Πώς να κάνει λαχανοντολμάδες: μερικές χρήσιμες συμβουλές και κόλπα

λαχανοντολμάδες είναι νόστιμο, θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα, η ιστορία του πάει πίσω αρκετούς αιώνες. Το όνομά του εμφανίστηκε τον 18ο αιώνα - κατά το χρόνο ένα δημοφιλές γαλλικά εδέσματα ήταν ψητά περιστέρια. Επειδή στη χώρα μας για να φάνε τα πτηνά αυτά δεν έγιναν δεκτές, και το πιάτο είναι εξαιρετικά ενδιαφέρονται για τους συμπατριώτες μας στη ρωσική κουζίνα περιλαμβάνει τις λεγόμενες «ψευδή περιστέρια», που αποτελείται από κιμά και φύλλα λάχανου. Από τότε, πήρε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, και λαχανοντολμάδες, και μέχρι σήμερα θεωρείται ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή πιάτα στη Ρωσία.

Κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα πρέπει να ξέρει πώς να κάνει ρολά λάχανο. Υπάρχουν πολλές συνταγές, περιλαμβάνει τη χρήση μιας ποικιλίας των toppings και τα συστατικά. Και μόνο ένα φύλλο λάχανου παραμένει αμετάβλητη, και ένα βασικό συστατικό αυτού του πιάτου. Για τους μαλακώνουν αμέσως μετά το βρασμό, συνιστάται να παλέψουν μεγάλες φλέβες ειδικό σφυρί ή ξύλινο σκαπάνη. Κάντε φύλλα μπορούν επίσης μαλακό, τοποθετώντας το κεφάλι λάχανο, προ-συσκευασμένο σε μια πλαστική σακούλα στην κατάψυξη για περίπου μία ημέρα. Μετά την απόψυξη, θα γίνει μαλακό και απαλό.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να κάνει ρολά λάχανο γρήγορα και εύκολα, θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε διάφορα τροποποιημένα συνταγή.

Δεν απαιτεί έναν ασθενή και σχολαστικά γέμιση τυλίξτε σε φύλλα λάχανου.

Έτσι, πώς να κάνει τεμπέληδες λαχανοντολμάδες; Σημαίνουν από ένα μίγμα ψιλοκομμένο λάχανο με τα κύρια συστατικά, δηλαδή το κρέας, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το ρύζι, κ.λπ.

Σχηματίζοντας ένα μείγμα από μικρά μπιφτέκια και ψήνουμε σε ένα τηγάνι, μπορείτε να πάρετε απίστευτα νόστιμα και όμως απλό πιάτο.

Ας δώσουμε μερικές συμβουλές για το πώς να κάνει ρολά λάχανο:

• Για την παρασκευή των εδεσμάτων, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε γέμιση, εκτός από τα ψάρια. Μπορεί να είναι ένα μίγμα από διάφορα είδη κρέατος σε διάφορες αναλογίες. Φυσικά, η πιο νόστιμα γεμιστό κρέας που προέρχεται από βόειο κρέας, χοιρινό κιμά σε αναλογία 1: 1.
• Βάλτε σε κάθε γεμιστό λάχανο στο μικρό κομμάτι βούτυρο, που θα δώσει το πιάτο ειδικές απαλότητα και πιο ελαφριά γεύση.
• Αν θέλετε να μάθετε πώς να κάνει ρολά λάχανο για το γιορτινό τραπέζι, προσπαθήστε να τις σβήσουν τα φυτικά μαξιλάρι. Λαχανικά, θα φέρει σε ένα πιάτο επιπλέον χυμώδες και τη φωτεινότητα. Χρησιμοποιήστε τις ντομάτες, καρότα, πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα αγαπημένα σας λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά. Απλά κόψτε τα υλικά σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι προθερμαίνεται με κρέμα ή ηλιέλαιο. Μπορείτε επίσης να εξαπλωθούν τα λαχανικά σε στρώσεις, αλλά τότε θα πρέπει να αρχίσουμε με τα καρότα. Προαιρετικά, μπορείτε να τα προσθέσετε σε ένα μαξιλάρι και μια ποικιλία από κρέατα, αλλαντικά ή ζαμπόν. Podsolit να δοκιμάσετε, βάλτε πάνω από το γεμιστό λάχανο και αφήστε να σιγοψηθούν σκεπασμένα μέχρι να μαλακώσουν. Για να καίνε τα λαχανικά, θα πρέπει να χύσει περιοδικά στο ταψί λίγο νερό. Το πιάτο αυτό δεν θα πρέπει να ντρέπεται να υποβάλουν αίτηση για ένα γιορτινό τραπέζι.
• Για να σβήσει το λάχανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα πιάτα ποικιλία: κατσαρόλα με χοντρό πάτο, βαθύ τηγάνι, ταψί, και ακόμη και το ψήσιμο.
• Για να κάνετε το πιάτο πιο πικάντικη γεύση κατά τη διάρκεια νερό απόσβεσης αντί να προσθέσετε ξηρό κρασί, μήλο, σταφύλι ή χυμό ντομάτας.

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει το λάχανο κυλά ειδικότητά του.