Τι να κάνετε με cranberries; κενά Συνταγές για το χειμώνα

Τι να κάνετε με cranberries; Αυτό το ερώτημα τίθεται από πολλούς οπαδούς, δήλωσε Berry. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι με τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να παρασκευαστεί εντελώς διαφορετικά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων μαρμελάδες, ποτά φρούτων, σάλτσες, πίτες και άλλα.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πω για το τι πρέπει να κάνει με cranberries. Αυτό το μούρο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και εκπληκτικά χρήσιμο. Λόγω βενζοϊκό οξύ αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια νέα μορφή, έτσι ώστε να μαγειρεύει συχνά χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα διάφορα τρόφιμα και ποτά.

Τι να κάνετε με cranberries: συνταγές

Νόστιμο και υγιεινό χυμό cranberry με μέλι παρασκευάζεται ως νωπά και κατεψυγμένα μούρα. Επιπλέον, το ρόφημα γίνεται με βάση τέτοιων μούρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρύο και ζεστό.

Οπότε τι να κάνει με cranberries; Φυσικά, ένα νόστιμο χυμό. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• πόσιμο νερό (νερό βρύσης) - περίπου 8-10 ποτήρια?
• νωπά ή κατεψυγμένα cranberries - περίπου 250-300 g?
• φρέσκα λουλούδια μέλι ή ασβέστη - 50 g?
• πρόστιμο ζαχαρότευτλα - προσθήκη με τις προτιμήσεις σας.

Ποτά Παρασκευή

Πριν σας πω πώς και τι μπορείτε να κάνετε από τα cranberries πρέπει να ενημερώσετε τον τρόπο με τον οποίο επεξεργάζεται αυτό το μούρο. Της βγαλμένα από τα σκουπίδια, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο και πλύνετε καλά.

Μόλις με cranberries στραγγίξει κάθε περίσσεια υγρασίας, εξαπλώθηκε σε ένα μεγάλο κύπελλο και χύνεται ζάχαρη. Προσθέστε τα γλυκά μπαχαρικά πάρα πολύ, δεν θα πρέπει να είναι, όπως θα χρησιμοποιήσουμε επιπλέον ακατέργαστο μέλι.

ανακατέψτε απαλά τα υλικά, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και περιλαμβάνουν μια πολύ χαμηλή φωτιά. Όταν ζάχαρη αρχίζει να διαλύεται σε ένα μπολ ρίχνουμε περίπου 8-10 ποτήρια του πόσιμου νερού.

Φέρνοντας το ρόφημα να βράσει, βράζεται για 2 λεπτά, και στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Μετά από αυτό Μορς δώσει να κρυώσει εντελώς. Και μόνο μετά από αυτό προστίθεται το φρέσκο μέλι.

Αναμίξτε το προϊόν, το ρόφημα φιλτράρεται μέσω cheesecloth ή ένα κόσκινο απευθείας στο καράφα ή φιάλη. Μετά από ψύξη κάτω αυτό τροφοδοτείται στο τραπέζι χυμό μαζί με κλαδάκι δυόσμο και θρυμματισμένο πάγο. Με την ευκαιρία, υπάρχουν νοικοκυρές που προτιμούν να καταναλώνουν το ποτό cranberry με τη μορφή θερμότητας.

Κάντε μια νόστιμη σάλτσα μούρων για το κρέας

Σχετικά με το τι να κάνει με cranberries για το χειμώνα, θα εξηγήσουμε λίγο περισσότερο. Τώρα θέλω να σας παρουσιάσουμε βήμα προς βήμα τη συνταγή για τη σάλτσα στο κρέας. Χάρη στην νόστιμο και ευωδιαστό μούρο, όπως ανεφοδιασμού που λαμβάνονται ασυνήθιστο και μάλλον γλυκά.

Τι να κάνετε με φρέσκα cranberries και πώς να εφαρμόσει τη συνταγή; Για να γίνει αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Φρέσκα βακκίνια - περίπου 1 φλιτζάνι?
• ζαχαρότευτλα - 3 κουταλάκια του γλυκού?
• βούτυρο - 40 g?
• Κανέλα σε σκόνη - ½ κουταλάκι?
• ψιλοκομμένο τζίντζερ, γλυκάνισο, γλυκάνισο - ισχύουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας?
• αλάτι - προσθέσετε γεύση?
• γλυκό κόκκινο κρασί - 50 ml?
• σκόνη τσίλι πιπέρι - 1 πρέζα (προαιρετικό).

Μέθοδος παρασκευής των μούρων σάλτσα

Τι να κάνετε με cranberries; Συνταγές χρησιμοποιώντας αυτό μούρα μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική. Αν θέλετε να μαγειρέψετε το ασυνήθιστο δείπνο κρέας, σας προτείνουμε να το κάνουμε ξεχωριστά την γευστική σάλτσα.

Για να ξεκινήσετε να υποβάλλονται σε επεξεργασία μούρα. Αυτή η διαλογή και πλένονται καλά σε ένα σουρωτήρι. Απόλυτα ανακίνηση βακκίνια, εξαπλωθεί το στο τηγάνι και προσθέστε διαδοχικά όλα τα μπαχαρικά (ζαχαρότευτλα, επίγεια κανέλα, τζίντζερ έδαφος, γλυκάνισο, γλυκάνισο, κοινό αλάτι και πιπέρι τσίλι).

Ελαφριά ψιλοκομμένο μούρα tolkushkoy, έχουν μείνει με αυτόν τον τρόπο για μισή ώρα (για να αφήσει το χυμό). Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο και αμέσως να θέσει σε χαμηλή φωτιά. Φέρνοντας το συστατικό σε σημείο βρασμού, σε αυτό χύνεται κόκκινο γλυκό κρασί και σβήστηκε χωρίς κάλυμμα περίπου 10 λεπτά (ανάδευση τακτικά).

Μόλις η σάλτσα cranberry πήξει, το βγάζουμε από τη φωτιά και την εξάπλωση σε kremanku. Εξυπηρετούν αυτό το νόστιμο και χρήσιμοι στο τραπέζι τουαλέτας, κατά προτίμηση σε κατάσταση ψυγείου. Ενώ μερικοί μάγειρες προτιμούν να το χρησιμοποιήσουν σε άλλο ζεστό.

μήλο μαγείρεμα μαρμελάδα και φρέσκα cranberries

Τώρα έχετε μια γενική ιδέα για το τι να κάνει με cranberries. Ωστόσο, αυτό το μούρο χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη στιγμιαία κατανάλωση των τροφίμων, αλλά και για τις προετοιμασίες για το χειμώνα.

Lingonberry μαρμελάδα είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των σημερινή μάγειρες. Αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα και υγιεινά. Είναι καλά διατηρημένα σε γυάλινα βάζα τα οποία τοποθετούνται είτε στο κελάρι ή στο θάλαμο ψύξης.

Οπότε τι να κάνει με cranberries; Συνταγές για το χειμώνα μπορούν να απαιτούν τη χρήση πολύ διαφορετικά προϊόντα. Αποφασίσαμε να κάνουμε μαρμελάδα, όχι μόνο από τα μούρα, αλλά με την προσθήκη του γλυκού μήλα. Αυτός ο συνδυασμός των προϊόντων θα σας επιτρέψει να πάρετε την πιο νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο.

Έτσι, για την εφαρμογή της συνταγής που χρειαζόμαστε:

• φρέσκα βακκίνια - περίπου 3 kg?
• πρόστιμο ζαχαρότευτλα - 2,5 kg?
• μεγάλα γλυκά μήλα - 5 τεμ?.
• πόσιμο νερό από τη βρύση - 1 φλιτζάνι.

Το παρασκεύασμα στάδιο διαδικασίας

Τι να κάνετε με cranberries για το χειμώνα; Φυσικά, νόστιμα και υγιεινά μαρμελάδα. Πρώτα πρέπει να αντιμετωπίζουν όλα τα στοιχεία.

Τα μήλα είναι ένα καλό πλύσιμο, καθαρίστε το κουτί σπόρων και τη φλούδα, στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους. Επίσης χωριστά πλύθηκε με φρέσκα μούρα.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, ο συνθλίβονται εξάπλωση φρούτα σε ένα μπολ, καλυμμένο με νερό, και αφήνουμε να πάρει βράση. Δίπλα τους σταδιακά ρίχνουμε τη ζάχαρη και καλά ενοχλητικό, περιμένοντας την πλήρη διάλυση του. Με αυτή τη φορά, τα μήλα πρέπει να είναι πλήρως μαλακώσει.

Ρίξτε φρέσκα cranberries για τα φρούτα, τα συστατικά και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Όσο περνάει ο καιρός, κάνει τα επιδόρπια που ορίζονται στο αποστειρωμένα βάζα, τα οποία στη συνέχεια καλύπτει ρολό και γυρίστε ανάποδα. Καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα κενά, έχουν μείνει σε αυτή την κατάσταση μέχρι την μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς.

Στο τέλος της ημέρας, επιδόρπιο καθαρό cranberry στο ψυγείο ή κελάρι.

Επιθυμητή η χρήση ενός τέτοιου λιχουδιά με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, καθώς και τραγανά τοστ ή μπισκότα.

Πώς τουρσί cranberries για το χειμώνα;

Mochenov cranberries αντιπροσωπεύει παλιό ρωσικό πιάτα. Το προϊόν αυτό έχει θεωρηθεί από καιρό μια λιχουδιά και θα μπορούσε να διακοσμήσει κάθε γεύμα τέλεια.

Σωστά έκανε βακκίνια σε σιρόπι περιέχει περίπου 1 έτους και ακόμη περισσότερο. Αυτή η billet τέλεια με ψάρι και πιάτα με κρέας, καθώς το παιχνίδι και τα πουλερικά. Επιπλέον, είναι συχνά προστίθεται σε σαλάτες και βινεγκρέτ.

Λοιπόν, πώς τα βακκίνια σε σιρόπι; Για να γίνει αυτό χρειαζόμαστε μπορεί να απαιτούνται οι εξής συστατικά:

• φρέσκα βακκίνια - 1 kg?
• ζάχαρη - περίπου 300 γρ?
• πόσιμο νερό - 2 πλήρη φλιτζάνια?
• φρέσκο ξύσμα λεμονιού - με τις προτιμήσεις σας.

Βήμα προς βήμα μαγειρέματος

Στην πραγματικότητα, κατά την προετοιμασία των εμποτισμένο cranberries δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Ώριμα μούρα προσεκτικά διευθετηθεί, πλένεται και ξηραίνεται. Στη συνέχεια χωριστά αποστειρωμένα βάζα (πάνω ατμού). Θα εξαπλωθεί cranberries και να αφήσει κατά μέρος κατά την προετοιμασία το σιρόπι.

Σε μια μικρή κατσαρόλα χύνεται 2 φλιτζάνια νερό, και προστέθηκε ένα φλούδα λεμονιού. Κάνοντας τα πιάτα στη φωτιά, το περιεχόμενο αφήνεται να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτή την φλούδα απομακρύνεται, και μια αρωματική υγρή ρίχνουμε ζάχαρη.

Ανακατέψτε τα υλικά, περιμένετε έως ότου το σύνολο των γλυκών μπαχαρικών διαλυθεί πλήρως. Βράζουμε τα συστατικά για περίπου τρία λεπτά, αφαιρέστε τους από τη θερμότητα και ψύχεται.

Χύστε φρέσκο βακκίνια επιθυμητό μόνο κρύο σιρόπι. Πλήρωση τα αποστειρωμένα βάζα, είχαν αμέσως κυλήσει. Σε μια τέτοια νόστιμο και υγιεινό προφόρμα απομακρύνεται εντός του θαλάμου ψύξης ή θόλο. Είναι επιθυμητό να ανοίξει μόνο έναν μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κορεσμένο με σιρόπι μούρο θα είναι πιο νόστιμο και γλυκό.

Πώς και τι να υποβάλει στο τραπέζι;

Σερβίρετε τουρσί cranberries στο τραπέζι με διάφορους τρόπους. Κάποιος χρησιμοποιεί ως επιδόρπιο (μαζί με τοστ, μπισκότα, κλπ), κάποια προσθέτει σε διάφορες πίτες, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν ως σάλτσα για το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, και ούτω καθεξής. Δ

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένες μάγειρες χρησιμοποιούν το προϊόν αυτό για τη διακόσμηση όλων των ειδών τα γλυκά, πίτες και άλλα γιορτινά δώρα.

Για να συνοψίσουμε

Τώρα που ξέρετε τι μπορείτε να κάνετε με cranberries για το χειμώνα. Η δημιουργία αυτών των σκευασμάτων δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Το μόνο που χρειάζεται να αγοράσουν τα μούρα καλά αναθεωρήσει και να προσθέσετε καρυκεύματα. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος δεν υποβάλλεται σε θερμική βατόμουρα θεραπεία, όπως κατά τη διαδικασία της αυτό, χάνει ένα σημαντικό ποσό των χρήσιμων αντικειμένων. Αν δεν το μαγείρεμα δεν μπορείτε να κάνετε, είναι καλύτερα να το κάνει σε σύντομο χρονικό διάστημα (όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά).