«Ρολά από κρέας» με τυρί και μανιτάρια: συνταγή

Αν υπάρχει ένας φούρνος, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στο πώς να κάνει το «ρολό κιμά» με τυρί και μανιτάρια. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να είναι ένα μεγάλο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Επίσης πιάτο εύκολα να λειτουργήσει ως ένα ζεστό διακοπές. Το κρέας καρβέλι κιμά με μανιτάρια και τυρί και μπορεί να καταναλωθεί κρύο.

συνταγή για

Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να αγοράσετε τα απαραίτητα συστατικά. «Ρολά από κρέας» με τυρί και μανιτάρια που παρασκευάζονται από τα ακόλουθα συστατικά:

• χοιρινό και βοδινό κρέας 800 γραμμάρια?
• 2 μικρά κρεμμύδια?
• ολόκληρο ή σε φέτες μανιτάρια 300 γραμμάρια?
• 300 γραμμάρια τυρί κρέμα?
• 2 αυγά κότας?
• ένα καρβέλι?
• ένα ποτήρι γάλα?
• αλάτι και μπαχαρικά?
• βότανα για να δοκιμάσετε?
• τριμμένη φρυγανιά.

μαγείρεμα γέμιση

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προετοιμάσει μια βάση. Πιάτο «ρολό κιμά» με τυρί και μανιτάρια περιλαμβάνει την προετοιμασία του κιμά νωπού κρέατος χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής κιμά. Επίσης, μια εναλλακτική επιλογή θα ήταν η αγορά των ημικατεργασμένων προϊόντων.

Το γουρούνι-αλεσμένο κιμά πρέπει να προσθέσετε αλάτι και τα μπαχαρικά με το γούστο σας. Μπάτον προκύπτει από την κρούστα και να απολαύσετε ένα ποτήρι γάλα. Αφήστε το ψωμί σε αυτή την κατάσταση για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πατήσετε το αλεύρι και το βάζουμε στην γέμιση. Υπάρχουν τεθεί επίσης δύο αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε όλα καλά. Όταν η γέμιση θα πάρετε μια απαλή υφή, μπορείτε να το βάλετε στην άκρη και να αρχίσουμε να κάνουμε τη γέμιση.

Πιάτο «ρολό κιμά» με τυρί και μανιτάρια: προετοιμασία γέμιση

Πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Αν έχετε αγοράσει ένα έτοιμο κονσερβοποιημένα προϊόντα, παραλείψτε αυτό το βήμα.

Τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους. Όταν τα λαχανικά αποκτούν μια χρυσή απόχρωση, βάλτε σε αυτό ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα συστατικά εφ 'όσον δεν εξατμίζονται από το υγρό.

Αυτή τη στιγμή, σχάρα τυρί. Για απαλό προϊόν δεν έσπασε, και δεν κολλάει στα χέρια, τοποθετήστε το στην προ-κατάψυξη για 10-20 λεπτά.

μορφοποίηση

Για να καταστεί εύκολο να κυλήσει μορφή, είναι απαραίτητο να ληφθεί το πλαστικό περιτύλιγμα και απλώστε το πάνω στο τραπέζι. Βάλτε στη βάση της τριμμένη φρυγανιά. Την ψίχα θέσει ομοιόμορφα γέμιση. Προσέξτε ότι το προϊόν ήταν το ίδιο πάχος παντού. Επίσης, στην επιφάνεια του κρέατος δεν πρέπει να είναι τρύπες.

Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα προϊόν. Το επόμενο στρώμα είναι αναγκαίο να καθοριστούν από το τυρί. Ισιώστε την επιφάνεια και να αρχίσει να διολισθήσει σε ρολά. Για να διευκολυνθεί το έργο αυτό, μπορούμε να βάλουμε στρώματα έτοιμο στο ψυγείο για μισή ώρα. Το ψυχθέν κρέας είναι πυκνότερο, και δεν θα καταρρεύσει.

Ήπια κυλήσει σταδιακά ρολό κιμά μανιτάρια και τυρί. κενά φωτογραφία μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο.

ρολά ψησίματος

Επιλέξτε το κατάλληλο ταψί. Να θυμάστε ότι δεν θα πρέπει να είναι δωρεάν. Σε αντίθετη περίπτωση, το πιάτο μπορεί να καταρρεύσει. Meatloaf κιμά μανιτάρια και τυρί στο φούρνο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Βάλτε τη φόρμα σε προθερμασμένο ντουλάπα 200 μοιρών και να περιμένετε για μισή ώρα. Για το πιάτο ήταν ιδιαίτερα τρυφερό και λιώνει στο στόμα, να τεθεί σε κάποια κενή κομμάτια του βουτύρου.

Μετά από αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το να κυλήσει για άλλα 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πιάτο είναι πλήρως μαγειρεμένα. Πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα ρολό.

κατάψυξη ημι

Αν χρειαστεί να μαγειρέψουν ένα καρβέλι στο συντομότερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το προ-παγώσει. Βάλτε τα στρώματα και τα πιάτα μορφή ρολού όπως περιγράφηκε παραπάνω. Στη συνέχεια σφίξτε το πρόπλασμα σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στην κατάψυξη. Σε αυτή την κατάσταση, ρολό μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν το φαγητό, αφαιρέστε το αντικείμενο εργασίας από την κατάψυξη και σε αυτή τη μορφή, στείλτε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία του μαγειρέματος θα αυξηθεί κατά 10 λεπτά, αλλά θα αποφύγετε προβλήματα με γέμιση και γέμιση.

συμπέρασμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Αυτή η ζαριά είναι ιδανική σε συνδυασμό με διάφορα πιάτα πλευρά: πατάτες, ζυμαρικά, λαχανικά ή οποιαδήποτε δημητριακά. Αντιμετωπίστε το σπίτι σας ένα νόστιμο και χορταστικό.