Σε αντίθεση με vegans από χορτοφάγους. Ότι η κατανάλωση χορτοφάγους και vegans;

Τα τελευταία χρόνια, οι παγκόσμιες τάσεις έχουν αλλάξει προς την κατεύθυνση ενός υγιεινού τρόπου ζωής και σωστή διατροφή. Οι άνθρωποι σκέφτονται για την οικολογία του κόσμου στον οποίο ζούμε, η καθαρότητα των τροφίμων που τρώμε, η ανθρώπινη σχέση με το περιβάλλον στο σύνολό του. Σε αυτό το κύμα, υπήρχαν δύο τέτοιες ροής όπως χορτοφαγία και veganism. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν αυτό το στυλ της ζωής. Τι είναι αυτό - ένα αφιέρωμα στη μόδα, τη δια βίου δίαιτα ή συνειδητή θέση;

Οι χορτοφάγοι και vegans. Ποιοι είναι αυτοί;

Σε μια λανθασμένη άποψη των περισσότερων ανθρώπων, είναι ακριβώς οι άνθρωποι που αποκλείονται το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι αλήθεια. Σε αντίθεση με vegans, χορτοφάγους έγκειται κυρίως στην ηθική θέση τους. Για παράδειγμα, οι vegans δεν αναγνωρίζουν καμία κακοποίηση ζώων σε γενικές γραμμές, και οι χορτοφάγοι είναι κατά τη θανάτωση των ζώων για ανθρώπινη όφελος. Αυτό αντανακλάται όχι μόνο στα τρόφιμα.

Vegan ποτέ δεν πάει στο τσίρκο, ζωολογικό κήπο, δεν θα φορούν μάλλινα ρούχα, βόλτα με άλογα στην πίστα, επειδή είναι όλα τίποτα περισσότερο από την εκμετάλλευση των ζώων για την ανθρώπινη ψυχαγωγία. Οι χορτοφάγοι αναφέρονται ήρεμα σε τέτοιες στιγμές. Αλλά εδώ είναι το παλτό ή μπότες από δέρμα ντουλάπες τους, δεν θα βρείτε, καθώς και άλλα στοιχεία, για τα οποία ήταν απαραίτητη για να σκοτώσει τα ζώα. Ωστόσο, vegans σε αυτό με τους αλληλεγγύη.

τροφή

Τώρα ας μιλήσουμε για τα τρόφιμα. Η κύρια διαφορά από ακραίους χορτοφάγους είναι ότι η πρώτη δεν καταναλώνουν τροφές ζωικής προέλευσης. Δηλαδή, δεν τρώνε κρέας, θαλασσινά και ψάρια. Έτσι, ότι οι χορτοφάγοι τρώνε; Κατάλογος προϊόντων: γάλα, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το μέλι, δηλαδή, το φαγητό για το οποίο τα ζώα δεν σκοτώνονται.

Υπάρχουν εκείνοι που από ζωικά τρόφιμα χρησιμοποιεί μόνο τα αυγά και το γάλα. Καλούνται αντίστοιχα - ονο-χορτοφάγους και γαλακτο-χορτοφάγοι.

Ποια ήταν η πρώτη;

Στην πραγματικότητα, αρχικά ήταν χορτοφάγος μόνο. Οι πρώτοι εκπρόσωποι ήταν πολύ δύσκολο για τον εαυτό τους και το μενού τους, που δεν περιλαμβάνει ζωικά προϊόντα. Αλλά αυτό δεν ταιριάζει σε όλους. Μετά από όλα, δεν μπορούν όλοι να ζήσουν απολύτως δεν τρώνε ζωικές πρωτεΐνες. Για παράδειγμα, αν είστε απασχολημένοι σε βαριά σωματική εργασία ή επαγγελματικό αθλητισμό, ότι χωρίς την πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται στο κρέας, το γάλα, τα αυγά, θα είναι δύσκολο να διατηρηθεί ένα υγιές σώμα. Οι εν λόγω περιορισμοί μπορούν επίσης να επηρεάσουν την κατάσταση της υγείας και φυσικής κατάστασης. Υπάρχουν μικρά παιδιά, τα βρέφη που απαιτούν μια διατροφή πλούσια σε θερμίδες μεταβάλλεται. Εάν η μητέρα, ένθερμος vegan, δεν μπορούν να θηλάσουν για κάποιο λόγο, τότε, τι γίνεται με τη διατροφή του μωρού και ούτω καθεξής. Δ; Ακόμη και η δίκη ήταν στην Αμερική. Οι γονείς-vegans έχουν επιφορτιστεί με την ανθρωποκτονία. Τρέφονται το μωρό μόνο το γάλα σόγιας και χυμό μήλου, έτσι ώστε το μωρό πέθανε από εξάντληση.

Ως εκ τούτου, ως βάση για τη χορτοφαγία είναι η απαγόρευση της θανάτωσης των ζώων, από το μενού δεν περιλαμβάνει μόνο το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα θαλασσινά. Αυτό είναι αυτό που τους ώθησε να σκοτώσει. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, αυγά, μέλι επιτρέπεται. Όσοι διαφωνούν με αυτή την χορτοφάγος διαχωρίζονται και έγινε γνωστή ως vegans. Δεν αναγνωρίζουν τίποτα ζωικής προέλευσης, και δεν έχει σημασία, είναι τα προϊόντα ή είδη οικιακής χρήσης. Ως εκ τούτου, σε αντίθεση με vegans, χορτοφάγους από το όχι και τόσο μεγάλη. Ωστόσο, δεν είναι.

vegans ενέργειας

Σκεφτείτε πώς να φάει vegan. Μενού για κάθε ημέρα που δεν είναι τόσο μονότονη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Κατ 'αρχάς, μην συγχέουμε vegan και ωμά τρόφιμα.

Ναι, η δίαιτα βάσει vegan είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, ξηροί καρποί, βότανα και ρίζες, αλλά υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα. Διάφορες σούπες, σαλάτες, φαγητά κατσαρόλας, ακόμα και ψημένα αγαθά βρίσκονται στο vegan διατροφή. Ακριβώς ζωικές πρωτεΐνες αντικατασταθεί με φασόλια, σόγια, καρύδια, και φυτικά λιπαρά χρησιμοποιείται μόνο στη μαγειρική. Είναι δυνατή η παρασκευή, για παράδειγμα, πάστα φασολιών, η οποία με τη γεύση δεν είναι κατώτερη από ένα παρόμοιο πιάτο του κρέατος. Υπάρχουν πολλά νόστιμα δημητριακά - ρεβίθια, quinoa, φακές. Και παγωτό, κέικ φρούτων ή καρπών μενού vegan γρανίτα θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Ανάλογα των τροφίμων ζωικής προέλευσης

Επιπλέον, οι έμποροι μεγάλες εταιρείες τροφίμων για να αυξήσουν τα κέρδη τους και να επεκτείνουν την γκάμα των προϊόντων συνεχώς να κάνει έρευνα για το θέμα του τι τρώτε vegans. Ο κατάλογος των τροφίμων που ακραίους και μη χορτοφάγους αντικαταστήσει τους ομολόγους τους των ζώων, ενημερώνεται τακτικά.

Ρεάλ εύρημα ήταν η πρωτεΐνη σόγιας. Από αυτή τη μαζική παραγωγή προϊόντων τροφίμων και ημιτελή προϊόντα. Υπάρχει το κρέας σόγιας, γάλα και ακόμη και το τυρί - τόφου. Αγαπημένη vegan πιάτο είναι χούμους - πουρέ ρεβιθιού, χτυπημένο με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα και ταχίνι.

Διάσημοι vegans

Μεταξύ των προσωπικοτήτων, ειδικά στο εξωτερικό, υπάρχουν και vegans. Ποιος είναι; Η πιο αμφιλεγόμενη είναι ίσως η Pamela Anderson, ο οποίος πρωταγωνίστησε στη διαφήμιση κοινωνικού βίντεο, και κάλεσε να σταματήσει να χρησιμοποιεί το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. PETA και για την κοινωνία ( «Άνθρωποι για την ηθική μεταχείριση των ζώων») γυρίστηκε Batman αστέρων, Alicia Silverstone. Επιπλέον, προκειμένου να δημιουργήσει ενθουσιασμό, εμφανίστηκε εντελώς γυμνή! Στις τάξεις των vegans αποτελείται Pol Makkartni, Klint Istvud, Brian Adams, Νάταλι Πόρτμαν, Lenny Kravitz, και πολλά άλλα δημόσια πρόσωπα. Σχεδιαστής Στέλλα Makkartni ίδρυσε ακόμη και μια veganfashion κίνηση. Εκ μέρους της μάρκας που παράγει ρούχα από φυσικά υφάσματα, αλλά ποτέ δεν χρησιμοποιεί υλικά ζωικής προέλευσης. Πολλοί διάσημοι άνθρωποι επιλέγουν αυτό το σήμα, καλώντας την τάση της μόδας «ηθική ρούχα».

Όπως μπορείτε να δείτε, σε αντίθεση με vegans από χορτοφάγους είναι κατά κύριο λόγο στην πιο ζωτικής σημασίας θέση, και όχι στο σύστημα ηλεκτρικής ενέργειας. Και αν πριν από τις πρώτες τους λάτρεις, φανατικούς, αλλά τώρα η κίνηση είναι πολύ δημοφιλές και ακόμη της μόδας. Παγκόσμια Ημέρα Vegan εορτάζεται την 1η Νοεμβρίου 1994. Ένα πολύ φυσικά, εμφανίστηκε το 1944. Ημέρα της χορτοφαγίας πω ένα μήνα νωρίτερα - την 1η Οκτωβρίου.

Συμβουλές για όσους αποφάσισαν να αλλάξουν κάτι στη ζωή σας

Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε ότι ο καθένας που έχει αποφασίσει να αλλάξει ριζικά τη ζωή του και, σύμφωνα με τις απόψεις του, το σύστημα εξουσίας - δεν μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας δραστικά. Το κρέας, τα ψάρια και τα άλλα απαγορευμένα προϊόντα vegan πρέπει να εμφανιστεί το μενού σταδιακή αντικατάστασή τους με τις αντίστοιχες των φυτών ομολόγους. Να είστε βέβαιος για την παρακολούθηση της ισορροπίας των πρωτεϊνών και του λίπους, ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν πρέπει να πέσει απότομα.

Πριν από τη μετάβαση στο νέο σύστημα ισχύος καθαρισμό καλά το σώμα. Πάρτε την πορεία των βιταμινών για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Για να γίνει ένα vegan, θα πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι γι 'αυτό τόσο ψυχικά όσο και σωματικά. Ως εκ τούτου, δείτε το γιατρό σας και να μάθετε εάν έχετε οποιεσδήποτε αντενδείξεις για ένα τέτοιο τρόπο ζωής.