Συμβουλή καθαριότητας: ό, τι και αν είναι πολύ αλμυρή σούπα;

Πιθανώς κάθε γυναίκα στη ζωή του, αντιμέτωποι με την απόφαση μιας τέτοιας δυσάρεστης και συχνά απροσδόκητες πρόβλημα: τι να κάνετε εάν πάρα πολύ αλμυρό σούπα;

Για να το παρακάνεις με το φαγητό δεν πρέπει να είναι δεξιός. Αρκετά για να αλλάξει τη μορφή αλάτων, για παράδειγμα, αντί της συνήθους, χοντρό χρήση ένα λεπτόκοκκο. Μπορεί εύκολα να εκληφθούν με αλάτι, η χρήση ενός άλατος με διάφορα πρόσθετα ή στη θάλασσα. Αυτοί οι τύποι φαίνονται αρχικά λιγότερο αλμυρό, αλλά όλα θα αλλάξουν, όταν το άλας διαλύεται στο τελικό πιάτο. Και πάλι ζεστή σούπα φαίνεται να είναι λιγότερο αλμυρό, και ο πειρασμός να βελτιώσει τη γεύση του. Αλλά όταν το φαγητό είναι λίγο δροσερό, η οικοδέσποινα περιμένει μια δυσάρεστη έκπληξη - είναι πολύ αλμυρό σούπα. Και αυτό συμβαίνει ότι η ερωμένη της ενοχής και να μην το κάνει, αλλά η σούπα είναι ακόμα η εντύπωση αλμυρό, επειδή δεν υπάρχει καμία λογιστική για τα γούστα. Ίσως οι επισκέπτες προτιμούν λιγότερο αλμυρά τρόφιμα, και υπερβολικό το θέμα θα πρέπει ακόμα να αποφασίσει.

Στα παλιά τα χρόνια αυτό το πρόβλημα σημαίνει κατ 'ανάγκη μια διαμάχη. Μετά oversalting - δεν είναι μόνο χαλασμένα τρόφιμα, αλλά ακριβά και η μετάφραση του αλατιού. Τώρα τα πάντα δεν είναι τόσο κρίσιμη, την πιο που έχει ήδη αναπτύξει τρόπους για να ασχοληθεί με αυτό το πένθος.

Τι και αν είναι πολύ αλμυρή σούπα; Το πιο σημαντικό πράγμα - μην πανικοβληθείτε. Συμβαίνει. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να λυθεί αυτό το πρόβλημα προσεκτικά και αθόρυβα.

Πρώτον, αν η συνταγή σας επιτρέπει, μπορείτε να προσθέσετε το υγρό. Ένα ποτήρι νερό λύνει συχνά το πρόβλημα, εάν υπερβάλλουμε οικοδέσποινα τροφίμων δεν είναι πάρα πολύ. Σούπα, φυσικά, θα είναι λιγότερο πυκνό, αλλά αυτό δεν είναι ένα συνώνυμο για τη λέξη «χειρότερα». Ίσως γιατί ακόμη και να ανακαλύψουν μια νέα συνταγή για τα γνωστά πιάτα.

Μια άλλη επιλογή, τι πρέπει να κάνετε αν η σούπα πολύ αλμυρό - είναι να προσθέτουμε τη ζάχαρη .... Πράγματι, η γλυκιά γεύση εξουδετερώνει το αλμυρό. Προαιρετικά, ρίχνουμε τη ζάχαρη στη σούπα - αρκεί να τεθεί ένα κομμάτι στην κουτάλα, βουτηγμένα σε σούπα και περιμένετε να καταρρεύσει. Μετά από αυτό θα πρέπει να μιλήσετε λίγο κουτάλα στη σούπα και εξάγει τη ζάχαρη. Δοκιμάστε το. Συχνά αυτή η δράση εξουδετερώνει όχι μόνο το αλάτι, αλλά η σούπα σε γενικές γραμμές μάτισμα.

Μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα με την προσθήκη των πρώτων πατάτες. Εάν η συνταγή προτείνει η παρουσία πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε το ήδη κομμένο σε φέτες. Πατάτες που παρασκευάζονται γρήγορα και καλά γίνεται υπερβολική αλατότητα. Αν η παρουσία πιάτο πατάτες σας δεν έχει προγραμματιστεί, είναι δυνατόν να παραληφθεί το σύνολο της πατάτας, ένα ή δύο, να τους δώσουμε μια βράση και στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά.

Εξαιρετική μαζεύει τα επιπλέον αλάτι λευκό τριμμένη φρυγανιά. Θα πρέπει να είναι σε μια τσάντα γάζα και βουτηγμένα σε σούπα, και ελαφρώς βράσει. Μουσκεμένος ψωμί, φυσικά, πρέπει να αφαιρεθεί, χωρίς αποσύνδεση την τσάντα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να βάλετε ένα ψίχουλο Εικ. Κατάλληλα ως πρώτη ρύζι ή βραστά, αλλά, φυσικά, ανάλατο. Ο ίδιος μαγειρεμένα λίγο περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα της χρήσης του είναι ισχυρότερη. Σχήμα εξαλείφει απόλυτα oversalting, και, επιπλέον, γίνεται έτοιμα γεύματα. Ράις θα πάρει όχι μόνο το αλάτι, αλλά και μέρος του ζωμού και τα μπαχαρικά.

Μερικές συμβουλές για να χρησιμοποιήσετε αντί για αλεύρι ρυζιού και ψίχα. Επίσης, καταργεί το υπερβολικό αλάτι, αλλά στη συνέχεια εξαφανίζεται και σούπα της διαφάνειας.

Όπως μπορείτε να δείτε, το οπλοστάσιο ερωμένη πάρα πολλά αποφάσεων, τι πρέπει να κάνετε εάν πάρα πολύ αλμυρό σούπα. Αλλά παρ 'όλα αυτά θα επαναλάβουμε. Το κύριο πράγμα - μην πανικοβάλλεστε και μην απελπίζεστε.