Πώς να μαγειρέψουν τα στρώματα συκώτι κοτόπουλου σαλάτα;

Συκώτι κοτόπουλου δεν είναι μάταια θεωρείται ότι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εντόσθια. Από εκεί μπορείτε να μαγειρέψουν μια ποικιλία από σούπες, ορεκτικά και κυρίως πιάτα. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνει ένα γευστικό, χορταστικό και λεπτή σαλάτα των στρωμάτων συκώτι κοτόπουλου.

χρήσιμες συμβουλές

Αυτό το προϊόν πηγαίνει καλά με τα μήλα, το τυρί, τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τα αγγούρια, ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδια, τουρσί και φρέσκα μανιτάρια. Ως εκ τούτου, μπορούν να μαγειρέψουν πολλά ενδιαφέροντα σαλάτες. Καθώς η γέμιση τροφοδοτείται στο τελικό πιάτο μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσες γίνονται με βάση φυτικό έλαιο, μουστάρδα, αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες συκώτι, κοτόπουλο δεν απαιτεί μεγάλη θερμική επεξεργασία. Πριν από την αποστολή στο τηγάνι ή κατσαρόλα, πλένεται, καθαρίζεται από ταινίες και αγωγό, και κόψτε κομμάτια μέσου. Η ετοιμότητα μπορεί να κριθεί από την παρουσία ενός ροζ κέντρο και διαφανή χυμό. Εάν το προϊόν είναι σε overexpose τη φωτιά, τότε θα αρχίσει να πικρή γεύση και μπορεί να καταστρέψει τις συκώτι κοτόπουλου σαλάτα στρώματα. Επομένως, είναι σημαντικό το γεγονός ότι ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα τέταρτο της ώρας. Σε αντίθετη περίπτωση το προϊόν θα χάσει χυμώδες και δεν θα έχει μια τέτοια λεπτή γεύση.

Η παραλλαγή με πίκλες

Πιάτο μαγειρεμένα από την απλή συνταγή μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε ένα οικογενειακό δείπνο, αλλά και με την άφιξη των επισκεπτών. Θα έχει μια εορταστική εμφάνιση, ακόμη και χωρίς ειδική επεξεργασία. Για να κάνετε μια εύκολη και θρεπτική σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου (συνταγή στρώματα θα παρουσιαστούν αργότερα), θα πρέπει εκ των προτέρων να πάει σε ένα κοντινό κατάστημα και να αγοράσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Αυτή τη στιγμή έχετε στη διάθεσή σας θα πρέπει να είναι:

• Έξι φρέσκα αυγά.
• Τριακόσια γραμμάρια αγγουράκια τουρσί.
• Μισό κιλό συκώτι κοτόπουλου.
• Τέσσερις μέτρια καρότα.
• Πέντε επικεφαλής των κρεμμυδιών.
• Διακόσια γραμμάρια μαγιονέζας.

Το πιπέρι και αλάτι για να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα συστατικά. Ο αριθμός τους υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις του σεφ και την οικογένειά του.

Περιγραφή της διαδικασίας

Για να προετοιμάσει μια όμορφη και λεπτή σαλάτα με κοτόπουλο στρώματα του ήπατος, με φωτογραφίες που μπορούν να βρεθούν στο σημερινό άρθρο, θα χρειαστεί λίγο ελεύθερο χρόνο και μια μικρή ποσότητα της υπομονής.

Προ-πλυμένα παραπροϊόν χαμηλώνει στην κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, στέλνεται στην πλάκα και παρασκευάζεται σε μια ελάχιστη θερμική για ένα τέταρτο ώρες. Σε ένα άλλο μπολ βραστά αυγά και τα καρότα.

Τα πλυμένα και βουρτσισμένο το κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει. Μετά από αυτό απλώνεται σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Σε ένα άλλο μπολ στείλετε τεμαχισμένο τουρσιά.

Βραστά και κομμένα αυγά με καρότα σχάρα σε ξεχωριστά πιάτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του σαλάτα. Βραστά συκώτι κοτόπουλου αντιμετωπίζονται με μεγάλη άρματα. Παρασκευάζεται με αυτό τον τρόπο την εξάπλωση του προϊόντος στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Τοποθετημένο στην κορυφή των κρεμμύδια, αγγούρια τουρσί, τα καρότα και τα αυγά. Κάθε στρώμα αλείψει μαγιονέζα. Το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Επιλογή με μανιτάρια

Αυτή η συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα πλούσιο προϋπολογισμό κοτόπουλο στρώματα του ήπατος σαλάτα. Αυτό το σνακ είναι τόσο νόστιμο που καταναλώνεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι την προετοιμασία. Για να περιποιηθείτε τα αγαπημένα τους πρόσωπα επόμενη αναψυκτικά παρακαλούνται να ελέγχουν το περιεχόμενο του δικού σας ψυγείου. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να είναι παρόντες:

• Τετρακόσια γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου.
• Μεγάλες βολβού κρεμμυδιού.
• Διακόσια γραμμάρια των μανιταριών.
• Μεσαία καρότο.
• Τρία αυγά κότας.
• Επεξεργασμένο τυρί.

Για το νοικοκυριό σας είναι σε θέση να εκτιμήσουν μια σαλάτα του ήπατος κοτόπουλο με μανιτάρια (στρώματα), τα παραπάνω θα πρέπει να συμπληρωθεί από ένα σύνολο αλάτι, μαγιονέζα, το πιπέρι και το λάδι.

σειρά ενεργειών

Στο αρχικό στάδιο θα πρέπει να αντιμετωπίσει το κύριο συστατικό. Κοτόπουλο ήπατος πλένεται, εμβαπτίζεται σε αλατισμένο νερό, βρασμένο, ψύχθηκε, και υποβλήθηκε σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.

Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές πλάκες, με καρυκεύματα με μπαχαρικά και ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι, περιχύνουμε με φυτικό έλαιο. Τα άλλα λαχανικά πλένονται με κρύο νερό, αποφλοιωμένες και της γείωσης. Καρότο σχάρα, κρεμμύδι κομμένο σε κύβους. Μετά από αυτό θα αποστέλλονται στο πιάτο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο βραστά αυγά, αυτά ψύχονται, καθαρίστηκε από το κέλυφος, και υποβλήθηκε σε επεξεργασία με ένα τρίφτη.

Τώρα που όλα είναι σχεδόν έτοιμα, δεν μένει παρά να εισπράξει τη σαλάτα συκώτι κοτόπουλου. Επίπεδα εξαπλωθεί-προϊόν, αναμεμιγμένο με μαγιονέζα, ψητά κρεμμύδια και τα καρότα. Τοποθετημένο στην κορυφή μύκητες. Μπορούν επίσης προ-ενώνονται με μια μικρή ποσότητα της μαγιονέζας. Το τέταρτο στρώμα αποτελείται από τυριά τριμμένα λιωμένα. Τελευταία αυγά εξάπλωση, αναμιγνύεται με μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Περίπου μία ώρα αργότερα το τελικό σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.