Ραβέντι μαρμελάδα: μια συνταγή με πορτοκάλια σε multivarka με φωτογραφίες

Στη Ρωσία, ραβέντι μαρμελάδα δεν μπορεί να ονομάζεται λαϊκή επιδόρπιο, όπως η μαρμελάδα μήλο ή κεράσι μαρμελάδα. Αυτά ροζ στελέχη, τα οποία εύκολα μπορούν να αγοραστούν στην αγορά (ή να αναπτύσσεται στον κήπο / εξοχικό σπίτι) από τον Μάιο έως τον Ιούλιο, που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κομπόστες. Και από αυτά κάνουν ένα υπέροχο κέικ σφουγγαριών με γέμιση φρούτων. Αλλά είναι δυνατόν να επεκταθεί η απόλαυση του ραβέντι ξινή γεύση, καθιστώντας το ένα παρασκεύασμα στο σπίτι για το χειμώνα.

Σε αυτό το άρθρο θα σας διδάξει να μαγειρέψουν ραβέντι μαρμελάδα με πορτοκάλια. Φωτογραφίες συνταγή θα σας βοηθήσει να μεταφράσει τα λόγια μας σε δράση. Ένα multivarka με ένα μεγάλο μπολ, θα μετατρέψει τη διαδικασία σε μια απόλαυση. Citrus μαρμελάδα ραβέντι δώσει ένα φωτεινό γεύση και διακριτικό άρωμα. Παραδοσιακές συνταγές προτείνουμε ως εκ τούτου την προσθήκη στο κόκκινο μίσχοι των φύλλων των κερασιών, τα λεμόνια και πορτοκάλια. Ένα γλυκό εραστές μπορούν να συνδυάσουν ραβέντι και μπανάνα. Παρά το γεγονός ότι τα εσπεριδοειδή είναι προτιμητέα: είναι ακριβώς αυτά περιέχουν βιταμίνη C.

Οφέλη μαρμελάδα ραβέντι με πορτοκάλι

Αυτά τα στελέχη είναι φωτεινό ροζ χρώμα έχει από καιρό εκτιμηθεί από τους ανθρώπους. Το ραβέντι περιέχει έναν αριθμό των βιταμινών. Πάνω απ 'όλα, αυτό το Ε και F, καροτένιο, ασκορβικό οξύ, και το σύνολο της γραμμής V. Επίσης σε ραβέντι περιέχει κατεχίνες, πηκτίνες, ρουτίνη. Ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία φέρνουν το μηλικό οξύ και πολύτιμα ζάχαρη. Και το πιο σημαντικό, αυτές οι ουσίες δεν καταστρέφονται από τη θερμική επεξεργασία. Εάν μαγειρεύετε την εμπλοκή από ραβέντι (συνταγή με πορτοκάλια προτιμότερη από κάθε άλλο) και θα το χρησιμοποιήσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα ενισχύσει σημαντικά το ανοσοποιητικό σας σύστημα ευεργετική επίδραση στην καρδιά, να συμβάλει στην αναζωογόνηση του δέρματος. Αν επιλέξετε να το γλυκό δίδυμο λεμονιού, το επιδόρπιο σμαράγδι-μέλι πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Σε μικρές ποσότητες, είναι μαρμελάδα έχει στυπτική δράση. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το ραβέντι είναι χρήσιμη μόνο όταν είναι νέοι. Από τον Ιούλιο του πηγάζει συσσωρεύονται οξαλικό οξύ, το οποίο δρα επιθετικά επί του οργανισμού μας.

Ποιος δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν ραβέντι μαρμελάδα;

Συνταγή με τα πορτοκάλια δεν είναι αποδεκτή για τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή. Και δεδομένου ότι είναι ακόμα μια μαρμελάδα, ξινό, όμως, θα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή τους διαβητικούς. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούμε να εμπλακούν επιδόρπιο έγκυες γυναίκες. Μην δίνετε μια μαρμελάδα και τα μικρά παιδιά. Ευχάριστο επιδόρπιο οξύτητα μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο για όσους πάσχουν από έλκος στομάχου και άλλων γαστρεντερικών παθολογία. Κατά την περίοδο της οξείας πέτρες στα νεφρά και άλλα νεφρών ασθένειες και θα πρέπει να περιορίσει τον εαυτό σας να τρώει επιδόρπιο. Και φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν την εμπλοκή από ραβέντι (συνταγές με πορτοκάλι, λεμόνι και άλλα φρούτα) από την παλιά ροζιασμένα στελέχη. Περιέχουν πολλές βλαβερές οξαλικό οξύ. Να τρώτε μόνο μαλακά ελαστικά στελέχη, τα οποία συλλέγονται κατά το μήνα Ιούνιο (στην Ουκρανία - Μάιο) στις αρχές του Ιουλίου.

Ραβέντι μαρμελάδα: κλασική συνταγή με πορτοκάλια

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να καθαρίσετε τα στελέχη των λεπτών ροζ δέρμα. Για να γίνει αυτό, θα ψαλιδίζεται τη βάση με ένα κοφτερό μαχαίρι και τραβήξτε «κόκκινη γενειάδα» (μόνο για μπούκλες δέρματα ραβέντι σε πολλές χώρες ονομάζεται rumbombarom). Αποφλοιωμένες κοτσάνια κομμένα σε κομμάτια. βουρτσίστε προσεκτικά τα πορτοκάλια μου, πρόστιμο τρίφτης κοπεί μακριά φλούδα, τη συμπίεση του χυμού. Να βελτιώσει τη γεύση του επιδορπίου θα βοηθήσει κανέλα ή βανίλια ζάχαρη.

Ραβέντι μαρμελάδα (συνταγή με πορτοκάλια σίγουρα θα δοκιμάσετε τις πολλές), οπότε θα πρέπει να μαγειρέψουν. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ δύο φλιτζάνια ψιλοκομμένο και τη φλούδα τους μίσχους, ξύσμα από δύο πορτοκάλια και σάρκα χωρίς κουκούτσια και το λευκό φλέβες. Κοιμηθείτε 1,3 φλιτζάνια ζάχαρη. Μαγειρεύουμε μέχρι τα στελέχη γίνουν διάφανα και το σιρόπι πήξει. Όπως σίγουρος ότι ελέγχει την ετοιμότητα και επιδόρπιο στο multivarka. Εμπλοκή επεκταθεί στις τράπεζες, να τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Συνταγή με την προσθήκη των πορτοκαλιών και των λεμονιών

Θα πάρει μια τσάντα της πηκτίνης, όπως επίσης και ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο ζελέ. Ένα κιλό ραβέντι καθαρό, κομμένο σε μικρά σφήνες. Εμείς αποκοιμηθούν 1,5 κιλά ζάχαρη. Αφήστε τη διάρκεια της νύχτας σε ραβέντι θα μπορούσε να αφήσει το χυμό. Βάλτε το μπολ με το σιρόπι και τα κομμάτια για τουλάχιστον φωτιά και να ζεσταθεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η απόξεση αποφλοιωτή ή τρίφτη ξύσμα από μισό κιλό πορτοκάλια. Αλλά μην ξεχνάτε από καιρό σε καιρό για να ανακατεύετε στη λεκάνη. Κοιμηθείτε ξύσμα. Μετά το βρασμό, κρατήστε για άλλα δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Οι αποφλοιωμένες πορτοκάλια χωρίζονται σε φέτες, θα κυκλοφορήσει τώρα από τους τοίχους, λευκά ταινίες, και πέτρες. Η σάρκα κόβεται σε τρίγωνα και προσθέστε τα στο μπολ. Αραιώστε πηκτίνη. Μαγειρέψτε για άλλο ένα τέταρτο της ώρας. Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε multivarka «απόσβεση» αυτόματη λειτουργία. Επιδόρπιο ακόμα καυτό χύνεται στην έτοιμη τράπεζες. Στείρα σφράγισης caps μαρμελάδα ραβέντι. Συνταγές με πορτοκάλι είναι πολύ διαφορετικά, αλλά αυτό είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμαστεί για το χειμώνα, νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Μόλις μισή ώρα - και ένα βάζο μαρμελάδας παρασκευάζονται.

Η αρχική συνταγή

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος και δεν απαιτεί μεγάλο μέρος του χρόνου σας. Και θα μαρμελάδα ραβέντι και τα πορτοκάλια πολύ νόστιμο. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος μας προσφέρει όχι για να καθαρίσετε τα εσπεριδοειδή. Απλά κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση τιμή των τεμαχίων με το δέρμα - αυτή είναι η αρχική συνταγή. Αναλογίες των συστατικών όπως επιδόρπιο. Δύο κιλά ραβέντι πρέπει να λάβει τρεις ή τέσσερις πορτοκάλια. Όταν καθαρίσει και θα κόψει τα κλαδιά, τα ανακατεύουμε με τα πορτοκάλια. Τώρα μετρούν από τη ζάχαρη. Ανά κιλό ραβέντι-πορτοκαλί μάζα λαμβάνουν την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Κοιμηθείτε γλυκό άμμο σε ένα μπολ και περιμένετε να ξεχωρίζουν χυμό. Από τη στιγμή που εμφανίστηκε, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά (ή κοιμηθείτε σε ένα μπολ Multivarki). Αφαιρέστε τον αφρό και ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Ρίξτε ραβέντι μαρμελάδα με τα πορτοκάλια για τα αποστειρωμένα βάζα, σφραγισμένο καπάκι, τυλιγμένο σε μια κουβέρτα για να κρυώσει είναι πιο αργή.

Ειδική συνταγή για Multivarki

Πολύ ωραίο όταν η κουζίνα σας έχει ένα ηλεκτρικό βοηθός - multivarka. Στη συνέχεια, η διαδικασία μαγειρέματος παίρνει τόσο πολύ χρόνο και κόπο. Σύγχρονη multivarok είναι μόνο ένα μειονέκτημα - πολύ μικρό όγκο του κυπέλλου. Ως εκ τούτου, για αυτήν την συνταγή που πρέπει να ληφθούν για μισό κιλό ζάχαρη και ραβέντι. Αναμειγνύονται τα δύο αυτά συστατικά και περιμένω να ξεχωρίζουν χυμό. Τότε θα αλλάξει όλα σε ένα μπολ. ώρα στη λειτουργία «σβέσης» μαγείρεμα με τη βαλβίδα ανοικτή. Στη συνέχεια, στροφή σε ένα βάζο, σφραγισμένο. Ομοίως προετοιμασία μαρμελάδα και ραβέντι με πορτοκαλί σε multivarka μόνο επιπλέον φρούτα add εσπεριδοειδών (2 τεμ.).