Ραβέντι. Οφέλη και βλάπτει αυτού του προϊόντος

Ραβέντι, όφελος και βλάβη των οποίων θα καλύπτονται σε αυτό το άρθρο, μπορεί να κληθεί μοναδικό φυτό. Για τις γιαγιάδες μας είναι συνώνυμη με νόστιμα γέμιση για γλυκά. Αλλά εκτός από την εξαιρετική γεύση ραβέντι κατέχει χρήσιμες ιδιότητες. Ας εξετάσει επί της ουσίας, να μην ξεχάσουμε να αναφέρουμε τις αντενδείξεις.

Ο μίσχος του ραβέντι - από ό, τι είναι καλό για εμάς;

Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το προϊόν αυτό μπορεί να συγκριθεί με τα μήλα. Σε ορισμένα ραβέντι, τα οφέλη και βλάβες είναι γνωστό σε πολλούς, που καθόταν σε μια διατροφή φρούτα, ή λάτρης του σπιτιού κονσερβοποίησης, ακόμη και ξεπερνά αυτά τα φρούτα. Υπάρχουν πολλές πηκτίνη, οργανικά οξέα, ανόργανα άλατα (συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου), μαγνήσιο και φώσφορο. malokalorien Ραβέντι (δεκαέξι θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια νωπού προϊόντος). Αλλά επειδή έχει μια ισχυρή ξινή γεύση, η οποία είναι απαραίτητη για την εξουδετέρωση πολλή ζάχαρη, θα πρέπει να την εφαρμόσει με προσοχή στο ψήσιμο. Μεταξύ της χρήσιμες ιδιότητες που πρέπει να αναφερθεί καθαρτική και choleretic αποτέλεσμα, η δυνατότητα να έχουν μια επανορθωτική επίδραση, θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η ρίζα αυτού του φυτού χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή (adnexitis, χολοκυστίτιδα, ρευματικό πυρετό, πνευμονία).

Ραβέντι - οφέλη και τους κινδύνους

Οποιεσδήποτε φαρμακευτικά φυτά αποτελούν αντενδείξεις. Σε μεγάλες δόσεις, ραβέντι μίσχο είναι επιβλαβής για τα άτομα που πάσχουν από οξεία φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, γαστρίτιδα, αιμορροΐδες με συχνές παροξύνσεις και αιμορραγία, διαβήτη, ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, και νεφρική νόσο πέτρα στην οποία σχηματίσουν πέτρες οξαλικού. Τα φυτά συσσωρεύουν επιβλαβείς οξαλικό οξύ μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Ως εκ τούτου ασφαλέστερο να χρησιμοποιήσετε ραβέντι, οφέλη και τις βλάβες οι οποίες είναι διαφορετικές σε κάθε περίπτωση, στις αρχές του καλοκαιριού και τα τέλη της άνοιξης. Για να μειωθεί η συγκέντρωση των επιβλαβών οξέων, μίσχοι συνιστάται pripuskayut σε μία μικρή ποσότητα νερού.

Πιάτα από ραβέντι

Μικρές μίσχοι ζάχαρη, καθώς και μια υψηλή συγκέντρωση του μηλικού οξέος καθιστά δυνατή τη χρήση τους στο ψήσιμο. Στα γερμανικά, σουηδικά, δανικά κουζίνα με πολλές συνταγές για ραβέντι. Οι περισσότεροι από αυτούς - γλυκά εδέσματα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ραβέντι - καλή συμβατότητα με πολλά προϊόντα και μπαχαρικά. Για παράδειγμα, σε πίτες και μαρμελάδες συνδυάζεται με τα φράουλες προστέθηκαν στους δίσκους και γεμίζουν με ραβέντι τζίντζερ, εσπεριδοειδή ξύσμα, κανέλα και γαρύφαλλο. Μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό μια μεγάλη ποικιλία από φως, λαμπερό και νόστιμες σαλάτες. Για το σκοπό αυτό, ως μικτό στέλεχος ραβέντι και βρασμένο ή σε κονσέρβα. Για παράδειγμα, φαίνεται μεγάλη και υπέροχη σαλάτα γεύση αυτό το προϊόν, φέτες πορτοκαλιού (φλούδα λευκού δέρματος), τριμμένο καρότο και το πράσινο. Ραβέντι σάλτσα - μια καλή προσθήκη για το κρέας, έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση. Προκειμένου να ετοιμάσει τα πιάτα από αυτό το προϊόν, θα πρέπει να πάρετε δεν είναι ευαίσθητα στην οξείδωση υγιεινής - σίδηρο ή ορείχαλκο δεν λειτουργεί. Να θυμάστε ότι ένα μεγάλο μέρος μίσχοι vyvarivaya, θα κάνουν τραχύ και σκληρό. Χρειάζεται μια πολύ σύντομη θερμική επεξεργασία διάρκειας, στην οποία μόνο η χρήση των αυξήσεων ραβέντι.