Σούπα αυγό: δύο εκδόσεις των πιάτων

σούπας Αυγό - τέλειο πρώτο πιάτο. Γυρίζει αρωματικά, ελκυστικές και την ικανοποίηση. Σας προσφέρουμε δύο απλές και ενδιαφέρουσες συνταγές. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην κουζίνα!

σούπα αυγό με κοτόπουλο

Κατάλογος προϊόντων:

• 1.6 λίτρα νερό?
• για μισό καρότο και το κρεμμύδι?
• Lavrushka - 1 φύλλο?
• 0.5 kg του κοτόπουλου?
• 4 πατάτες?
• ένα αυγό?
• 2 πρέζες αποξηραμένα μαϊντανός?
• 120 g των vermicelli?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι).

προετοιμασία:

1. κομμάτια κοτόπουλο θέσει σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράζουμε. Στο τέλος του ζωμού θα πρέπει να είναι άλας.
2. Οι Πατάτες καθαρίζονται, πλύνετε και τεμαχίσει σε κύβους. Στέλνουμε σε μια κατσαρόλα με το ζωμό. Ένα κοτόπουλο, αντίθετα, έχουμε αποκτήσει. Το κρέας είναι αποσπώμενο από τα οστά. Ποιο είναι το επόμενο; Επιστρέψτε το κοτόπουλο στον ζωμό. Μαγειρεύουμε μέχρι μέχρι να μαλακώσει οι πατάτες.
3. Τώρα προσθέστε στο μέλλον τριμμένο καρότο σούπα και το ένα τέταρτο των κρεμμυδιών. Παροδικό 5 λεπτά. Ξεκινήστε το επόμενο συστατικό - τρούφα. Μετά από άλλα 5 λεπτά της εισαγωγής του ζωμού εντός του αυγού. Ανακατέψτε. Αφήστε το υγρό ελαφρά pokipit.
4. Είμαστε σχεδόν έτοιμοι αυγό σούπα. Συνταγή με φωτογραφίες δείχνουν πώς πρέπει να μοιάζει με αυτό το πιάτο. Μένει να προσθέσετε τα αποξηραμένα μαϊντανό, τα μπαχαρικά και το αγαπημένο lavrushku. Σβήστε τη φωτιά. Δίνουμε σούπας μπύρα (περίπου 5 λεπτά). Ρίξτε το σε μπολ και να καλέσει νοικοκυριών στο τραπέζι. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Συνταγή για σούπα αυγό με τυρί

Απαραίτητα συστατικά:

• Άρθρο 0.5. l. χυμό λεμονιού?
• 50 g τυριού?
• μαϊντανός - 1 κλωναράκι?
• δύο αυγά?
• 1 φλιτζάνι ρύζι και το ζωμό κοτόπουλου?
• μπαχαρικά.

Πρακτικό μέρος:

1. Τα λευκά και κρόκοι διαχωρίζονται μεταξύ τους. Θα τα διανείμουν σε διαφορετικά μπολ. Πρωτεΐνες, νίκησε με τη βοήθεια του Corolla.
2. Επαναλάβει και πλύθηκε ρύζι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ζεματιστεί με βραστό νερό. Το δοχείο ρίχνει μια επαρκή ποσότητα νερού. Περίοδος με αλάτι. Σας περιμένουμε μέχρι το σημείο βρασμού. Τώρα πάμε για ύπνο στο σχήμα. Βράστε το σε πλήρη ετοιμότητα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να εμποτιστεί για 15-20 λεπτά. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Στο Σχήμα προσθέτουμε τους κρόκους. Ανακατέψτε.
3. Στο μπολ του χτυπημένη ασπράδια εισάγετε το ζωμό κότας και το χυμό πιέζονται από ένα λεμόνι. Όλα σύρμα. Η προκύπτουσα μάζα προσθέσει προηγουμένως βρασμένο ρύζι και τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε και πάλι. Όλα αυτά χύνεται σε ένα τηγάνι. Βάζουμε σε ένα πιάτο. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, απενεργοποιήστε τη φωτιά. σούπα αυγών πρέπει να σταθεί για λίγα λεπτά με το καπάκι κλειστό. Στη συνέχεια χύνεται σε μερίδες πιάτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το μαϊντανό αυγό σούπα φύλλο. Το πρώτο πιάτο Αποδεικνύεται πλούσιο και θρεπτικό. Ως εκ τούτου, η χρήση της μαγιονέζας ή κρέμας ως γέμιση δεν είναι επιθυμητή.

Εν κατακλείδι

Όπως μπορείτε να δείτε, η διαδικασία του μαγειρέματος τη σούπα αυγό είναι διαφορετική πολυπλοκότητα. Το πιάτο αυτό μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και ένα μαθητή. Το κύριο πράγμα - να ακολουθήσετε τις οδηγίες που περιγράφονται στο άρθρο.