Πώς να μαριναριστεί για τα φτερά μπάρμπεκιου: δύο διαφορετικούς τρόπους

Συνταγή Σουβλάκια κοτόπουλου φτερά είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ εκείνων που τους αρέσει να μασάτε τραγανά και αρωματικά σπόρους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για το μαγείρεμα, όπως πιάτα εκεί. Μετά από όλα, προκειμένου να ροδίσει το κρέας στα κάρβουνα, θα πρέπει απλά να απολαύσετε και να το βάλετε στο διαδίκτυο.

Πώς να μαρινάρουμε τα φτερά Μπάρμπεκιου Συνταγές

Απαραίτητα συστατικά:

• φτερούγες κοτόπουλου - 3 κιλά?
• μέτριο κρεμμύδι - 3 κομμάτια?
• ώριμα λεμονιού - 1 μεγάλο φρούτο?
• υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα - 150 g?
• κέτσαπ ντομάτας ή σάλτσα - 100 g?
• φρέσκο μέλι - 3 μεγάλα κουτάλια?
• σάλτσα σόγιας - 50 ml?
• πάπρικας - να δοκιμάσετε?
• αλάτι - κατά την κρίση?
• φρέσκα λαχανικά (αγγούρια, πιπεριές, ντομάτα, μαϊντανό) - για γαρνιτούρα.

Η επεξεργασία του προϊόντος με βάση το κρέας

Πριν από φτερά μαρινάρουμε για μπάρμπεκιου, πρέπει να αγοράσετε 3-4 κιλά νωπά ή φρέσκο κατεψυγμένο κρέας. Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι το προϊόν δεν πρέπει να διατίθεται για το ζωμό ψησίματος, αλλιώς το πουλί ψήνεται στα κάρβουνα, θα είναι μια σκληρή και άγευστη. Έτσι, τα πτερύγια θα πρέπει να πλένονται σε κρύο νερό, και να τους απομακρύνουν από τα άκρα. Έχουν το κρέας, που γρήγορα κάψει ό, τι χαλάει την όλη εμφάνιση αυτού του γευστικά και νόστιμα πιάτα.

Μέθοδος παρασκευής των μαρινάδα

Το μεγαλύτερο προϊόν χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλτσών, ληφθέντος κορεσμένο μαρινάδα για κοτόπουλο φτερά. Τέτοιες σουβλάκια κρέατος θα πρέπει να μουλιάσουν για τουλάχιστον 5 ώρες. Μετά από όλα, ο μόνος τρόπος που απορροφά όλη τη γεύση του προϊόντος και να πάρει εξαιρετικά νόστιμο.

Πώς να μαρινάρουμε τα φτερά για μπάρμπεκιου: Παραλλαγή №1

Σε γενικές γραμμές μπολ σμάλτο θα πρέπει να τεθεί υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα, λίγη σάλτσα ντομάτας, αλάτι και καυτερή πιπεριά. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι μικτή, να προσθέσει σε αυτό ψιλοκομμένα μυρωδικά και είχαν λάβει προηγούμενη θεραπεία με φτερά. Μετά από αυτό, απαιτείται το κρέας από όλες τις πλευρές παλτό με σάλτσα και αφήστε στην άκρη για λίγες ώρες. Ντομάτα και μαγιονέζα μαρινάδα μπάρμπεκιου κάνει ένα ώριμο, αρωματική και κοκκινωπό φλοιό.

Πώς να μαρινάρουμε τα φτερά για μπάρμπεκιου: Παραλλαγή №2

Για απαιτείται προετοιμασία αυτών των πιάτων σε σάλτσα να αποσπάσουν ένα μεγάλο λεμόνι, και στη συνέχεια προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, ροδέλες κρεμμυδιού ψιλοκομμένο σάλτσα σόγιας, κόκκινο πιπέρι και το αλάτι. Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι μικτά και τα βάζουμε προετοιμασμένοι πουλερικών. μαρινάδα λεμόνι-σόγιας δίνει το κεμπάπ χρυσή εμφάνιση, το άρωμα της κρεμμύδια, ξινή και λίγο γλυκύτητα.

σωστή Σερβίρετε

Μόλις μαριναρισμένο φτερούγες κοτόπουλου μαγειρεμένο πλήρως στα κάρβουνα, θα πρέπει να τεθεί σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο και πασπαλίζουμε κορυφή ψιλοκομμένο πράσο, μαϊντανό και τον άνηθο. Αυτό το πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό. Επιπλέον, το κρέας είναι επιθυμητό να προετοιμάσει ένα φως πιάτο πλευρά των ψιλοκομμένα λαχανικά ή σαλάτα (αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες, χόρτα).

υγιεινό συμβουλές

Για πτερύγια απορροφάται καλά γεύσεις μαρινάδα, θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ημέρα. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να απορροφούν το κρέας το βράδυ, και ψητό στα κάρβουνα περίπου το μεσημέρι.