Τούρτα με φράουλες και κρέμα γάλακτος: η γιαγιά μυστικά ψησίματος

Κάθε ιδιοκτήτης κατέχει στο βιβλίο του, πολλές χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα μια ποικιλία από πιάτα. Κατέχοντας μυστικά μοναδική γιαγιάς, υπάρχει πάντα η δυνατότητα να αποδείξουν τις ικανότητές τους στην οικογένεια και τους καλεσμένους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ψήσιμο. Μετά από όλα, δεν είναι κάθε γυναίκα μπορεί να καυχηθεί για το φούρνο ικανότητα. Νόστιμα κέικ με φράουλα ψήνουν γιαγιά μου. συνταγή του, θα ήθελα να μοιραστώ. Όταν η εποχή αρχίζει αυτή την αξιοσημείωτη ωρίμανση μούρα, πολλοί από αυτούς με ιδιαίτερη χαρά regale νόστιμα αρωματικά φράουλα.

Πώς να ψήνουν μια τούρτα με φράουλες και κρέμα γάλακτος; Για να δοκιμαστεί αυτό το καταπληκτικό γλυκό αριστούργημα χρειαζόμαστε αλεύρι (180 g), άπαχο γιαούρτι (200 g), κακάο (3 κουταλιά), ζάχαρη (100 γραμμάρια), ζάχαρη, βανίλια (2 κουταλάκια), ανθρακικό νάτριο (0,5 κουταλάκια τσαγιού) .

Μέθοδος παρασκευής του κέικ

Στο γιαούρτι προσθέτουμε το κακάο και ζυμώνουμε καλά για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Στη συνέχεια, χύνεται στο μείγμα της ζάχαρης (βανίλια και πάρα πολύ), αναδεύεται καλά και να δώσει λίγη μάζα για να εγκατασταθούν. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά του αλευριού. Εμείς το ανακατεύουμε με σόδα, κατόπιν προστέθηκε σε μερίδες σε melenkimi μίγμα που παρασκευάστηκε προηγουμένως. ρίχνοντας απαλά φτυάρι, ζυμώνουμε. Δώστε τη ζύμη λίγο ετοιμάζω. Εν τω μεταξύ, προχωράμε στην προετοιμασία της κρέμας στην τούρτα με φράουλες και κρέμα γάλακτος ήταν ακόμα πιο νόστιμο.

Μαγειρική κρέμα

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: ζάχαρη 60 γραμμάρια, 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη βανίλια 2 κουταλιές του τσαγιού, φράουλες. Για να γίνει σωστά μια τούρτα με φράουλες και κρέμα γάλακτος, ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην κρέμα. Ξινή κρέμα θα πρέπει να είναι πολύ λιπαρό. Είναι απαραίτητο να στραφούν σε τουλπάνι και κολλάει στο γυαλί περίσσεια υγρού. Ξινή κρέμα από αυτό θα είναι παχύτερο. Αναμείξτε το με τη ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι τον σχηματισμό της μάζας αέρα.

Ψήσιμο κέικ και του σχηματισμού κέικ

Μετά το περίπτερο ζύμη, εξαπλώθηκε μέσα στο καλούπι, και ψήθηκαν σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο ελέγχοντας ένα ξύλινο ραβδί. Μετά το τέλος του ψησίματος τελειώσει τούρτα θα πρέπει να κρατήσει σε ένα ζεστό μέρος γι 'αυτό δεν επιλύεται. Στη συνέχεια, το κόβουμε με ένα αρχείο μαχαίρι, καρφί σε έναν κύκλο τριών τμημάτων. Για να shortcakes δεν συμπιέζεται στις περιοχές αποκοπής, δεν καταρρέουν, και οι ακμές ήταν λείες, το μαχαίρι θα πρέπει να είναι πολύ αιχμηρή, εκτός από αυτό είναι απαραίτητο να υγράνετε με ζεστό νερό, ξήρανση γρήγορα.

Κάθε στρώση κέικ με κρέμα, ψιλοκομμένο φέτες, για πάνω από τα μούρα. Για να τούρτα με φράουλες και κρέμα γάλακτος ήταν ακόμα πιο ορεκτικό και αξέχαστη γεύση, κορυφή το κέικ πάνω από την κρέμα διακοσμήσουν με γλάσο. Για την παρασκευή του σε ένα λουτρό νερού λιώσει η σοκολάτα, το ανακατεύουμε με 30 γραμμάρια ξινή κρέμα και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Οι προκύπτουσες σταγόνες λούστρο βάλει στην τούρτα. Ειδικά κομψότητα θα δώσει τα μούρα τούρτα φράουλες, όμορφα τοποθετημένα στην κορυφή.

Λεπτό, λιώνει στο στόμα μπισκότο, αέρα ξινή κρέμα, νόστιμη γεύση της σοκολάτας και φράουλας ελάχιστα αισθητή οξύτητα κάνει αυτό το δώρο απλά εκπληκτικό.

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει μια τούρτα φράουλα. Εκμεταλλευόμενοι τη συνταγή μας και να μαγειρέψουν αυτό το υπέροχο επιδόρπιο, που θα απονεμηθεί ένα καλά άξιζε ευγνώμων χαμόγελα των συγγενών τους.