Συνταγή: «Αυγά με σάλτσα μουστάρδας.» Επιλογές προετοιμάσει τη σάλτσα

Τα αυγά - από τα συστατικά, ένα μαγειρέματος που είναι παρόντες σε μια μεγάλη ποσότητα των τροφίμων. αναμφισβήτητο πλεονέκτημα τους είναι το γεγονός ότι είναι αρκετά ενεργούν με επιτυχία ως ένα ξεχωριστό πιάτο - και τρώγονται πρόθυμα από όλους. Το λυπηρό είναι ότι τα πιάτα αυγών που συνήθως παρουσιάζονται μόνο ομελέτα, ομελέτες και - λιγότερο συχνά - βραστά αυγά, τα οποία συνοδεύονται από μόνο αλάτι και μαγιονέζα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τελευταία έκδοση του μικρού εκτιμηθεί από τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτός γρήγορα μεγάλωσε κουρασμένος και μάλλον χωρίς ενδιαφέρον από άποψη γεύσης. Αλλά, γνωρίζοντας τα αυγά συνταγή σάλτσα μουστάρδας, μπορείτε να γίνετε ένας μεγάλος οπαδός του ακριβώς μια τέτοια μέθοδο παρασκευής. Ειδικά ότι το παρασκεύασμα είναι διαφορετικό από το συμβατικό ζέσεως κυρίως stryapaniem «σάλτσα».

Απλό, γρήγορο και νόστιμο

Προτείνουμε να ξεκινήσει με μια απλή συνταγή για τα αυγά με σάλτσα μουστάρδας. Η απόδοσή του δεν παίρνει πολύ χρόνο. Και μόνο που χρειάζεται μουστάρδα, τη ζάχαρη, τα αυγά, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και λεμόνι. Και εφαρμόσει πολύ εύκολα. Από λεμόνι χυμό, αναμιγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το ένα τέταρτο του λίτρου κρέμα γάλακτος και μισό πακέτο των ισχυρών μουστάρδας. Προκειμένου να μετριάσει την οξύτητα για να γεμίσουν ένα κουτάλι ζάχαρης (μικρή ή μεγάλη - εσείς αποφασίζετε)? αλάτι και άσπρο πιπέρι - και ανάλογα με το γούστο σας. Για να δώσει στον σάλτσα μεγαλύτερη πυκνότητα, είναι δυνατό να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο βραστό αυγό, καθώς και για τη γεύση - ψιλοκομμένα χόρτα. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και σάλτσα χύνεται μισά από τα βραστά αυγά. Το ποσό της θα είναι αρκετή για την όσο το 8 κομμάτια.

λόφο αυγό

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή για τα αυγά με σάλτσα μουστάρδας, όπου όχι μόνο την «σάλτσα», αλλά ένας τρόπος σίτισης. Αυγά ίδιοι φυσικά μαγειρεμένα αλλά δεν τρέφονται ολόκληρα ή μισά, και κόψτε με παχιά κύκλους, τα οποία είναι που πυραμίδας. Προετοιμασία σάλτσα 30 γρ θερμού μουστάρδα αναδεύονται σε ίσους όγκους ξύδι και το φυτικό έλαιο (μισό ποτήρι)? prisalivaem σάλτσα, και είναι γεμάτη με μια διαφάνεια. Κορυφαία για την ομορφιά και τη γεύση του εμπλουτισμού τοποθετήθηκε μαρούλι, ραπανάκια και διάφορους κύκλους ψιλοκομμένα χόρτα.

Τα αυγά στο κέλυφος του μπέικον

Ακόμη πιο ενδιαφέρουσα συνταγή για «Αυγά με σάλτσα μουστάρδας» εμπλουτίζεται και «κάλυψη» του μπέικον. Η ιδέα είναι ότι τα βραστά αυγά κομμένα σε τέταρτα, το καθένα τυλιγμένο σε μπέικον κορδέλα. Κρέας πηγαίνει λίγο: 4 αυγά - μόνο 100 g σάλτσα για αυτό το πιάτο είναι επίσης κάπως διαφορετική: συνδυάζουν μισό φλιτζάνι μουστάρδα, το ένα τρίτο - του μελιού, ένα τέταρτο - του μήλου μηλίτη ξύδι και μια κουταλιά της σούπας κάθε κέτσαπ. Σάλτσα πρέπει να επιμείνει στη δροσερή νύχτα. Τυλιγμένο αυγά για δέκα λεπτά και ψήθηκε σε ένα καυτό φούρνο, χύνεται από σάλτσα και τρώγεται με ευχαρίστηση.

Αυγά στα γερμανικά

Η Γερμανία κατέβαλε επίσης φόρο τιμής στο πιάτο και τροποποιημένα αυγά στη συνταγή σάλτσα μουστάρδας για να ταιριάζει στο γούστο σας. Η σάλτσα είναι έτοιμη Γερμανοί δεν του άρεσε όλα τα άλλα. βούτυρο κύβος ζυγίζει περίπου 50 g βραδέως τήκεται και απομακρύνεται από την πλάκα. Είναι αναμιγνύεται με ένα κουτάλι ανάχωμα αλεύρι? δεν είναι τηγανητό. Σε ένα αναδευόμενο μάζα, και πάλι τοποθετείται στη φωτιά, ένα μικρό κομμάτι χύνεται μισό λίτρο γάλακτος, vymeshivaya εντατικά. Ρίχνει όλο το γάλα, το αλάτι και το pripavlyayut και μόλις αρχίσει να βράζει - και πάλι απομακρύνονται από την εστία. Όταν κρυώσει λίγο - προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα, προσεκτικά ζυμωθεί, αλλά η φωτιά δεν επιστρέφουν πια. Σάλτσα πηγαίνει σχεδόν παχύρρευστο, παχύ? αν θέλετε περισσότερα υγρά - βάλτε λιγότερο αλεύρι. Και πάλι, αν δεν σας ταιριάζει για ευκρίνεια - προσθέστε τη μουστάρδα.

Αυτή η σάλτσα Γερμανοί δεν χρησιμοποιούνται μόνο για τα αυγά: έχουν λάβει την ίδια στιγμή εξυπηρετούν βραστά, προ-ψιλοκομμένο πατάτες. Αλλά μπορούμε να περιορίσουμε και μερικά αυγά, σερβίρεται όλω ή εν μισά.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι δυνατόν να προετοιμάσει τα αυγά ενός πολύ διαφορετικές «μουστάρδας». Συνταγές (με φωτογραφίες μπορεί να δει κανείς το υπέροχο) θα δώσει σίγουρα ένα νόστιμο και γευστικό αποτέλεσμα.