Πώς να μαρινάρουμε τα κρεμμύδια στο ξύδι - απλό και νόστιμο!

Πολύ συχνά, όταν έρχεται η ώρα να προετοιμαστούν σαλάτες ή πιάτα με κρέας, ως ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται τουρσί κρεμμύδια. Πολλοί άνθρωποι σε αυτό το σημείο βρίσκονται αντιμέτωποι με το ερώτημα του πώς να τουρσί κρεμμύδια στο ξύδι, έτσι ώστε να ήταν νόστιμο και κατάλληλο για το πιάτο. Μια σωστή συνταγή σε αυτή την περίπτωση δεν το κάνει, αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να μαρινάρουμε τα κρεμμύδια στο ξύδι, έτσι ώστε να δίνεται η δυνατότητα να επιλέξετε αυτό που θα είναι το γούστο σας.

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να καθοριστεί η σειρά που θα χρειαστεί ένα τόξο. Μπορεί να είναι οξεία, μεσαίες πικάντικη και γλυκιά. Για κάθε είδος της ποικιλίας αυτής είναι η συνταγή της. Συχνά, το κρεμμύδι αρχίζει να πικρή γεύση, γι 'αυτό δεν χαλάσει το πιάτο, είναι απαραίτητο να βράσει το μαρινάρισμα, ή ζεματιστεί με βραστό νερό. Αν το τόξο ανήκει στο γλυκό ποικιλία, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο.

συνταγές:

1. Παίρνει 1 κιλό κρεμμύδι, 100 ml ενός διαλύματος 9% ξύδι, 50 g του ηλιελαίου, τη δάφνη, το αλάτι και το πιπέρι.

Προετοιμασία: κόψετε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού. Ανακατεύουμε το λάδι και το ξύδι, προσθέστε τα μπαχαρικά, κρεμμύδι και γεμίστε με νερό μέχρι να δεν θα πλήρως σε διάλυμα. Κατά τη φωτιά για να το αφήνουμε να πάρει βράση, τότε θα πρέπει να γρήγορα δροσερό. Ακριβώς όπως τα κρεμμύδια τουρσί! Το ξύδι στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί για πέντε ημέρες.

2. Θα χρειαστούν: οξεία μουστάρδα, το ηλιέλαιο, μαγιονέζα, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.

Παρασκευή: ηλιέλαιο αναμείχθηκε με μαγιονέζα, και στη συνέχεια σε αυτό το μίγμα προστέθηκε οξεία μουστάρδα. Ρίχνουμε αλάτι και μαντζουράνα, πιπέρι. Όλα αυτά αναμιγνύεται με κρεμμύδι, δίνουν pomarinovatsya δύο ώρες. Πολύ καλό για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για το τόξο, το οποίο αναφέρεται στις γλυκές ποικιλίες.

Προετοιμασία: Αραιώστε το ξύδι με νερό σε αναλογία 1: 1. Στο διάλυμα αυτό, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, στη συνέχεια, χαμηλώστε το με το κρεμμύδι τρία λεπτά. Στη συνέχεια ελαφρώς αλατισμένο νερό που χρειάζεται για να κρυώσει. Πάρτε έξω, να θέσει σε βάζα, λύση μαρινάδα ρίξτε εντελώς. Αυτή η συνταγή είναι πολύ λίγο απότομη εκτιμούν οπαδούς.

για σουβλάκια

Πολύ κατάλληλο τουρσί κρεμμύδια με το κρέας και τα διάφορα πιάτα με κρέας. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν κανείς δεν ετοιμάζει ένα σουβλάκι χωρίς τουρσί κρεμμύδια, γιατί δεν είναι απλά ένα γευστικό καρύκευμα, είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστούν. Για να μάθετε πώς μπορείτε να μαρινάρουμε τα κρεμμύδια στο ξύδι για πιάτα με κρέας, θα βρείτε τις ακόλουθες συνταγές:

1. Θα χρειαστείτε: μαγιονέζα, μαύρο πιπέρι, το αλάτι, το αγαπημένο μπαχαρικά, ξύδι, κρεμμύδι, βούτυρο.

Παρασκευή: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε το αγαπημένο μπαχαρικά. Σε αυτό το μίγμα, προσθέτουμε το ξύδι, αφήστε το για μερικές ώρες (κατά προτίμηση μαζί με το κρέας).

2. Θα πρέπει να προετοιμάσει τη μαρινάδα: χυμό λεμονιού, το νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τη ζάχαρη, την ίδια ποσότητα φυτικών ελαίων, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, εάν είναι επιθυμητό βότανα.

Παρασκευή: κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ημικρίκια, ρίξτε τη μαρινάδα έτσι ότι θα το καλύψει τελείως. Περιμένετε για μισή ώρα, ενώ η θερμοκρασία του είναι ίση με τη θερμοκρασία δωματίου, τότε είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβίρεται με πιάτα με κρέας.

Αυτό είναι το ερώτημα του πώς να τουρσί κρεμμύδια στο ξύδι επιλυθεί. Επιλέξτε μια συνταγή, το πείραμα. Και νόστιμα πιάτα!