Πώς νόστιμα ψητά dorado στο φούρνο;

Σε Dorado έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες ψαριών. Αυτό είναι ένα πολύ απαλό και διαιτητικές οστά ψαριών σε αρκετά ένα κομμάτι, το σφάγιο είναι εύκολο να καθαριστεί από τα λέπια, και η προετοιμασία δεν προκαλεί μεγάλη δυσκολία. Απλά αρκετά για να τηγανίσετε ή να ψήσετε στο φούρνο Dorado. Στοιχεία που μπορούν να συμπληρώσουν τη γεύση του, πρέπει πολύ λίγο - για το εξαιρετικό αποτέλεσμα που μπορεί να περιορίσει το αλάτι και το πιπέρι. Αλλά αξίζει τον κόπο και πιο πολύπλοκους συνδυασμούς.

Πώς να ψήνουν κυνηγούς ψάρι με λεμόνι;

Πάρτε μια μεσαίου μεγέθους ψάρια, μισό λεμόνι, μερικά κλωναράκια θυμάρι, πιπέρι, αλάτι. Καθαρίστε τις κλίμακες, έκοψαν τα βράγχια και αφαιρέστε τα εντόσθια. Πλένετε και στεγνώνετε το σφάγιο, κάνουν μικρές περικοπές στην επιφάνεια, προσεκτικά τρίψτε με αλάτι και πιπέρι μέσα και έξω, ρίξτε το χυμό λεμονιού. Στην κοιλιακή χώρα, τοποθετήστε το θυμάρι, πασπαλίζουμε με τη φλούδα λεμονιού. Προθερμάνετε το φούρνο στους εκατόν ογδόντα μοίρες. Βάλτε σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο λίγο θυμάρι, βρισκόταν το ψάρι και στείλτε το ψήνουμε. Πώς να ψήνουν στο φούρνο κυνηγούς; Αρκεί να μισή ώρα. Χάρη στα ψάρια φύλλο πάρετε ζουμερό και νόστιμο κρούστα μπορεί να κάνει με την επέκταση του σκελετού για μερικά λεπτά πριν από την απενεργοποίηση του φούρνου. Σερβίρετε το τραπέζι μπορεί να είναι τόσο ζεστό και κρύο. Νόστιμο και τα δύο.

Πώς να ψήνουν το Dorado στο φούρνο με πατάτες;

Θα χρειαστεί τρία κομμάτια του φιλέτου ψαριού, έξι πατάτες, μισό λεμόνι, μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα βασιλικό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Ξεπαγώστε φιλέτα, στεγνό πανί και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και αφήστε το να καθίσει για δέκα λεπτά για να μαρινάρετε ψάρια. Τρίψτε ένα κομμάτι από το αλάτι και το αφήνουμε για άλλα δέκα λεπτά. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες, λίγο, χωρίς να φέρει σε ετοιμότητα. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα ταψί, κόψτε τις πατάτες σε φέτες και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα τηγανίζουμε σε λάδι, βάλτε τις πατάτες, τοποθετήστε το ψάρι από πάνω, περιχύνουμε με λάδι και να το στείλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Μαγειρεύουμε για περίπου σαράντα λεπτά. Πατάτες θα πρέπει να κοκκινίζουν προσεκτικά. Αν ορεκτικό κρούστα είναι ήδη παρόν, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια. Γεύσεις καλύτερο για να το φάνε αμέσως, ακόμα ζεστό.

Πώς να ψήνουν στο φούρνο κυνηγούς με μανιτάρια;

Πάρτε τέσσερις φέτες τσιπούρα φιλέτο, τριακόσια γραμμάρια μυκήτων, όπως τα μανιτάρια, καρότο, λίγο φρέσκα βότανα, βασιλικό, μαϊντανό ή έξι κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το μπαχάρι, μισό λεμόνι, αλάτι, φυτικά έλαια. Κόψτε τα φιλέτα σε μερίδες, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι. Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι, βάλτε dorado εκεί. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τοποθετείτε πάνω από τα ψάρια. Λίγο αλάτι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Χυδαία τρίβουμε τα καρότα, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και τοποθετήστε το σε μια φόρμα. Πριν ψήσετε Dorado στο φούρνο, να προθερμάνετε στους διακόσιους βαθμούς. Αφήστε το να μαγειρέψουν για περίπου μία ώρα. Στο τραπέζι ψάρι δοκιμάζει καλύτερα με ένα πιάτο πατάτες. Τουρσί βοηθήσει να συμπληρώσει τη γεύση ενός πιάτου πικάντικες νότες.