Πώς να μαγειρέψουν φτερούγες κοτόπουλου

Κοτόπουλο - είναι ένα ευπροσάρμοστο κρέας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων φαγητών σε πολλές παραλλαγές. ψημένο όλη της ή σε τεμάχια, μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, κνήμη ή το μηρό. Κάθε άτομο έχει το δικό του αγαπημένο τους μέρος των σφαγίων πουλερικών. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν φτερούγες κοτόπουλου. Είναι τηγανητά και τα ψητά στο φούρνο, χρησιμοποιώντας μια μαρινάδα. Τραγανό φτερούγες κοτόπουλου - ένα αγαπημένο φαγητό πολλών καλοφαγάδες. Αλλά για να πάρετε ένα νόστιμο, με μια χρυσή κρούστα, θα πρέπει να τους προετοιμάσει κατάλληλα.

Ίσως να ήθελε συνταγή «Buffalo». Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προετοιμαστούν φτερούγες κοτόπουλου. Ο διαχωρισμός ακραία φάλαγγα τους και εγκοπές σε κάθε άρθρωση. Στη συνέχεια, το αλάτι και το πιπέρι κάθε πτερύγιο. Πάρτε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε το λάδι. Τηγανίζουμε τα φτερά μέχρι να ροδίσουν και να εξαπλωθεί σε απορροφητικό χαρτί ώστε να απορροφηθεί το περιττό λίπος. Στη συνέχεια θα πρέπει να πάρει 150 γραμμάρια μπλε τυρί και το ανακατεύουμε με τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού και το λευκό πιπέρι. Όλα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.

Τηγανισμένα σε καυτό βούτυρο καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο ρίζα τζίντζερ, κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και polstakana πολτό ντομάτας. Όλα να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και απλώστε στα έτοιμα φτερά μαρινάδα κοτόπουλου. Τρία λεπτά αργότερα, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με λαχανικά και βότανα.

Μπορείτε να ψήσετε τις φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο. Η συνταγή είναι πολύ πιο εύκολο με την προηγούμενη, αλλά δεν είναι κατώτερα σε γεύση. Για να γίνει αυτό, τα φτερά πρέπει να είναι καθαρό και φροντίστε να το στεγνώσει με μια χαρτοπετσέτα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια τα Παπανικολάου εκ των προτέρων μαγειρεμένο μαρινάδα. Η σύνθεσή του είναι: μερικές σκελίδες σκόρδο, 50 γραμμάρια πάστα ντομάτας και 100 g οποιουδήποτε από μαγιονέζα. Όλα τα ανακατεύουμε και τα χρησιμοποιούμε για να μαρινάρουμε φτερούγες κοτόπουλου. Τα αφήνουμε για δύο ώρες. Στη συνέχεια, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος και ψητό στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Οι Τραγανό φτερούγες κοτόπουλου που λαμβάνονται, με μια όμορφη χρυσή κρούστα.

Πολύ συχνά η γεύση του πιάτου εξαρτάται από το μπαχαρικό ή μαρινάδα. Tasty φτερά στο ξινό-γλυκό μαρινάδα θα εκτιμήσουν οι λάτρεις της αρχικής κουζίνας. Κατ 'αρχάς, να λάβει φτερούγες κοτόπουλου, μου, ξηραίνονται και στοιβάζονται σε ένα δοχείο για μαρινάρισμα. Ετοιμάστε τη μαρινάτα. 200 γραμμάρια μείγματος μαγιονέζα με χυμό λεμονιού, δύο κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ντομάτας και το μέλι, αλάτι, πιπέρι και κάρυ. Αυτή η μαρινάδα να συμπληρώσετε τα φτερά και το αφήνουμε για δύο ώρες. Μετά από αυτό, τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο. Φτερά γυρίσει αρωματικά και γευστικά.

Μια άλλη συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου, μαγειρεμένα στο φούρνο. Για τη μαρινάδα ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, πάπρικα, λίγο πιπέρι τσίλι και το μαύρο πιπέρι και δύο κουταλιές της σούπας ξίδι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Αυτό το μίγμα να χύσει προετοιμασμένη φτερά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μία ώρα. Στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Ως προετοιμασία για πτερύγια μαρινάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το μέλι με μπαχαρικά. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας υγρό μέλι με μια κουταλιά της σούπας κουρκούμη. Η προσθήκη στην τριμμένο τζίντζερ ρίζα, λευκό πιπέρι και πάπρικα. Όλα μίγμα καλά. Στη συνέχεια, Παπανικολάου κάθε μίγμα πτερύγιο. Θα ήταν καλύτερα αν τους δώσουμε μαριναρισμένο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μέλι δίνει φτερά πικάντικη γεύση. Και σε συνδυασμό με κουρκούμη, καθιστά το πιάτο όμορφη και χρυσό.

Επιλογές μαγείρεμα φτερούγες κοτόπουλου πολύ. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε αγαπημένη συνταγή και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά που δίνουν πιο πικάντικες φτερούγες. Το κύριο πράγμα - είναι η φαντασία και τις ικανότητές σας.