Πώς να τηγανίσετε ένα αυγό σε ένα τηγάνι;

«Ετοιμάστε τα αυγά ευκολότερο από ποτέ», - λέει ο κάθε ενήλικος άνθρωπος - «Ο χύνεται λάδι στο τηγάνι, να σπάσει τα αυγά, το αλάτι, και τα πάντα.» Ωστόσο, αυτό το πιάτο έχει πολλές τροποποιήσεις. Ανάλογα με τον αριθμό των αυγών και άλλα συστατικά τα αυγά χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από μερικές δεκάδες δευτερόλεπτα για μερικές δεκάδες λεπτά.

Παραμαγειρεμένη αυγά ευρέως σε σχέση με τις σόλες των παπουτσιών. Η ομοιότητα είναι προφανής - καφέ πυθμένα και καουτσούκ-άκαμπτο κορυφή. Άψητο πολύ λίγοι άνθρωποι όπως - ακατέργαστη πρωτεΐνη και σαφείς ακόμη και στο πιρούνι δεν πάρει. Υγρό συνοχή συγχωρεθούν μόνο eggnog.

Απλή αυγά από τρία αυγά

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά ικανοποιημένοι με το μαθητή ή μαθητές που δεν έχουν στο χέρι δεν είναι παρά ένα μπουκάλι φυτικό κάρτερ λαδιού με τα αυγά και το αλάτι.

Σε μια σωστά το μαγείρευμα αυγών κρόκο παραμένει υγρό και η πρωτεΐνη αποκτά ομοιόμορφο χρώμα και η συνέπεια ενός καλού πληρωτικού προς ζελατίνη. Πώς να τηγανίσετε αυγά για να περιγραφεί η συνέπεια; Όχι περισσότερο από τέσσερα λεπτά με το καπάκι κλειστό, και 5 λεπτά με τζάκι στη μεσαία θέση.

Τηγανητά αυγά με ντομάτα

Νοστιμότατο τηγανητά αυγά με ντομάτα. Ώριμα κόκκινα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα, τους κρατήσει μερικά δευτερόλεπτα σε βραστό νερό.

Το τηγάνι ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας ανεπεξέργαστο λάδι, θερμάνει ελαφρά και ανακατεύουμε με τις ντομάτες. Ας κατόπιν λεπτά 6. ζεστό ντομάτα σπασμένο αυγό. Θα πρέπει να γίνει προσεκτικά ώστε να μην βλάψει την μεμβράνη του κρόκου. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, κάλυμμα και στη συνέχεια άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και περιμένετε για την πρωτεΐνη στερεοποιείται. Συνήθως 10 λεπτά - για όσο διάστημα είναι απαραίτητο για να τηγανίσετε τηγανητά αυγά με ντομάτα σε χαμηλή φωτιά. Τρία αυγά είναι αρκετό για να πάρει πέντε μέτριες ντομάτες.

Πιάτο με μπέικον ή ζαμπόν

Για τα αυγά κατάλληλο κρέας με ένα καλό σωματικό λίπος. Θα πρέπει να παγώσει, ώστε να είναι πιο εύκολο να κοπεί. Το λεπτότερο οι πλάκες του κρέατος, η πιο νόστιμα το πιάτο. Για αυγά των τριών ή τεσσάρων αυγά είναι αρκετό να ληφθούν 100 g του μπέικον ή ζαμπόν. Σχετικά με το πώς λεπτή πλάκα αποδείχθηκε, αυτό εξαρτάται από το πόσα λεπτά για να τηγανίσετε αυγά.

Φέτες κρέας να βάλει σε ένα καυτό τηγάνι, λιπαίνονται ελαφρά. Μόλις κοκκινίσει, τη σειρά. Στη συνέχεια, αμέσως, χωρίς να περιμένει έως ότου ψημένα από την άλλη πλευρά, ρίχνουμε τα αυγά τους, προσπαθώντας να κρατήσει την ακεραιότητα του κρόκου. Στη συνέχεια, δύο λεπτά για να καλύψει το καπάκι και αφήστε τα αυγά να απολαύσετε τη γεύση του κρέατος. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το καπάκι και το τηγάνι λίγο αναμονή στη φωτιά. Πόσο καιρό να τηγανίσετε αυγά, να μάθουν να εντοπίσει με το μάτι. Το πιο νόστιμο όταν η πρωτεΐνη έγινε στερεό, και ο κρόκος παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητο, μόνο ζεστό. Για αυτά τα αυγά είναι περίπου επτά λεπτά, και δόθηκαν δύο λεπτά κάτω από το καπάκι της νοσταλγίας.

Πιάτο με κρεμμύδια, ζαμπόν και ντομάτες

Αυτά τα αυγά είναι καλό για μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής, όταν δεν μπορείτε να πάρετε το χρόνο για να εργαστούν, και δεν είναι εύκολο να ενσκήψει στην κουζίνα. Πριν περιγράφει πώς να τηγανίσετε αυγά, θα σας αφήσουμε στις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής αυγά με ζαμπόν, ντομάτα και κρεμμύδι.

Μια ντουζίνα αυγά που απαιτούνται για μια τετραμελή οικογένεια, 1 κιλό ντομάτες, 300 γραμμάρια κρεμμύδι και 400 γραμμάρια ζαμπόν. Εκτός από τα προϊόντα, απαραίτητα σκεύη για το μαγείρεμα. Το καλύτερο από όλα θα προσεγγίσει μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρό πάτο και ένα διαφανές κάλυμμα.

Το κάτω μέρος του ταψιού βουρτσίζετε με λάδι και τοποθετήστε το σε φέτες ζαμπόν. Ενώ είναι τηγανητά, κόψτε τα κρεμμύδια στη μέση δαχτυλίδια και καλύπτουν ζαμπόν τους. Κλείστε το καπάκι και στη συνέχεια λίγα λεπτά, κατά τη διάρκεια της οποίας τα κομμένα ντομάτες για να μην παχύ κούπες.

Ανοίξτε το τηγάνι, γυρίστε το ζαμπόν με το κρεμμύδι. Κορυφή με ντομάτα και κλείστε το τηγάνι. Ας στιφάδο για άλλα πέντε λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ή όχι, να αποφασίσει, με επίκεντρο τη γεύση του ζαμπόν. Κατά κανόνα, είναι αρκετά μπαχαρικό. Όποιος αγαπά τα πικάντικα, είναι καλύτερα να επωφεληθούν από το αλάτι και το πιπέρι και τη γεύση με μόνο ένα μέρος. Μετά από όλα, περιμένουμε κυριακάτικο πρωινό που θα φάνε και τα παιδιά.

Όταν το κρεμμύδι γίνεται αρκετά μαλακό, μπορείτε να κάνετε το κύριο συστατικό, δηλαδή τα αυγά. Πρέπει να σπάσει μέσα στο τηγάνι, προσπαθεί να οργανώσει την ίδια απόσταση το ένα από το άλλο. Ακόμα και αν ο κρόκος και rastechotsya, μην ανησυχείτε. Πόσο να τηγανίσετε ένα αυγό, να καθοδηγείται από τον τρόπο που κοιτάζει μέσα από το γυάλινο κάλυμμα, αλλά να θυμάστε - κρατήστε το αυγό στη φωτιά δεν θα πρέπει πλέον από πέντε λεπτά είναι. Το τελικό πιάτο χωρίζεται σε τομείς και να οργανώσει σε πλάκες. Ψεκάστε τα βότανα.

Τηγανητά αυγά μπέικον

Συζήτηση σχετικά με το πόσες θερμίδες είναι σε ένα πιάτο, δεν θα, αλλά πιστεύουμε ότι αξίζει να αναφερθεί ότι είναι πολύ ενέργειας ευρύχωρο, γι 'αυτό παρακαλώ να μην το κάνω πολύ συχνά, ή γρήγορα θα πρέπει να καθίσει σε μια διατροφή.

Semidesyatigrammovy κομμάτι μπέικον πρέπει να κοπεί σε πολύ λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα καυτό τηγάνι. Από τη στιγμή που οι φέτες να γίνει διαφανές και ελαφρώς θερμαίνεται με, θα πρέπει να παραδώσει και ρίχνουμε τα αυγά. Τρία κομμάτια θα είναι αρκετά ακόμη και σε ένα ενήλικο αρσενικό. Η φωτιά μειωθεί στο ελάχιστο και να περιμένουν για την πρωτεΐνη στερεοποιείται. Πώς να τηγανίσετε αυγά τηγανητά αυγά με μπέικον, έτσι ώστε αποδείχθηκε ζουμερά; Όχι περισσότερο από τρία λεπτά.

Πιάτο με μικρά κολοκυθάκια

Για χρόνια τα αυγά είναι τέλεια κολοκυθάκια ωρίμανσης του γάλακτος. Θα πρέπει να πλένονται, κομμένες σε ροδέλες και προσθέτουμε το αλάτι. Μετά από 7 λεπτά, όταν το άλας είναι επαρκώς τους εμποτισμό, κολοκυθάκια πρέπει να μετατοπιστεί προς τα κάτω από το ζεστό τηγάνι βουτυρωμένο. Όταν είναι επαρκώς ροδίσουν, γυρίστε και ρίξτε τρία αυγά. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Πόσο να τηγανίσετε ένα αυγό σε ένα τηγάνι, μια πρωτεΐνη καθορίζεται από το κράτος. Πιάτο με κολοκυθάκια προετοιμασία λίγο περισσότερο από ό, τι με λαρδί ή μπέικον, αλλά όχι πάρα πολύ καιρό. Μετά από 5 λεπτά θα είναι έτοιμο. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό ή τον άνηθο, και να αρχίσει το γεύμα.

Πιάτο με φέτες πατάτας

Για να ληφθούν τα βραστές πατάτες τηγανητές και το κόβουμε σε κύκλους των 0,5 cm πάχος. Λιώστε σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και το βάζουμε στις πατάτες. Όταν καλύπτεται με μια τραγανή πυθμένα, γυρίστε και ρίξτε το απευθείας πάνω στα περιεχόμενα των τριών αυγών. Ψεκάστε νέους άνηθο και το κάλυμμα. Πώς να τηγανίζετε αυγά στο βούτυρο, ώστε να μην υπερθερμανθεί; Περίπου ο ίδιος αριθμός όπως επί μη ραφιναρισμένο φυτικό. Η πατάτα θα απορροφήσει την περίσσεια λαδιού και θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Φωτιά κάτω από το τηγάνι πρέπει πρώτα να είναι ισχυρή. Μετά από 3-4 λεπτά, θα πρέπει να χαλαρώσει και ο πιο αδύναμος φλόγα για να φέρει ένα πιάτο μέχρι να γίνει.

Πιάτο με ζυμαρικά, μοτσαρέλα και ντομάτα

Έξι ντομάτες κομμένες όσο το δυνατό λεπτότερα και μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Όταν το νερό έχει εξατμιστεί και επαρκή ποσότητα μάζας τομάτας υποδιπλασιάζεται, τους καταρρέουν μαγειρεμένα ζυμαρικά και μαλακό τυρί, καλύτερα μοτσαρέλα και χύστε σε αυγά. Η προσθήκη άλατος δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι είναι επαρκής στο τυρί. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε μαραζώνουν. Πώς να τηγανίσετε ένα αυγό σε ένα τηγάνι, αφήστε θα ζητήσει τη διαίσθηση και την γαστρονομική εμπειρία. Πιστεύουμε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η σιγοβράσει πιάτο για 6-7 λεπτά, δεν είναι απαραίτητο. Ενώ τα αυγά έρχεται, κόψτε το μάραθο. Πασπαλίστε το πάνω από το τελικό πιάτο και απολαύστε το πανάρχαιο ιταλικό πιάτο.

Πιάτο με μανιτάρια

μανιτάρια Champignon είναι το καλύτερο κατάλληλο για την προετοιμασία της το πρωί ομελέτα. Μετά από όλα, μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμά, έτσι ώστε μια σύντομη θερμική επεξεργασία, η οποία ισχύει για τα αυγά, και είναι ιδανικό για τα μανιτάρια.

Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια πρέπει να κόψουν όσο το δυνατό λεπτότερα και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Το αλάτι, προσθέτουμε το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Σιγοβράσει μέχρι τη διπλή μείωση του όγκου των μυκήτων. Χωρίζεται σε τρία αυγά ταψί και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Τρία λεπτά αργότερα, αφαιρέστε το κάλυμμα και κρατήστε το στη φωτιά μερικά λεπτά. Τοποθετούμε επί πλακών και πασπαλίζουμε με άνηθο αφειδώς.

Τηγανητά αυγά με σπανάκι

Αυτή την άνοιξη τα αυγά μπορούν να παρασκευάζονται όχι μόνο με σπανάκι, αλλά και με το λάπαθο ή ρόκα, και με διάφορα είδη μαρουλιού.

Σπανάκι ψιλοκομμένο αρκετά λεπτά και βάλτε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Από τη στιγμή που το φύλλωμα σκουραίνει και εγκαθίσταται, θα πρέπει να πασπαλίζονται με τριμμένο μοσχοκάρυδο. Αμέσως μετά από αυτό έρχεται τα αυγά στροφή. Πρέπει να αναλύονται και ρίχνουμε μέσα στα μεσαία τηγάνια. Στη συνέχεια, να αυξήσει το σπανάκι με τα άκρα και να καλύπτουν τα αυγά τους, αφήνοντας τα παράθυρα για να τους κρόκους. Τρίβουμε σκληρό τυρί και πασπαλίζουμε με τηγανητά αυγά, αποφεύγοντας προσεκτικά τους κρόκους.

Για ένα μικρό μέρος της μόνο ένα αυγό. Τηγάνι πρέπει να είναι του πυθμένα μικρής διαμέτρου - περίπου 15 cm για ένα μεγαλύτερο τμήμα του αριθμού των αυγών να αυξηθεί .. Πόσα αυγά πήγε στην προετοιμασία των γευμάτων εξαρτάται από τη διάρκεια του μαγειρέματος. Είναι προσδιορίζεται από την κατάσταση τυρί. Όταν τακεί πλήρως και ομοιόμορφα rastechotsya των σπανάκι, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο.

αντί για ένα συμπέρασμα

Πιστεύουμε ότι αξίζει να αναφερθεί ότι, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση της σαλμονέλωσης για τα αυγά πάρει μόνο ολόκληρα αυγά με ανέπαφη κοχύλια. Πριν τους αφήσουμε σε ένα πιάτο, πλύνετε με σαπούνι και νερό.

Για να χρησιμοποιήσετε μόνο τα αυγά πάτο τηγάνι ή ένα αντικολλητικό επίστρωμα.

Ποτέ μην αφήνετε την κουζίνα, ενώ το μαγείρεμα αυτό το απλό πιάτο, λόγω του τρόπου με πολλά τηγανητά αυγά, αυτό εξαρτάται από τη γεύση και την ποιότητα. Ακόμη ένα επιπλέον λεπτό σε πλάκα μπορεί να χαλάσει τα πάντα, και μετά να μιλάει στο τηλέφωνο, ή να δείτε πληροφορίες από το Internet έχει ένα παράξενο χαρακτηριστικό για να πάρει την προσοχή και να προκαλέσει ένα πρόσωπο για να ξεχάσουμε το χρόνο. Όπως έχετε διαβάσει αυτό το άρθρο, το ζήτημα του πώς να τηγανίσετε αυγά δεν είναι καθόλου αδράνεια. Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας, και πρώτος τα αυγά σας δεν θα εμφανιστεί «άμορφο».