Σαλάτα με καπνιστό καλαμάρι: διάφορους τρόπους μαγειρέματος

Έχει κανείς δοκιμάσει, μάλλον εκτίμησα τη γεύση του καπνιστού καλαμάρια. Με μια μικρή μυρωδιά του καπνού, από χαρτοπολτό σε μαλακό ελαστικό καφέ κέλυφος, είναι εξαιρετικό για σνακ μπίρα. Αλλά αν πρέπει να pennomu κριθάρι ποτό καλό αυτό θαλασσινά; Γαστρονομική εμπειρία δείχνει ότι τα πιάτα καπνιστά καλαμάρια είναι πολύ διαφορετικές. Σήμερα θα δούμε μερικές συνταγές για σαλάτες αυτής της μαλακίων. Ως προθέρμανση για την προετοιμασία απλό «Olivier». Αλλά αντί του κλασικού κρέας ή λουκάνικο θέσει σε μια σαλάτα από κύβους καλαμάρια. Ωστόσο, η αρχική γεύση;

Τώρα προχωρήσουμε σε πιο σύνθετες γεύσεις. Αυτή η σαλάτα με καπνιστό καλαμάρια συνταγή προτείνει να κάνει με τις ντομάτες. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα και τα δύο αυγών. Αφήστε δροσερό, καθαρό. Κύβους μαζί με ένα δεύτερο κόκκινο λαμπτήρες 100 g καπνιστά καλαμάρια κοντά ντομάτα και δύο πράσινα κρεμμύδια. Αλατίζουμε, προσθέτουμε μια πρέζα μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα. Διακοσμήστε με κομμάτια του καλαμάρια και αυγά ορτυκιού μισά. Έγινε; Βρώσιμα; Στη συνέχεια πήγε στο τρίτο επίπεδο της πολυπλοκότητας.

Σαλάτα με καπνιστό καλαμάρια και κινέζικο λάχανο είναι εύκολο, αλλά όλα διαθέτουν - σε ένα βενζινάδικο. Για να επιτευχθεί αυτό, ένα βάζο με βιδωτό καπάκι, αναμείξτε 100 ml φυτικού ελαίου με μπαχαρικά (πρέζα λευκό πιπέρι, κύμινο, κορίανδρο και αλάτι). Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και ανακινείται ζωηρά δοχείου ώστε να ληφθεί ένα ομογενές ουσία. Κόψτε κομμάτια από 200 g του καλαμαριού το ήμισυ της κεφαλής κινέζικο λάχανο, δοκός κρεμμυδάκια και δύο σέλινο. Αναμίξτε τα συστατικά, ρίχνουμε τη σάλτσα.

Επόμενο σαλάτα με καπνιστό καλαμάρι μπορεί επίσης να γίνει για τα ψάρια, αντί να χρησιμοποιεί οστρακοειδών σκουμπριού. Τρία ή τέσσερα αυγά και τα βράζουμε βραστά τρεις. 160 g λωρίδες sechem καλαμάρια. Μερικοί τυρί και ίχνος σε χοντρό τρίφτη. Αυτή η πολυεπίπεδη πιάτο σαλάτα που πρέπει να τοποθετηθεί σε μια αλληλουχία: αυγά, καλαμάρια (ή καπνιστά ψάρια), κονσέρβα καλαμπόκι. Προς το τέλος είναι το τυρί. Το πρώτο και το τελευταίο στρώματα παλτό με μαγιονέζα. Διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά και μαύρες ελιές μισά.

Σαλάτα με καπνιστό καλαμάρι, ρόκα και πορτοκάλι φαίνεται πολύ εντυπωσιακό για το γιορτινό τραπέζι. Τα ιταλικά βότανα (75 γραμμάρια) σπάζοντας τα χέρια. Πορτοκαλί καθαρό, να αναβληθεί μερικές σκελίδες για τη σάλτσα, το υπόλοιπο πολτό κόβεται σε κομμάτια. Ομοίως κομματάκι 150-200 γραμμάρια καλαμάρια. Αναμίξτε τα συστατικά, ντυμένο με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Αναλογίες - με το γούστο σας. Διακοσμήστε το πιάτο ψημένα κουκουνάρια.

Και αυτή η σαλάτα με καπνιστό καλαμάρι και το αβοκάντο είναι καλό για ένα ρομαντικό δείπνο. Γι 'αυτόν, κομμένα σε λωρίδες ή φέτες 200 g των θαλασσινών, 100 g ραβδιά καβουριών, δύο βραστά αυγά, αβοκάντο σάρκα και ένα μεγάλο αγγούρι. Πράσινο μέρος της πράσο δαχτυλίδια άλεσμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού, ντυμένος με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ρίξτε σαλάτα σε επιμέρους μπολ παγωτού. Διακοσμήστε με σάλτσα aioli. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό. Αν Ισπανικά λιπαρά σάλτσα δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε σπιτικό μαγιονέζα του.