Πώς να τυλίξετε στην πίτα Shawarma έτσι ώστε η γέμιση να μη χυθεί

Ανατολική πιατέλα shawarma, ή - όπως λέγεται στους κατοίκους της πρώην Λένινγκραντ - shaverma, σε δημοτικότητα μεταξύ του πληθυσμού ξεπερνά κατά πολύ το περιβόητο μπιφτέκια makdonaldovskie σε ένα κουλούρι. Μια σύγκριση είναι σωστή, επειδή μπορεί επίσης να αποδοθεί σε fast food. Αυτή η λιχουδιά έχει έρθει στην περιοχή μας για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει ήδη γίνει ένα από τα αγαπημένα θεραπεία πολλών Ρώσων και το θέμα της αστεία και ανέκδοτα.

Shaverma αντιπροσωπεύει τηγανισμένα καρυκευμένο τεμάχια κρέατος τοποθετούνται σε λεπτές Αρμενίων πίτα. Για να βελτιωθεί η γεύση της γέμισης καρυκευμένο με διάφορες σάλτσες. Έχετε δει πιθανώς περίπτερα, που ετοιμάζει αυτό το πιάτο, και κοιτάζοντας το επιτήδειος σεφ κίνημα ονειρευόταν να μάθουν για το πώς να τυλίξετε shawarma σε μια πίτα και επιδέξιος. Αλλά γνωρίζοντας ότι μεταξύ των συσκευών κουζίνας δεν έχετε μια κάθετη σχάρα που απαιτείται για το ψήσιμο του κρέατος, σκέφτηκε σωλήνα όνειρό του. Και είμαστε ικανοποιημένοι με το γεγονός ότι μερικές φορές κινδύνευσε η υγεία τους από την αγορά αυτού του προϊόντος από πλανόδιους πωλητές. Εν τω μεταξύ, τίποτα δεν είναι αδύνατο, και μπορείτε πολύ να προετοιμάσει shawarma σε ένα απλό τηγάνι. Σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να τυλίξετε shawarma σε μια πίτα.

Μετά από όλα, κανείς δεν σας εμποδίζει να αλλάξετε τη σειρά των ενεργειών. Δείτε τι κάνει μια σεφ! Ο αρμαθιές ένα κομμάτι κρέας σε κάθετη σούβλα και περιλαμβάνει μια σχάρα. Δεδομένου ότι το ανώτερο στρώμα του ψητό κρέας, που κόβει με ένα μαχαίρι. Τα κομμάτια κατόπιν θρυμματίζεται σε μια παλέτα. Πριν περιτύλιγμα shawarma σε μια πίτα, ο παραγωγός συνδυάζει κρέας με βότανα, μπαχαρικά και σάλτσα. Και εμείς θα κάνουμε το αντίθετο - πρώτη θα κόψει το κρέας, και μόνο τότε να κάνει όλες τις παραπάνω διαδικασίες.

Συνταγή σπίτι shawarma σε μια πίτα

Τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου είναι ακόμη το ψωμί λεπτή πίτα και κρέας. Όλα τα άλλα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, με βάση τις δικές σας μαγειρικές προτιμήσεις. Είναι επιθυμητό να εφαρμοστούν τα χόρτα (άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο, ο βασιλικός), μαγιονέζα και τα κρεμμύδια. Αλλά κανείς δεν ενοχλεί να προσθέσετε Shawarma Κορέας καρότα, λάχανο τουρσί, ελιές και κέτσαπ.

Ένα κομμάτι κρέας (χοιρινό, βοδινό, αρνί ή στήθος κοτόπουλου), κομμένα σε λωρίδες. Απόλυτα θερμαίνεται ξηρό τηγάνι και γρήγορα τηγανίζουμε σε αυτό κρέας, ανακατεύοντας συνεχώς. Μην ανησυχείτε, θα σας κάψει δεν και δεν θα κολλήσει στη βάση των πιάτων. Από τη στιγμή που θα σχηματιστεί μια κρούστα, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Αυτή η κρούστα δεν θα διαρρεύσει το χυμό, το κρέας και θα έχετε ένα νόστιμο και ζουμερό. Ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών τηγανίσματος διαρκεί από 7 έως 10 λεπτά, αλλά δεν αποξηράνει έντονα.

Πριν περιτύλιγμα shawarma σε μια πίτα, χρειάζεται λίγο λίπος με μαγιονέζα για περισσότερο χυμώδες. Α μπορεί στη συνέχεια είτε να αναμιχθούν όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ, και στη συνέχεια να θέσει το μίγμα επί του υποστρώματος, ή σε στοίβα όλα τα προϊόντα σε στρώσεις. Απλά δεν είναι άπληστοι! Αρμενίων πίτας, βέβαια, μεγάλη, αλλά δεν είναι αδιάστατη. Και φανταστείτε: πώς να τυλίξετε Shawarma στην πίτα, κατά την πλήρωση για μια μερίδα δεν βρίσκεται στη λεκάνη;

Θέτοντας έξω λίγο μίγμα στην τούρτα, δύο πιέτα στα άκρα. Τώρα έχετε ένα κενό για το φάκελο. Και τώρα μόλις αρχίζουν να απενεργοποιήσετε το άλλο άκρο του σωλήνα, περνώντας λίγο πιέζονται μεταξύ τους περιεχόμενο. Αυτό είναι - είστε έτοιμοι για γευσιγνωσία!