Σούπα με μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο

Συχνά, ένα παιδί η μητέρα μου μας μαγειρεμένα μια σούπα με μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο. Δεδομένου ότι τα προϊόντα στα καταστήματα αυξήθηκε, η περιοχή είναι εντυπωσιακή, αλλά, ακόμα, το αγαπημένο σούπα παιδική ηλικία - ένας συχνός φιλοξενούμενος στο τραπέζι.

Οι διαφορετικές σούπα με μπιζέλια

Εξαιρετικό προϊόν για τις δύο θέσεις, και για το συνηθισμένο καθημερινό μενού. Μπιζέλια - το πρώτο από τα καλλιεργούμενα φυτά. Είναι παρούσα σε πολλά πιάτα της εθνικής κουζίνας. Κάθε χώρα έχει κάνει την συνταγή σούπα με μπιζέλια, κάποιο είδος του προϊόντος, το οποίο δίνει το πιάτο εθνικά τραπεζογραμμάτια. Μογγόλοι προστίθενται ντομάτες με ξινή κρέμα, Ιταλούς αραιωμένο κρασί, και παρμεζάνα, καπνιστό Γερμανών πιάτο κρέας έδωσαν προφορά τους, που χρησιμοποιούνται σε σούπα λουκάνικο, νευρώσεις, σέλινο, πλευρά χοιρινού κρέατος, καπνιστά λουκάνικα και άλλα καλούδια στις διάφορες χώρες. Η ρωσική μάγειρας σούπα με μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο, κοτόπουλο και μπέικον, καθώς και η χρήση του κρέατος και ζωμό κοτόπουλου.

υγιεινό συμβουλές

Η συνταγή είναι απλή. Αλλά πρώτα, ας μου δώσει κάποιες συμβουλές. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα τα μπιζέλια θα πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον πέντε ώρες. Το γεγονός ότι μετά την εμβάπτιση ταινία μπιζέλι κατεβαίνει, παίρνοντας μαζί τους τη φυσική οσμή του προϊόντος, η γεύση των τροφίμων έχει βελτιωθεί σημαντικά. Το νερό στο οποίο εμποτισμένο, στραγγισμένο και καλέστε φρέσκο.

Προετοιμασία σούπα με μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικο

Πάρτε otmochenny μπιζέλια - 1 φλιτζάνι, μαγειρεύουν το σε τρία λίτρα κάπου νερού ώρα. Ενώ βραστό μαλακό, Καθαρίζουμε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους. Προσθήκη στα ήδη ετοιμάσει τα μπιζέλια, ακολούθησε και λουκάνικο, κομμένο σε φέτες, όπως σας αρέσει (κύβους, λωρίδες). Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Εν τω μεταξύ, κάνει zazharku από ένα καρότο και το κρεμμύδι. Καρότα καλύτερα να σχάρα. Κρεμμύδια ψιλοκομμένο. Passeruem λαχανικά σε φυτικό έλαιο στο τέλος προσθέτουν στη σούπα, το αλάτι, προσθέστε τα μπαχαρικά και lavrushku, μαγειρεύουμε για περίπου δέκα λεπτά. Η σούπα είναι έτοιμη. Πριν σερβίρετε, βάλτε άνηθο και μαϊντανό, καθώς και οποιαδήποτε άλλα φρέσκα βότανα με το γούστο σας. Με την ευκαιρία, μπιζέλι σούπα με καπνιστό κοτόπουλο που παρασκευάζονται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, απλά αλλάξτε το λουκάνικο στο πουλί. Έχουμε δύο διαφορετικά πιάτα, το οποίο έχει καλύτερη γεύση - είναι στο χέρι σας.

Μια άλλη χρήσιμη συμβουλή

Cook σούπα με μπιζέλια μπορεί και χωρίς πατάτες. Πιάτο αυτό δεν χάνει τίποτα. Αρχικά φαίνεται σούπα με μπιζέλια - πουρέ. Με την ευκαιρία, το καθένα νέες αλλαγές πιάτο μπαχαρικό, δίνοντας τη μοναδική γεύση.

σημείωση

• Το καλοκαίρι τα αγαπημένα μας σούπα μπορεί να είναι βρασμένο και αρακά. Μπιζέλι σούπα με καπνιστό λουκάνικο συνέχεια λαμβάνεται πράσινο προσφορά, λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι αποξηραμένο κίτρινο.
• Τα παιδιά μπορούν να προσφέρουν αυτό το μεσημεριανό πιάτο με κρουτόν. Τους αρέσει η ιδέα σας και δεν θα το αφήσει αφύλακτο, το φαγητό και το τελευταίο κουτάλι.
• Η κλασική συνταγή που περιγράφεται εδώ, επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μανιτάρια. Μπιζέλια καλό σε συνδυασμό με αυτούς. Γι 'αυτό τα μανιτάρια βράζουμε μέχρι να ψηθούν, στη συνέχεια, τηγανητό με κρεμμύδια και τα καρότα.

Μπιζέλια γύρω από το κεφάλι

Εκτός από τη σούπα, μπιζέλι και να κάνει άλλα πιάτα, όπως τα δημητριακά και τα καλύμματα. Ο πειραματισμός με μπαχαρικά, θα βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή. Μπιζέλια - ένα πολύτιμο προϊόν για τη νηστεία, τόσο αγαπούσε όλο τον κόσμο. Νόστιμο πρώτο πιάτο, γνωστό από την παιδική ηλικία. Καλή σας όρεξη!