Συνταγές. πόδια κοτόπουλου σε σακούλες με σάλτσα

Εάν δεν έχετε επιλέξει ακόμα τι να μαγειρέψουν κνήμες το κοτόπουλο, έτσι ώστε να αποκτήσουν και γρήγορο και νόστιμο και πρωτότυπο, τότε θα προσφέρουμε μια πόδια συνταγή κοτόπουλου σε σάκους. Το πιάτο αυτό φαίνεται πολύ ενδιαφέρον και θα μπορούσε εύκολα να γίνει μια διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Και αυτό μπορεί να εφαρμοστεί με τη συνήθη δείπνο - εδώ και κοτόπουλο, και αρωματικό πιάτο πατάτες με μανιτάρια και ψητά αντί ρόδινα ψωμάκια.

Για να μαγειρέψετε τα πόδια κοτόπουλου σε σακουλάκια χρειάζονται αυτά τα προϊόντα: κνήμη κοτόπουλο - 5 κομμάτια, πατάτες - λιβρών, τα μανιτάρια (που προτιμάται, αλλά μπορείτε να πάρετε και άλλα), σφολιάτας (μπορείτε να αγοράσετε ή να τον εαυτό σας να κάνει) - ένα κιλό, ένα κρεμμύδι, μία σκελίδα σκόρδο ένα αυγό, αλάτι, μπαχαρικά, φυτικά έλαια.

Τα μανιτάρια είναι καλά πλυμένα και κομμένα σε μικρές φέτες ή σφήνες. Προθέρμανση στο τηγάνι λάδι, ρίχνουμε παρασκευασμένα μανιτάρια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει.

Μου, καθαρό και βράστε τις πατάτες. Γι 'αυτό είναι πιο γρήγορα για να μαγειρέψουν, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Όταν είναι έτοιμο, συγχώνευση νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι και το φλερτ. Το τελικό σάλτσα προσθέτουμε τα μανιτάρια, μπορείτε ακόμα τηγανητά κρεμμύδια, τα πόδια κοτόπουλου από το σε σακούλες θα είναι πιο νόστιμα, και όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Κοτόπουλο κνήμη πλύσεως και τρίψτε το μίγμα του αλατιού, μπαχαρικών και πουρέ σκόρδο, δίνουν λίγο καρυκεύματα κρέας εμποτισμένο (περίπου 15 λεπτά.). Στη συνέχεια τηγανίζουμε στέλεχος από όλες τις πλευρές σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Αποψύχθηκαν σφολιάτας. Για να μαγειρέψετε τα πόδια κοτόπουλου σε σάκους, θα πρέπει να πάρετε μια φρέσκια ζύμη. Κόψτε το σε μεγάλες πλατείες. Χρειάζονται όσο και πήραμε τα πόδια, στην περίπτωσή μας, κόβουμε πέντε τετράγωνα. Στη συνέχεια, κάθε τετράγωνο roll out σε ένα μέγεθος περίπου 15x15 ή 20x20 cm. Ανάλογα με την κνήμη ίδια μεγέθη. Από τη δοκιμή, η οποία παραμένει κοπεί πέντε τετράγωνα 5x5 cm.

Τώρα βάλτε τα μικρά τετράγωνα μακριά. Ανάγκη αυτό στο κάτω μέρος της τσάντας ήταν ισχυρότερη. Βάλτε τις πλατείες σε πουρέ πατάτας με μανιτάρια στη μέση το φιλέτο κνήμης βάλετε κάτω. Οι άκρες της ζύμης μαζεύονται απαλά γύρω από τα πόδια, με τη μορφή των σάκων και τυλιγμένο με την κορυφή νήμα. Μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι η τσάντα ήταν απόλυτα δεμένη, και όλη η γέμιση στο εσωτερικό. Βάλτε σε ένα ταψί για το χαρτί ψησίματος, βάλτε τα πόδια κοτόπουλου σε σακούλες. Shin φύλλο περιτύλιγμα των οστών για να μην καεί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150⁰ C, που με ένα ταψί και ψήνουμε σακούλες για μισή ώρα.

Πολύ νόστιμο πόδια κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει τα προϊόντα: κοτόπουλο κνήμη - 10 κομμάτια, σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα - δύο κουταλιές μέλι - Μία κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας - δύο κουτάλια, βαλσάμικο ξύδι (μπορεί να υποκαταστήσει την τραπεζαρία ή μήλο) - δύο κουτάλια σκόρδο - μία σκελίδα, ελιά βότανο - μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι.

κνήμες Κοτόπουλο και obsushivayut χαρτοπετσέτα μου. Σε ένα βαθύ σάλτσα ντομάτας μπολ ανακατεύετε με μουστάρδα, το μέλι, σάλτσα σόγιας, βαλσάμικο ξύδι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Όλα ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε πόδια μαρινάδα κοτόπουλου. Καλύψτε με ένα καπάκι ή μεμβράνη και το αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, το λιπαντικό κάρτερ λαδιού, τα σκέλια και να συμπληρώσετε τη μαρινάδα. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνονται στους 180⁰ C για 45-50 min.

Μια άλλη παραλλαγή της προετοιμασίας της κνήμης στην προσφορά και πικάντικη σάλτσα - πόδια κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα. Προετοιμάστε τα προϊόντα: πόδια κοτόπουλου (επιλέξτε μεγαλύτερο) - 200 g, ασκαλώνιο - δύο στελέχη, ένα εμποτισμένο μήλα, βούτυρο - 30 g, μηλίτη - μισό φλυτζάνι, η ίδια ποσότητα κρέμας και ζωμό κοτόπουλου, ένας παχυντής για την λευκή σάλτσα - δύο κουταλιές του τσαγιού κουταλιές τουρσί πράσινη πιπεριά κόκκους - ένα κουτάλι, κάρυ, αλάτι και λευκό πιπέρι.

πόδια κοτόπουλου πλένονται και ελαφρά obsushivayut. Ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι και κάρυ προκύπτον μίγμα τρίψιμο κνήμη. Σε ένα τηγάνι λιώστε το βούτυρο και σοτάρετε το κοτόπουλο. Μετά από 5 λεπτά, η κνήμη κινείται πιο κοντά προς τις ακμές και το κέντρο της εξάπλωσης τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια ασκαλώνια και το μήλο. Fry υπό την κάλυψη 10 min.

Μετά το ψήσιμο κάλυμμα με αλουμινόχαρτο για να μετατοπίσει το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και τα μήλα, τα τηγανητά 2-3 min. σε προθερμασμένο γκριλ. Το υπόλοιπο υγρό στο φίλτρο τηγάνι, προσθέστε το μηλίτη, κρέμα, ζωμό και ένα παχυντή. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιτάρι πιπέρι, αλάτι και ρίξτε τις παρασκευάζονται πόδια κοτόπουλου.