Πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα από ψητές τεύτλα;

Παντζάρια - ένα πολύτιμο προϊόν που περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Το συστατικό αυτό παίρνει την πρώτη θέση στην κουζίνα, όπως αυτό το λαχανικό μπορεί να μαγειρευτεί πολλά νόστιμα πιάτα. Μπορς, σούπα παντζάρι, σαλάτες και κρύα σνακ - και δεν είναι μόνο αυτό. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται μια σαλάτα από ψητές παντζάρια, των οποίων οι συνταγές υπάρχουν τόσα πολλά.

Ο ευκολότερος και πιο απλή σαλάτα συνταγή

Παντζάρια - ένα μοναδικό προϊόν, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου γνώριζε ακόμα και στην αρχαία Ελλάδα. Αυτό το λαχανικό διατηρεί πολλές χρήσιμες ιδιότητες ακόμα και μετά τη συντήρηση. Είναι γι 'αυτό το λόγο που η οικοδέσποινα προσπαθεί να προετοιμάσει τα παντζάρια για το μέλλον, για να επιδοθούν στο χειμώνα του νοικοκυριού νόστιμα πιάτα του. χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά για την παρασκευή ενός απλού σαλάτα φρυγμένου τεύτλα:

• Άμεσα η ίδια τεύτλων στο ποσό των 5 τεμαχίων.
• Μία κουταλιά της σούπας μέλι.
• Η ίδια ποσότητα της σάλτσας σόγιας.
• Βασίλειος - περίπου 100 γραμμάρια.
• 100 γραμμάρια κουκουνάρια.
• 2 μικρές σκελίδες σκόρδου.
• 200 γραμμάρια παρμεζάνας.
• Φρέσκο μαϊντανό.
• Μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
• Ελαιόλαδο για το ντύσιμο.

Κοιτάζοντας τα συστατικά που απαιτούνται για να προετοιμάσει μια σαλάτα από ψητές τεύτλα, μπορείτε να καταλάβετε ότι αυτό το πιάτο είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ουσιών.

μέθοδος παρασκευής

Ετοιμάστε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, το μέλι και βασιλικό. Θα μαρινάρουμε σε φέτες μέσο σε κύβους τα παντζάρια. Μετά από λίγα λεπτά θα πρέπει να τεθεί σε ένα φυτικό μορφή φύλλων, ρίχνουμε υπολείμματα μαρινάδα και στέλνουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C μόνο 20 λεπτά. Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να κρυώσουν τα παντζάρια και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ για το μαγείρεμα σαλάτα.

Προσθήκη στα ψητά λαχανικά κουκουνάρι, φρέσκο μαϊντανό, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Όλα μίγμα απαλά χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κουτάλι για σαλάτα.

Μένει μόνο να προετοιμάσει την πικάντικη σάλτσα «πέστο», που βελτιώνουν τη γεύση των τροφίμων. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο βασιλικό, ελαιόλαδο για επίδεσμο, το σκόρδο, τα κουκουνάρια και παρμεζάνα συνθλίβονται καλά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο συνοχή των ξινή κρέμα. Delicious πιάτο είναι έτοιμο. Αυτή η σαλάτα θα είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, επειδή αποτελείται από φυσικά συστατικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Σαλάτα από ψητά παντζάρια με κατσικίσιο τυρί

Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα εκτιμηθεί από εκείνους που αγαπούν τις πικάντικες νότες του τυριού σε κάθε πιάτο. Τεύτλων συνδυάζει τέλεια με όλα τα είδη τυριών, γεγονός που καθιστά αυτό το λαχανικό είναι σχεδόν καθολική συστατικό. Έτσι, για την παρασκευή ενός άλλου σαλάτα ψημένα τεύτλων τυρί χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά (που υπολογίζονται σε 4 μερίδες):

• 600 γραμμάρια φρέσκο τεύτλα.
• 200 γραμμάρια τυρί από κατσικίσιο γάλα (μπορεί να υποκαταστήσει την κανονική τυρί).
• Ρόκα - 50 γραμμάρια.
• Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
• Μια χούφτα κουκουνάρι.
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα «πέστο».

Η σάλτσα για τη σαλάτα μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ. Και για όσους θέλουν να το μαγειρέψετε μόνοι σας, τοποθετήστε μια τέτοια απλή συνταγή: Ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ ματσάκι βασιλικό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα φύλλα), η ίδια ποσότητα μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι, περίπου 100 γραμμάρια ελαιόλαδο, 2-3 σκελίδες σκόρδο περίπου 70 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνας και μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή μαρούλι

Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται καλά και αφαιρέστε τις ουρές. Εν συνεχεία, κάθε τεύτλων τρίβεται ελαιόλαδο, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και τρυπιούνται σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι (για καλύτερο ψήσιμο). Στη συνέχεια, οι ρίζες που ορίζονται σε ένα ταψί και αφήστε το στο φούρνο, που έχει ήδη ζεσταθεί στους 200 βαθμούς. τεύτλα, δεν θα πρέπει να είναι περίπου δύο ώρες.

Αφού τα παντζάρια να είναι δροσερό, επεκτείνουν και κομμένο σε κύβους μεσαίου μεγέθους (μήκος της μιας πλευράς ίσο με 1 cm). Τα ίδια τα κομμάτια πρέπει να κοπεί τυρί από κατσικίσιο γάλα. Ρόκα μπορεί απλά να σπάσει σε κομμάτια στο ίδιο μέγεθος.

Ξηροί καρποί, τυρί, χόρτα και η ίδια τεύτλων αποστέλλεται απευθείας σε μια βαθιά δοχείο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για το πώς να είναι προσεκτικοί για να μην μετατρέψει το τυρί σε ένα χάος. Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κουτάλι σαλάτα.

Σαλάτα έτοιμο. Μένει μόνο να το βάλετε σε ένα πιάτο και την εποχή με έτοιμα σάλτσα.

Σαλάτα λαχανικών από παντζάρια με τυρί φέτα

Υπάρχει και μια άλλη αρκετά συνηθισμένη συνταγή σαλάτα από ψητά παντζάρια. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Το πιάτο αυτό είναι βέβαιο ότι θα κοσμούν ένα δείπνο ή ένα εορταστικό δείπνο. Σαλάτα με ψητά παντζάρια και φέτα μπορεί να γίνει από συστατικά που είναι σχεδόν σε κάθε ψυγείο. Έτσι, για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Juicy μείγμα του μαρουλιού - 150 γραμμάρια αρκετό.
• Άμεσα η φέτα - 200 γραμμάρια.
• Olive Πλήρωση λαδιού - κυριολεκτικά 40 ml.
• σπόροι Μουστάρδα - 50 γραμμάρια.
• Βαλσαμικό ξύδι - 50 ml.
• Φρέσκο πράσινο μέντα - ένα ματσάκι.
• Φρέσκα τεύτλα - μόλις 6 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Αλάτι και μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Το ποσό αυτό υπολογίζεται επί 4 μερίδες.

μέθοδος παρασκευής

τα λαχανικά ρίζας πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό και καθαρίστε τις ουρές. Κρούστα αφαιρείται δεν είναι κατ 'ανάγκη σε αυτό το στάδιο. Μετά από αυτό, κάθε λαχανικών πρέπει να είναι τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο για ψήσιμο. Μερικές νοικοκυρές να συστήσω να κάνει πολλά τρυπήματα με ένα πιρούνι για να ζαχαρότευτλων propeklas καλύτερο. Προθυμία για σουβλάκι έλεγχο.

Σε μια εποχή που τα τεύτλα είναι στο φούρνο, μπορείτε να προετοιμάσει τη μαρινάδα. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να αναμιγνύεται βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο και μουστάρδα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να είναι η συνέπεια του γαλακτώματος.

Από τη στιγμή που τα τεύτλα caked, είναι απαραίτητο να φλούδα, κομμένο σε μικρούς κύβους ή φέτες και βουτηγμένο σε μαρινάδα μέχρι να κρυώσει.

Στη συνέχεια μπορείτε να πάρετε ένα μείγμα από φρέσκο μαρούλι και δυόσμο. Πράσινοι σπάσει σε αρκετά μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ. Επίσης μπορούν να αποσταλούν τουρσί τεύτλα. Σαλάτα με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες του υπόλοιπου μαρινάδα. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο τυρί φέτα, ανακατεύουμε απαλά με ένα ειδικό κουτάλι και σερβίρετε.

Η εκλεπτυσμένη εκδοχή των παραδοσιακών πιάτων

Κλασικό σαλάτα από ψητές παντζάρια με τυρί - νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο. Για όσους αγαπούν αυτό το λαχανικό και θέλει να το χρησιμοποιήσει όσο το δυνατόν συχνότερα, μπορούμε να προσφέρουμε μια πιο εξελιγμένη έκδοση του κλασικού πιάτα. Σαλάτα μπορεί να παρέχεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή να χρησιμεύσουν ως συμπλήρωμα στο κρέας. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φρέσκα τεύτλα - μόλις 6 μικρές ρίζες.
• Major θαλασσινό αλάτι.
• Κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντοματίνια - 8 πράγματα θα ήταν αρκετή.
• Φασόλια πράσινα φασόλια.
• Κουκουνάρια.
• Το ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο ξύδι.
• Μπαχαρικά.

Πριν σας προετοιμάσει μια σαλάτα, θα πρέπει να ψήσετε σωστά τα παντζάρια. Μερικές νοικοκυρές τυλίξτε κάθε φύλλο της ρίζας, και στη συνέχεια να τα στείλετε στο φούρνο. Αλλά υπάρχει ένας άλλος τρόπος, η οποία επιτρέπει υψηλής ποιότητας ψητά λαχανικά και μαγειρέψτε το ασυνήθιστο ζεστή σαλάτα με ψητά παντζάρια.

Μία μέθοδος για την παρασκευή των γευμάτων

Αυτή η διαδικασία ψησίματος βασίζεται στη χρήση θαλασσινού αλατιού, το οποίο χύνεται κάτω καλούπι για το ψήσιμο (στρώμα 2 cm). Πλένονται σχολαστικά και η ξηρανθείσα χαρτοπετσέτα θα πρέπει να τυλίγεται παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και Pierce αρκετές φορές με ένα μαχαίρι ή πιρούνι. Θαλασσινό αλάτι δημιουργεί βέλτιστη θερμοκρασία, και ειδικά έκανε τρύπες στις ρίζες τους επιτρέπουν όσο το δυνατόν καλύτερα για να ψήνουν.

Τεύτλων αφήνει σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμού για περίπου δύο ώρες. Σαλάτα από ψητά παντζάρια με φωτογραφίες ενημερώνονται συχνά για το Νέο Έτος - διακοπές που δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς το κλασικό «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Γιατί λοιπόν να μην αντικαταστήσει την παραδοσιακή συνταγή για ένα νέο πιάτο χρησιμοποιώντας όλα τα ίδια τα τεύτλα;

Αλάτι, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για ψήσιμο συγκομιδές ρίζας, μπορεί να είναι κατάλληλη στο μέλλον. Σε αυτή την περίπτωση είναι ένα επαναχρησιμοποιήσιμο εργαλείο που προωθεί την καλύτερη κρέας ψήσιμο και τα λαχανικά.

Ενώ τα παντζάρια μαραζώνουν στο φούρνο, μπορείτε να κόψετε φέτες κόκκινο κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια και τα πράσινα φασόλια. Με την ευκαιρία, αν προσθέσετε στο τηγάνι κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι και μια κουταλιά μέλι, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο καραμέλας.

Κουκουνάρι (μπορείτε να αντικαταστήσετε το πεύκο) πρέπει επίσης να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι - έτσι θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Στη συνέχεια μπορείτε να πάρετε ένα τεύτλων. Ψητά λαχανικά θα πρέπει να είναι δροσερό, φλούδα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τεύτλα σε αυτή την περίπτωση δεν μπορεί να τουρσί - ένα μίγμα βαλσαμικό ξύδι και ελαιόλαδο θα είναι αρκετό.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα βαθύ πιάτο και σερβίρετε. Αυτό το πιάτο θα εκτιμήσουν το γαστρονομικό - μια εκλεπτυσμένη μείγμα λαχανικών, γενναιόδωρα καρυκευμένο με πικάντικο ξηρούς καρπούς, θα ήταν το καλύτερο αντικαταθλιπτικό στο κρύο σεζόν.

Εορταστική σαλάτα τεύτλων με αχλάδι

Η σκέψη για το πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα από ψητές παντζάρια, θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτήν την έκδοση των κλασικά πιάτα. χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για το μαγείρεμα δύο μερίδες:

• Βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Sea Salt - μια πρέζα.
• Τριμμένο μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε.
• Φρέσκα τεύτλα - μόλις 2 κομμάτια.
• Αχλάδι - τον ίδιο αριθμό.
• Μια χούφτα φουντούκια ή καρύδια πεύκων.
• Μπλε τυρί - 50 γραμμάρια (μπορεί να υποκαταστήσει φέτα ή παρμεζάνα).
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - τσίμπημα.
• Φρέσκα φύλλα μαρουλιού - μια χούφτα.

Για να κάνετε αυτό το πιάτο θα πρέπει να ψήνουν τα παντζάρια και τα λαχανικά ρίζας μπορεί απλά να βράσει.

Βήμα πιάτα συνταγή βήμα

Ενώ τα παντζάρια ψημένα στο φούρνο, μπορείτε να πλύνετε τα αχλάδια, τα αποσύρει από τον πυρήνα και κομμένα σε μεγάλες φέτες. Στο τηγάνι για να λιώσει 50 γραμμάρια βούτυρο, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, εισάγουν ζάχαρη, τα αχλάδια να θέσει και να διατηρήσουν τη φωτιά μέχρι μέχρι την zakarameliziruyutsya φρούτα.

Μετά caked τεύτλα, οι ρίζες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε σάλτσες για σαλάτες. Βαλσαμικό ξύδι και το ελαιόλαδο είναι αναμιγνύεται με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.

φρέσκο μαρούλι πρέπει να πάρει κομμάτια των μεσαίων και να θέσει σε ένα πιάτο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Μόλις εκεί που σε φέτες τεύτλα και μπλε τυρί. Στην κορυφή θέσει τα αχλάδια και τα υπολείμματα τυριών. Όλα πιάτο πασπαλισμένο με κουκουνάρια ή τεμαχισμένα φουντούκια. Αυτή η σαλάτα θα ήταν η εξαιρετική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι.

ανακεφαλαίωση

Σαλάτα από ψητά παντζάρια με τυρί φέτα ή κατσικίσιο τυρί έχει γίνει ένα κλασικό πιάτο σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Μετά από όλα, ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή συνοδευτικό πιάτο που συμπληρώνει τη γεύση του κρέατος στόμα-πότισμα. Ραντιβόιε γυναίκες χρησιμοποιούν μια ποικιλία από κόλπα για να μετατρέψει την κλασική έκδοση του πιάτου. Για παράδειγμα, παραλλαγές τυρί γίνει μια αιτία για να κάνει μετατρέψει την τυποποίηση και τη γεύση των συμβατικών προσθήκης σαλάτα τεύτλων.