Σάλτσα για ζυμαρικά

Αληθινή ιταλικό πιάτο είναι ζυμαρικά. Μία από τις ποικιλίες που είναι ένα τέτοιο πιάτο ως το ζωμό για τα ζυμαρικά. Ετοιμάστε δεν είναι δύσκολο στο σπίτι, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά τεχνάσματα και να έχουν τα απαραίτητα συστατικά στο ψυγείο, καθώς και ένα μικρό κομμάτι της ψυχής, μια πτώση της φαντασίας και μια μεγάλη έμπνευση. Με όλα αυτά στο χέρι, μπορείτε εύκολα να βυθίσει στη ζωή αυτών των Ιταλών, ακόμη και χωρίς να πηγαίνει απευθείας προς την Ιταλία. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό το ανεπιτήδευτη πιάτα, έτσι ώστε, για παράδειγμα, σάλτσα για ζυμαρικά σε ένα απλό, κρέας ή καθόλου κρέας.

Έτσι, πώς να κάνουν σάλτσα για τα ζυμαρικά; Ας αρχίσουμε με την ευκολότερη επιλογή. Για την παρασκευή των απαιτούμενων προϊόντων, όπως το κρέας (κατά προτίμηση χοιρινό, αλλά μπορεί να είναι οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος), δύο λαμπτήρες, τρεις κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, μία κουταλιά της σούπας αλεύρι, ζευγάρι σκελίδες σκόρδο, το μίγμα πιπέρι, και επίσης δεν ξεχάσουμε το άλας και το νερό, είναι καλύτερα βραστά. Τώρα προχωρούμε στην προετοιμασία του πιο σάλτσα. Κατ 'αρχάς, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, αλλά όχι πολύ. Κατά την προετοιμασία κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια του χοιρινού κρέατος στο τηγάνι και στέλνουν στα κρεμμύδια για περαιτέρω ψήσιμο. Τώρα και μόνο για τις άλλες τηγάνι το αλεύρι passeruem τρία λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το κρέας και τα κρεμμύδια. Το επόμενο βήμα - η πάστα ντομάτας. Ελαφρώς σβήσουμε όλα τα συστατικά και την προσθήκη νερού, έτσι ώστε να έχει καλύψει όλα τα κρέατα και σάλτσα δεν ήταν πάρα πολύ υγρό. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν, αν είναι δυνατόν η συνοχή των ξινή κρέμα. Σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να μαγειρευτεί καλά και σερβίρετε. «Σάλτσα για ζυμαρικά σε ένα απλό» έτοιμο.

Πώς να κάνετε σάλτσα για ζυμαρικά με κρέας; Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά ακόμα λίγο διαφορετικά συστατικά και η μέθοδος προετοιμασίας. Για να γίνει η σάλτσα, πρέπει να λαμβάνουν τα δύο διαφορετικά είδη κρέατος (για παράδειγμα, βοδινό και χοιρινό κρέας ή χοιρινό και αρνίσιο κρέας), δύο λαμπτήρες, δύο ντομάτες, νερό, αλάτι και πιπέρι μίγματος και τη δάφνη. First τηγανίζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κατέρρευσε και τα τηγανίζουμε και πάλι για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Καλά, και στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες (μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και την πάστα ντομάτας), το αλάτι και την εποχή με ένα μείγμα από πιπέρι, ανακατεύουμε το φύλλο δάφνης. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν τα γεύματα.

Μία τρίτη μέθοδος παρασκευής είναι ένα λαχανικό σάλτσα. Για την παρασκευή του στην πραγματοποίηση δεν υπάρχει κρέας είναι αναγκαίο να ληφθούν τα εν λόγω προϊόντα: μύκητες (διαθέσιμο μανιτάρι) σε ποσότητα λίβρα, δύο λαμπτήρες, ένα ζεύγος σκελίδες σκόρδου, ένα κρεμ γυαλί (κατά προτίμηση λιπαρό), μία πάστα ντομάτας κουταλιά, μία κουταλιά της σούπας αλεύρι, το αλάτι, ένα μίγμα από πιπεριές και άλλα καρυκεύματα με το γούστο σας.

Έτσι, αρχίζουμε να προετοιμάσει το τρίτο στη λίστα μας σάλτσα για ζυμαρικά. Πρώτον, φλούδα και χυλό μανιτάρια, θα κόψει τα κρεμμύδια λεπτά. Το τελευταίο συστατικό που θα στείλει αμέσως στο τηγάνι για το τηγάνισμα. Αυτή τη στιγμή, κομμένο σε φέτες τα μανιτάρια, θα ακολουθήσουν τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Μην ξεχάσετε να το αλάτι και την εποχή με διάφορα μπαχαρικά για γεύση, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να σιγοβράσουν λίγο, στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ και τη δάφνη. Ενώ σάλτσα κομπόστα, διαλύουμε το αλεύρι σε λίγο νερό και προστίθενται στην κάψα. Τώρα καλύψει με ασφάλεια με ένα καπάκι και περιμένετε μέχρι την τρίτη μαγειρεμένο σάλτσα για ζυμαρικά.

Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι μαγειρέματος σάλτσες για ζυμαρικά, για παράδειγμα, το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα φασόλια και άλλα λαχανικά. Βρίσκει κανείς για τον εαυτό του το αγαπημένο του φαγητό. Τέτοια ανεπιτήδευτη και γρήγορη σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί ένα ζυμαρικών για το δείπνο, αλλά αν υπέροχα διακοσμήσει - μπορείτε να εφαρμόσετε με ασφάλεια για τις διακοπές, έκπληξη στους επισκέπτες. Καλή σας όρεξη!