάρους των χτυπημένο ασπράδι αυγού, ζυμώνουμε το ζυμάρι μπορεί να είναι καλά και να στείλετε με τη ζέστη, γι 'αυτό είναι πραγματικό.

Στο τελευταίο στάδιο θα obmyat φουσκωμένη ζύμη, προσθέτουμε τις σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα και τα αμύγδαλα και βάλτε το βάρος με τη μορφή κέικ. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το τελικό λιχουδιά δεν κολλάει, θα πρέπει να σχηματίσουν ένα τοίχο του βουτυρωμένο και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι και βάλτε στο κάτω μέρος της λαδωμένο χαρτί περγαμηνής. Είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι η ζύμη να αποστέλλεται με τη μορφή, θα αυξηθεί και πάλι και σχηματίζει ένα «καπάκι» - τότε η κορυφή μπορεί να λιπαίνετε το χτυπημένο κρόκο αυγού και να το στείλετε στο φούρνο για ένα χρονικό διάστημα από 45 λεπτά έως μία ώρα, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας και το πεδίο εφαρμογής των μελλοντικών κέικ. Έτοιμα κέικ, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για αυτή τη συνταγή πηγμένο γάλα για τυρί κέικ Πάσχα, θα πρέπει να είναι πολύ δροσερό πριν καλυμμένο με γλάσο - λιωμένη σοκολάτα, μούρα ή φέτες αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Για το πιάτο να κρυώσει πιο γρήγορα, πρέπει να είναι από καιρό σε καιρό για να αναστρέψετε «από τη μία πλευρά στην άλλη,» και στη συνέχεια παλτό με χτυπημένο κρόκο αυγού και να διακοσμήσετε οποιοδήποτε από τα παραπάνω προϊόντα.

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το τυρί Πάσχα κέικ, ή απλά θέλουν να ευχαριστήσουν την οικογένειά σας ένα άλλο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, προσπαθήστε να μαγειρέψουν σαφράν κέικ, το οποίο, εάν είναι απαραίτητο και επιθυμητό, μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με τυρί. Για τη δημιουργία αυτού ψήσιμο θα πρέπει να λαμβάνουν αλεύρι (2 κιλά.), Ζυμομύκητα (125 g.), Γαλακτοκομικά (1,3 l.), Αυγά (15 τεμ.). Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ασχοληθούν με βούτυρο ή μαργαρίνη (400 γρ.), Ζάχαρη (650 γρ.) Και σαφράν (7-10 γρ.). Σταφίδες και αμύγδαλα (350 γρ.), Καθώς επίσης και έλαιο λεμονιού (5 γ.) - για την προσθήκη κέικ γευστικότητα. Θα πρέπει πρώτα να ζεστό γάλα, διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό, προσθέτουμε τα αυγά (10 κρόκοι αυγών, 5 - εντελώς), προσεκτικά ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Όταν η μάζα ίδιοι ρυθμίσετε σε ένα ζεστό μέρος, δύο φορές αυξηθεί σε μέγεθος, μπορεί να αναμιχθεί με το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το σαφράν, λεμόνι λάδι, αμύγδαλο και σταφίδα. Τα προϊόντα αυτά είναι απαραίτητα για το μέλλον της διακόσμησης ψησίματος, όταν όλη η ζύμη θα «φυτευτούν» στα έντυπα. Για να πάρετε μια πραγματική συνταγή κέικ πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα, σε βάρος πριν από τη μετακίνηση σε λαδωμένο μορφές μπορεί να αναδεύεται το πηγμένο γάλα για τυρί (600 γρ.). Ψήστε κέικ στο φούρνο, προθερμασμένο εκ των προτέρων, για τουλάχιστον μία ώρα μέχρι να αφρατέψει «καπάκι» δεν θα πάρει ένα λείο, χρυσό ρόδινο χρώμα.