Στήθος κοτόπουλου: το θερμιδικό περιεχόμενο και η χρήση του λευκού κρέατος

Ας μιλήσουμε για τη χρήση του λευκού κρέατος και αναμφισβήτητη την έκκλησή του προς εκείνους που νοιάζονται για το σχήμα τους. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η πρωτεΐνη τρόφιμα είναι απαραίτητη για τα μοντέλα όμορφο σώμα, και για εκείνους που είναι ενεργά κινούνται και εργάζονται σωματικά. Φάτε πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των μυών, ένα είδος καυσίμου για την εκτέλεσή τους. Λοιπόν, όταν η πρωτεΐνη δεν συνδέεται με τα συνοδευτικά ζωικά λίπη, για παράδειγμα, στην περίπτωση ενός προϊόντος όπως στήθος κοτόπουλου - το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του τμήματος του πουλιού εύκολο να προσδιοριστεί ακόμη και τη γεύση. Στήθος κοτόπουλο θεωρείται συχνά υπερβολικά ξηρό και εμπνέει γεύση, λόγω της λιπαρότητα του. Αυτή η πρωτεΐνη χωνεύεται γρήγορα και αποτελεσματικά, εύπεπτο, ακόμη και άρρωστος, δίνει την απαραίτητη εισροή των πρωτεϊνών στο σώμα κτίριο μυς.

Η μέθοδος παρασκευής εξαρτάται πάρα πολύ, και φιλέτο, τηγανισμένα σε βούτυρο και καρυκευμένο με λιπαρές σάλτσα, μετά βίας αναφέρεται σε διαιτητικά πιάτα, για να μην αναφέρουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου, θερμίδες η οποία είναι μόνο 113-120 kcal ανά εκατό γραμμάρια του τελικού προϊόντος. Οι αριθμοί είναι κατά προσέγγιση, επειδή εξαρτάται από το είδος και τη μέθοδο τροφοδοσίας της, φιλέτα μπορεί να είναι τόσο εντελώς αδύνατος και με ένα κομμάτι της σχεδόν ανεπαίσθητη λίπος κοτόπουλου.

Οι καλύτερες μέθοδοι μαγειρέματος στην οποία αποδεικνύεται στήθος κοτόπουλου ζουμερά, θερμιδικό περιεχόμενο δεν αυξάνεται, και η γεύση σε υψόμετρο, αυτό το αφέψημα σε μια μικρή ποσότητα νερού ή στον ατμό. Ως μέρος του ελάχιστου αριθμού των θερμίδων είναι οι πιο κατάλληλες μεθόδους μαγειρέματος. Αλλά ψήσιμο κοτόπουλο στο ίδιο το φούρνο δεν είναι πάρα πολύ χαρούμενος, το πιάτο αποδεικνύεται ξηρό, και θα πρέπει να εφεύρουμε κάτι, τη βελτίωση της γεύσης και της συνέπειας. Δηλαδή, το ψημένο κοτόπουλο είναι νόστιμο και όχι πολύ ξηρό, αν μαγειρεύουν το ολόκληρο κοτόπουλο, και στη συνέχεια για το διαχωρισμό του μαστού, σε άλλες περιπτώσεις, σας προτείνουμε το ψήσιμο λαχανικών ή πλήρωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν θα αυξηθεί, και θα υπάρξει μια δυσάρεστη ξηρότητα.

Σχετικά ελαφρά πιάτο λαμβάνονται εάν ιχθύδια τα κομμάτια του κοτόπουλου, παναρισμένο. Ένα μεγάλο μέρος του λίπους στην περίπτωση αυτή είναι ελαφρώς αντισταθμίζεται από το γεγονός ότι τραγανό κομμάτια τραγανό αναγκαστικά σχηματίζονται στις πετσέτες οθόνη ή χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού. Αποδεικνύεται ζουμερά και νόστιμα στήθος κοτόπουλου, περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι κάπως υψηλότερη, λόγω της παναρίσματος, ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση υπάρχει ένας τρόπος για να το μειώσει. Για παράδειγμα, δεν κουρκούτι από αλεύρι σίτου, και από άμυλο ρυζιού ή αλέθεται σε αλεύρι των νιφάδες βρώμης.

Τι είναι εγγυημένη, δεν είναι κατάλληλο κοτόπουλο; Από αυτό είναι αδύνατο να συνδέσουν την ποιότητα ζωμό κοτόπουλου. Δηλαδή, το προκύπτον υγρό, φυσικά, θα μοιάζει με το επιθυμητό πιάτο, αλλά μια πραγματική ζωμός κοτόπουλου, η οποία αποδίδεται στην θεραπευτική δύναμη αναγκαστικά παρασκευάζεται από πλήρες πουλερικών με το δέρμα. Πρέπει να παραδεχτούμε ότι το πιο ακατάλληλο για μια καλή ζωμό κρέατος - ήταν στήθος κοτόπουλου - μάλλον χαμηλή σε θερμίδες, ζωμός δεν θα. Ωστόσο, είναι αφέψημα σε μια μικρή ποσότητα νερού, ως μέθοδος για την παρασκευή ενός νόστιμο φιλέτο, ιδανικό για καθημερινή γεύματα, και ακόμη και ως στοιχείο από το γιορτινό τραπέζι.

Για αθλητικές τροφές ως γεύμα πρωτεΐνης είναι πρακτικά μια από τις καλύτερες επιλογές, κυρίως στήθος κοτόπουλου - θερμίδες είναι όπως θα έπρεπε να είναι, απόλυτα εύπεπτο πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη βοηθά στην οικοδόμηση των μυών δείπνο. Οι υδατάνθρακες είναι καλύτερα αριστερά για πρωινό. Και αυτό φαίνεται τόσο ωραίο δείπνο και σε κάποιο βαθμό κομψά - προσφορά φιλέτο κοτόπουλο και ως μαρούλι συμπλήρωμα. Κατά την κατάρτιση μιας δίαιτας πάντα να έχετε κατά νου το γεγονός ότι το κοτόπουλο κατά το μαγείρεμα είναι πολύ ξηρό, αλλά ζουμερά λαχανικά αυτό το κενό γίνεται πολύ αισθητή.