Πώς να μαγειρέψουν ρολά με αβοκάντο και σολομό με δική τους;

Έτσι, έχετε αποφασίσει να αντιμετωπίζουν τα ρολά της οικογένειας των νοικοκυριών. Τι χρειάζεστε; Φυσικά, μια σειρά από προϊόντα, σύμφωνα με τη συνταγή και λίγη επιδεξιότητα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν εξωτικά ρολά με αβοκάντο και λίγο - για την προετοιμασία των κλασικών ρολά με σολομό. Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, για εκείνα τα ρολά θα πρέπει να έχετε μια καλή αβοκάντο.

Αβοκάντο - είναι ο καρπός μιας σκούρο πράσινο χρώμα, μεγάλη και επιμήκη. Αν είναι άγουρα, έχει μια δυσάρεστη γεύση, έτσι πρέπει να προσπαθήσει να πάρει ο καρπός είναι μαλακό και, πριν από τη θέση σε κυλίνδρους, δοκιμάστε - ένα ώριμο αβοκάντο πρέπει κροτάλισμα.

Ρολά με αβοκάντο και αγγούρι

Βράζουμε 100 g ρυζιού για σούσι (πωλείται στα σούπερ μάρκετ), το προσθέσετε στο 1 κουταλιά ζάχαρη και ξύδι ρυζιού, ανακατεύουμε καλά. Ένα σαφές το αβοκάντο και κόβεται σε στενές λωρίδες. Αγγούρι είναι επίσης κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Στις φύλλο φύκια nori πάχος στρώματος εξάπλωσης στην Εικ εκατοστόμετρο, στη συνέχεια κατά μήκος το στενότερο τμήμα των τεμαχίων θέσει αβοκάντο και αγγούρι. Απαλά, χωρίς να το σφίγγετε, γυρίστε να κυλήσει. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε 8 κομμάτια (να μην χαλάσει το σχήμα, κόβεται καλύτερα υγρή μαχαίρι). Στο τραπέζι για να εξυπηρετήσει, όπως αναμενόταν, με wasabi, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας.

Ρολά με αβοκάντο και ρόδι σάλτσα

300 g του σολομού κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Δύο αβοκάντο κομμένα όπως αναφέρεται στην προηγούμενη συνταγή. Βράζουμε το ρύζι και να το μετατρέψει έξω επάνω σε ένα φύλλο nori. Λωρίδες από αβοκάντο ψάρια και στηρίζονται ο ένας στον άλλο και τυλίξτε ρολά.

3 κουταλιές της σούπας. l χυμό ροδιού να αναμειγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και 1 κουταλιά ανθόμελο και το πιπέρι. Όλα αυτά χτυπητήρι και ρίξτε ήδη κοπεί κυλίνδρους. Η υπόλοιπη σάλτσα ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι αντί σόγιας να βουτιά σε κυλά.

Ρολά με αβοκάντο και ρέγγα στην πίτα

Αυτή η συνταγή είναι, βέβαια, απέχει πολύ από τις πραγματικές ρολά, αλλά θα απευθύνεται σε εκείνους που δεν τους αρέσει το ρύζι. Από ένα χιλιόγραμμο ψαροκόκαλου φιλέτο πρέπει να αφαιρεθεί και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες. Ένα αβοκάντο και 2 αυγά φλούδα και ψιλοκόβουμε, πάρα πολύ. Με δύο ντομάτες είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες. Την πίτα να θέσει όλα τα υλικά και ψιλοκομμένο μαρούλι, εξαπλώθηκε 4 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Roll πρέπει να τυλίγουμε και το κόβουμε σε κομμάτια.

Ρολά με αβοκάντο και τυρί κρέμα

200 g του kruglozernistogo ρυζιού να χύσει το νερό μέσα στο βραστήρα ατμού, και ψήνουμε για 25 λεπτά. Όταν κρυώσει λίγο, θα πρέπει να το ρίχνουμε με ένα μίγμα κουταλιές ζάχαρη και ένα κουτάλι ξύδι ρυζιού. 150 g του ψυχθέντος τυρί κρέμα κομμένο σε μακριές λεπτές φέτες, ένα αγγούρι φέτα ως μακριές λωρίδες, μετά την απομάκρυνση των σπόρων. Μισή αβοκάντο πρέπει επίσης να κοπεί σε λεπτές φέτες. 150 γρ σολομού (ιδανικά φρέσκο, αλλά για συνηθισμένοι στα στομάχια ανατολικές exoticism καλύτερη άλας μας) είναι επίσης χωρίζεται σε λεπτές φέτες.

2/3 φύλλο nori εξαπλωθεί ένα λεπτό στρώμα του ρυζιού. 2 κουταλάκια wasabi αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα νερού και να εκτελέσει μια λωρίδα στη μέση του ρυζιού. Στη συνέχεια, βάλτε το σολομό, αγγούρι, αβοκάντο και τυρί. Μέρος της nori, παραμένουν χωρίς ρύζι, είναι απαραίτητο να διαβραχεί και να κυλήσει σε ρολό, κρατούσε σφιχτά το υγρό μέρος του nori. Το προκύπτον ρολό θα πρέπει να κοπεί σε 8 κομμάτια. Αυτό είναι το πόσο γρήγορα και εύκολα έχουμε ετοιμάσει ρολά με αβοκάντο (συνταγή επιλέξετε να το γούστο σας).

Rolls με σολομό ή άλλα ψάρια - αυτό είναι ο πιο κοινός τύπος των κυλίνδρων.

Ρολά με σολομό και αγγούρι

3 μικρά φρέσκα αγγούρι είναι απαραίτητο να κοπεί πρόστιμο μακριές λωρίδες, και στη συνέχεια 150 g ενός σολομού, και 200 g ενός συμβατικού τυριού (π.χ. Ρωσικά) να κόψει ακριβώς τα ίδια φέτες. Λίγο μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε μικρούς κύβους. Σε nori θέσει βρασμένο ρύζι, το έθεσε σε τυρί, αγγούρι και σολομό και roll up. Κόβουμε σε κομμάτια, το καθένα σουβλάκι, αποδίδουν ένα κομμάτι ψωμί.

Ρολά με σολομό και πάπρικα

Βράζουμε το ρύζι για σούσι, ρίξτε το 2 κουταλιές της σούπας οξικού καρύκευμα και βρεγμένα χέρια εξαπλώθηκε στο φύλλο nori. Η άκρη του nori (2 εκατοστά) πρέπει να είναι κενός. Βάλτε μερικές σταγόνες στο wasabi ρύζι, και στη συνέχεια, συμπληρώνοντας: αυγά της πετούν τα ψάρια, σολομός, αγγούρι ξεφλουδισμένο και πιπεριές. Τα πάντα πρέπει να κοπεί σε μικρές λωρίδες. Roll είναι απενεργοποιημένη και να του δώσετε μια μικρή πλατεία. Κόψτε υγρό μαχαίρι.