Σαλάτα με καπνιστό σολομό, αλατισμένα και καβουρδισμένα

Τα ψάρια μπορούν να παρασκευασθούν μια ποικιλία από πιάτα, τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο. αλλά ιδιαίτερα νόστιμες σαλάτες που προέρχονται από ψάρια - κυρίως την σαλάτα με αλατισμένο σολομό. Σαλάτες μπορεί να γίνει ως παστά ψάρια, και από την ψητά, ακόμη και σε κονσέρβα.

Σαλάτες όλα παρασκευασμένα πολύ εύκολα, το κύριο πράγμα - για να βρείτε το πιο νόστιμο και ασυνήθιστο, και σολομό ως το κύριο συστατικό προσαρμόζεται αμέσως στην εκκεντρικότητα. Και δεν μπορούμε να επιχειρηματολογήσουμε για τη γεύση. Σολομός ανήκει στο γένος σολομού, που ονομάζεται επίσης λίμνη σολομό. Κατά μήκος μπορεί να φτάσει μιάμιση μέτρα, και περισσότερα από σαράντα κιλά βάρους.

Σαλάτα με σολομό αλατισμένα - αυτή είναι η πιο απλή σαλάτα. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα - ότι, όταν οι επισκέπτες έρχονται σε μια εργάσιμη μέρα και μεγάλο χρόνο μαγειρέματος εκεί. Για σαλάτα, χρειαζόμαστε αλατισμένο σολομό. Ψιλοκομμένο ψάρι και ελαφρά πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού. Βράστε τα αυγά και το άλεσμα. Το τυρί είναι καλύτερα να λάβει μια σταθερή και κομμένο σε κύβους ή σχάρα. Ψιλοκομμένα χόρτα. Όλα μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Πολύ γρήγορη και πολύ νόστιμη. Σαλάτα με αλατισμένο σολομό, από τον τρόπο, μπορείτε να βάλετε στρώματα: τα αυγά, τα ψάρια, τα βότανα και τυρί. Όλα τα στρώματα του λίπους με μαγιονέζα.

Πολύ πλούσιο και καθαρό αποδεικνύεται σαλάτα με καπνιστό σολομό και αγγούρι. Αλατισμένο σολομό ψιλοκομμένο. Δέσμη μαρούλι δακρύων ή ψιλοκόβουμε. Δύο ή τρεις μεσαίες αγγούρι κομμένο σε κύβους. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμίξετε και ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι. Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε κρουτόν για να μην μούσκεμα. Το κυριότερο είναι ότι αναμειγνύονται καλά με τα ψάρια. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας κρουτόν. Ψωμί σε φέτες και τα αποξηραμένα ελαφρά το ξηρό καυτό τηγάνι.

Και αυτή η σαλάτα που παρασκευάζεται από ostatkaov εορταστικό δείπνο. Αφήσαμε ένα κομμάτι ψημένο σολομό, και αποφάσισα να πειραματιστώ. Είχα μια καλή ένα κομμάτι του σολομού, γραμμάρια ανά 300. Έχουμε το φούρνο με μπαχαρικά και βότανα, αλλά σε αυτήν την σαλάτα μπορεί να κάνει χωρίς αυτά. Απλά προσθέστε αλάτι και πιπέρι, τοποθετήστε το σε φούρνο για 15-20 λεπτά.

Φιλέτα κομμένο σε μικρά κομμάτια. Δύο ή τρεις ντομάτες και το αγγούρι είναι επίσης αρκετά ρηχή αυλάκωση. Μπορείτε να πάρετε μια ντοματίνια - παίρνουν ακόμα πιο νόστιμο, αλλά θα χρειαστεί 10-15 κομμάτια. Τα χέρια δάκρυ μαρούλι. Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τέσσερις κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι (ελαιόλαδο, στην ιδανική περίπτωση), η ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού και δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Όλα αυτό το μίγμα. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας σουσάμι. Η συμπίεση τρεις ή τέσσερις σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε ντύσιμο. Τώρα προσθέστε τη σάλτσα σε ένα μπολ σαλάτα, ανακατεύουμε σαλάτα μας και σερβίρουμε. Πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο γυρίζει επιλογή. Ελπίζω ότι μπορείτε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας!

Και, μπορείτε να κάνετε ένα ζεστό σαλάτα με σολομό. Για την παρασκευή δύο μερίδες σαλάτας, θα πρέπει να πάρετε 300 γραμμάρια σολωμού, σαλάτα 150 γραμμάρια, 50 γραμμάρια φουντούκια, μια σκελίδα σκόρδου, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι, μαϊντανό, άνηθο, ξύδι μήλου μηλίτη, τρεις κουταλιές μουστάρδα Dijon, μια πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι. Τρίψτε το σκόρδο με το αλάτι, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι και ένα μεγάλο κουταλιά ελαιόλαδο. Αυτή η σάλτσα ψαριού με γράσο και τοποθετήστε την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω σε ένα ξηρό τηγάνι χωρίς μια λαβή και περίπου τρία ή τέσσερα λεπτά για να τηγανίσετε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια βάζουμε το ταψί σε έξι λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένο στους εκατόν ογδόντα μοίρες.

Τώρα, κάνουν τη γέμιση. Κουταλάκι του γλυκού μείγμα μουστάρδας σκάφος με δύο μεγάλες κουταλιές της σούπας μηλόξυδο. Προσθήκη άνηθο και πιπέρι. Εμείς αλέθουν τα καρύδια. Σε ένα μεγάλο πιάτο lay out μαρούλι, ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με το μισό του φουντούκια. Κορυφαία που φέτες ψαριού, χωρίς δέρμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μαϊντανό και τα καρύδια. Το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερη από ό, τι η σαλάτα με αλατισμένο σολομό.

Καλή σας όρεξη!