Ωστόσο, θρύλους και παρανοήσεις σχετικά με το περιεχόμενο θερμίδων της σαλάτας Olivier

Στην μετα-σοβιετική εποχή, Ρώσοι γιορτινό τραπέζι και οι άλλοι κάτοικοι της ΚΑΚ εμπλουτίστηκε με νέα πιάτα που ήταν προηγουμένως απρόσιτες λόγω έλλειψης των απαραίτητων συστατικών. Τώρα ήρθε σε σαλάτες χρήση, στην οποία δομή υπάρχουν και τα μανιτάρια και ελιές, και μια ποικιλία τυριών και καβούρια, γαρίδες, οστρακοειδή και άλλα ... τα πάντα. Αλλά και πάλι το πιο αγαπημένο και πάντα παρούσα στο τελετουργικό τραπέζι είναι σαλάτα.

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι με την έλευση της πρόσβασης κάποτε θεωρούνταν εξωτικά τρόφιμα στη ζωή μας έσπασε γρήγορα ιδέες σχετικά με τη διατροφή, την καταμέτρηση των θερμίδων που λαμβάνονται και τους κινδύνους των πολλών συστατικών από νόστιμα πιάτα (και τα ίδια τα πιάτα, πάρα πολύ). Και τώρα οι άνθρωποι στο παρελθόν καταναλώνονται με ευχαρίστηση τις αγαπημένες σας λιχουδιές για μεγάλες διακοπές, αρχίζει να αναρωτιέται, για παράδειγμα, σαλάτα θερμίδες Olivier.

Σύνθεση αγαπημένο σαλάτα

Κανείς δεν αμφιβάλλει ότι Olivier - δεν τα γεύματα δίαιτα. Και εκτός αυτού, δεν είναι χρήσιμο (από την άποψη της διατροφολόγους). Ξεκινήστε με το πρώτο συστατικό - πατάτες. Πολλές δίαιτες καταδίκασαν την ίδια την ύπαρξή του! Μια άλλη θα ήταν: στο μαγειρεμένο μορφή, δεν περιέχει βιταμίνες, ενιαία ίνα, η οποία συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους μάλλον. Και στη Σοβιετική λαών λάτρεψαν πιάτο πατάτες πέφτει κάπου τέταρτο του όγκου (σχετικά με τις προτιμήσεις των μεμονωμένων οικογενειών - ίσως και περισσότερο, ίσως και λιγότερο). Ούτε καν μια ερώτηση - σαλάτα θερμίδων δεν μπορεί πλέον να είναι αποδεκτή.

Στη συνέχεια έρχεται το συστατικό του κρέατος. Η κλασική έκδοση προβλέπει λουκάνικο «Γιατρού», με τη σημερινή αφθονία - την επιλογή των νοικοκυρών. Αλλά συνήθως λαμβάνονται βραστά, και έτσι αυξάνει σαλάτα θερμίδες για να άσεμνο ύψη. Αλλά υπάρχει ακόμα ένα αυγό! Και τουρσιά, τα οποία δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή σας κάνει να διψάτε, και στη συνέχεια - η επιθυμία να φάτε κάτι.

Και το κύριο φόβητρο - μαγιονέζα. Έχει ένα τεχνητό, αφύσικο, τολμηρή, άτακτος - σύμφωνα με σαλάτα επιρροή σε θερμίδες ξεκινά κλίμακα.

σχετική αποτίμηση

Αλλά όλα δεν είναι τόσο κακό. Πρώτα απ 'όλα, διάφορες νοικοκυρές μαγειρεύουν ένα αγαπημένο πιάτο με διάφορους τρόπους. Κάθε προσθέτει τη δική του πινελιά με τη συνήθη συνταγή. Αν λάβουμε υπόψη ότι το βασικό «βαρύτητα» κάνει βραστό λουκάνικο, τότε εκείνοι που δεν το χρησιμοποιούν, αλλά βλέποντας την εικόνα, μπορεί να αναπνεύσει εύκολα. Αντικατάσταση του κρέατος λουκάνικου (ειδικά για κοτόπουλο), βοείου κρέατος γλώσσα, άγρια πτηνά, και ακόμη πιο απότομη - από θαλασσινά (όπως γαρίδες) μειώνει σαλάτα θερμίδων κατά καιρούς. Εκτός από τα πολλά καρότα τοποθετούνται σε ένα πιάτο, η οποία μειώνει την ποσότητα του χρησιμοποιείται συστατικού κρέατος.

Υπολογισμός θερμίδες

Οι άνθρωποι που πρέπει να αναρωτηθούμε τι είδους ζημιά μπορεί να προκαλέσει σαλάτα, η οποία θεωρήθηκε υπέρογκο θερμίδες, και δεν έχουν έρθει σε συμφωνία. Οι μέσες υπολογισμοί μειώνονται στα δείκτες που προέρχονται από 170 έως 280 kcal ανά 100 g του αγαπημένο φαγητό. Αλλά υπάρχουν και εκείνοι που υποστηρίζουν ότι λιγότερο από τριακόσια, το ποσοστό αυτό δεν εμπίπτει. Μας αυτή η δήλωση φαίνεται αμφίβολο, δεδομένου ότι η αναλογία των προϊόντων σε μια σαλάτα διαφέρει από σπίτι σε σπίτι, και η σύνθεση είναι πολύ μεταβλητότητα. Έτσι, αν πραγματικά νοιάζονται για σαλάτα θερμίδες, πιάσε ένα τραπέζι, να θυμάστε ποια προϊόντα αγοράστηκαν, και η αναλογία των συστατικών είναι στην έκδοση σας, και όλα είναι οι ίδιοι σχεδιαστεί.

Οι διαφορές τους οπαδούς και τους αντιπάλους

Ωστόσο, πολλοί υποστηρικτές των παραδόσεων δεν συμφωνούν με τις προκατόχους εκτιμήσεις. Οι περισσότεροι θα υποστηρίξουν ότι τα οφέλη (εξαιρουμένων των κορεσμός) Olivier δεν φέρει, αλλά δεν τρώνε κάθε μέρα! Και αν σκεφτεί κανείς ότι σε θερμίδες σαλάτα με λουκάνικο πολύ υψηλότερο από ό, τι χρησιμοποιώντας την ίδια κοτόπουλο, δεν θα χάσετε σε γεύση όταν αλλάζει ένα για άλλη σαλάτα, αλλά να κερδίσει στο «dietichnosti».

Το δεύτερο «επιβλαβές» συστατικό είναι η μαγιονέζα. Αλλά είναι δυνατόν, αντί του λίπους, «βαριά» χρήση φωτός, ακόμα και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Ως αποτέλεσμα αυτών των υποκαταστάσεων σαλάτα θερμίδων μειώνεται στο επίπεδο 100 το οποίο είναι μικρότερο θερμίδων φλιτζάνι χυμό.