Πώς να διατηρήσει τις πιπεριές και το χειμώνα

Πιπέρι θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το χειμώνα, αν είναι να διατηρηθεί. Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα και απλές συνταγές. Παρακαλούμε βρείτε προκειμένου να προετοιμάσει σωστά τις ψητές πιπεριές και το χειμώνα.

Συνταγές για τη διατήρηση πιπέρι

Για την προετοιμασία ψητές πιπεριές το χειμώνα για πρώτη συνταγή θα χρειαστείτε:

• πιπεριές μεγάλο μέγεθος των 5-6 κομμάτια?
• ζάχαρη σε μία ποσότητα από 1,5 κουταλιές?
• 9% ξύδι σε μια ποσότητα των 1,5 κουταλιές?
• Αλάτι - 1 κουτάλι (κουταλάκι του γλυκού)?
• πολλά φύλλα lavrushki?
• Hot Peppers - κατά βούληση και τη γεύση?
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.

Ψητές πιπεριές το χειμώνα: η τεχνολογία της προετοιμασίας

φρούτα πιπέρι πρέπει να πλένονται, ξηρό. Κόψτε το κοτσάνι απαλά και ξεπλύνετε πάλι με τα εσωτερικά τοιχώματα. Ξηρό. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, βάλτε τους καρπούς της πιπεριάς και του καλύμματος. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν προϊόν. Πιπέρι μπορεί επίσης να ψήνουν στο φούρνο. Το ψήσιμο και φρούτα γράσο καλά με φυτικό λάδι, βάλτε στο φούρνο για μισή ώρα. Μπορείτε να αναστρέψετε μια φορά. Το σκόρδο φλούδα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Σε λίτρων αποστειρωμένο βάζο στεγνώσει ορίσει σκελίδες σκόρδο, τη δάφνη, πιπεριές τσίλι. Βάλτε αλάτι, το ξύδι και τη ζάχαρη. Γεμίστε βάζο σφιχτά τηγανισμένα σε λάδι πιπέρι. Γεμίστε το ρεζερβουάρ στην κορυφή με βραστό νερό, στη συνέχεια, roll up ένα καπάκι κασσιτέρου. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα και να καλύπτει κουβέρτα. Περιμένετε για τις τράπεζες είναι εντελώς δροσερό. Κρατήστε κονσέρβες πιπεριές το χειμώνα σε ένα δροσερό μέρος. Σερβίρετε ως ξεχωριστό σνακ ή ως προσθήκη στο δεύτερο πιάτα.

Πιπέρι τηγανητά (το χειμώνα)

Συνταγές για κονσερβοποίηση - είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να σώσει το καλοκαίρι λαχανικά για ένα μακρύ χειμώνα. τεχνολογία Παρατηρώντας, θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν νόστιμα και υγιεινά αντικείμενο εργασίας που θα σας και την οικογένειά σας ενθουσιάσει κατά τη χειμερινή περίοδο. Προσφέρουμε έναν άλλο τρόπο για τη διατήρηση πιπέρι. Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιήσουμε μια απότομη ποικιλία. Τα συστατικά που απαιτούνται για τη συνταγή (αρκεί για να στρίψει το δύο-λίτρων φιάλες όροφος):

• kg από πιπεριές πράσινες πιπεριές ?
• φυτικό έλαιο σε ποσότητα 200 ml?
• Αλάτι - 1 κουτάλι (κουταλάκι του γλυκού)?
• ντομάτες σε ποσότητα 600 γραμμαρίων?
• κρεμμύδια σε ποσότητα 300 γραμμαρίων?
• κορίανδρο (έδαφος), το σκόρδο.

Οξεία ψητές πιπεριές το χειμώνα: η τεχνολογία της προετοιμασίας

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε φέτες. Χαράσσω ντομάτες σταυρωτά και γεμίστε με νερό που βράζει για ένα λεπτό. Γρήγορα και εύκολα θα αφαιρέσει το δέρμα τους. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ζεστάνετε το λάδι, βάλτε το κρεμμύδι, τα τηγανητά, στη συνέχεια θα τοποθετούνται ντομάτες και εξατμίστε την περίσσεια υγρού. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε, έτσι ώστε να μην φαγητό καίγεται. πλύσιμο πιπέρι, αφαιρέστε το κοτσάνι και το βάζουμε σε ντομάτες. Μετά από λίγα λεπτά προσθέστε συστατικά άλατος, πασπαλίζουμε με κορίανδρο και το λιωμένο σκόρδο. Όλα μίγμα καλά και τοποθετήστε το σε αποστειρωμένο τράπεζες. Κλείστε το καπάκι και να αποστειρώνονται για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σφίξτε το καπάκι με ένα ειδικό κλειδί. και οι συνήθεις πιπεριές μπορούν να μαγειρευτούν για την ίδια τεχνολογία. Σνακ πάρει νόστιμο και θα απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις των λαχανικών. Καλή σας όρεξη!