Τι κάνει το σαπούνι; Παραγωγή σαπουνιών

Ίσως, ως παιδί η μητέρα μου συχνά άλλες ερωτήσεις να θέσω ένα: «Τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πλυσίματος» Χωρίς εξαίρεση, όλοι γνωρίζουμε ότι το βρώμικο (ή κακώς πλένονται) τα χέρια μπορεί να προκαλέσει ως ένα μικρό δυσπεψία, και τόσο σοβαρές ασθένειες, όπως εντερικές λοιμώξεις, χολέρα, ηπατίτιδα Α, της πολιομυελίτιδας και τα παρόμοια. d.

Για τους περισσότερους από εμάς η ανάγκη να ασκήσετε την καλή υγιεινή δεν είναι υπό αμφισβήτηση. Το πλύσιμο των χεριών μετά από μια βόλτα, πριν από το φαγητό, μετά τη χρήση της τουαλέτας - όπως η υποχρεωτική τελετουργίες, για παράδειγμα, για να χαιρετήσει τους γνωστούς. Αλλά δεν είναι όλοι σκέφτονται τι να κάνουν σαπούνι που χρησιμοποιούμε.

Τι είναι το σαπούνι;

Έχουμε μάθει ότι το σαπούνι - είναι αρωματικά brusochek, η οποία υπό την επίδραση των υδατοδιαλυτών και αφρούς. Αυτός ο αφρός πλένει μακριά το ρύπο, και τα χέρια είναι καθαρά. Βασικές γνώσεις της χημείας επιτρέπει την ακριβέστερη εξήγηση του μορίου του οποίου περιλαμβάνει σαπούνι, σε συνδυασμό με μόρια του απολικού ουσιών πιάστηκε σε χέρια (γράσο, βρωμιά, κλπ ...). Αυτά τα μόρια σαπούνι μπορεί εύκολα να συνδεθεί με τα πολικά μόρια του νερού. Αποδεικνύεται ότι η χημική σύνθεση του σαπουνιού - ένα είδος μεσολαβητή μεταξύ νερού και λιπαρή λέρωμα. Σαπούνι συνδέεται με μόρια βρωμιά και «προσκολλάται» στο νερό. Το νερό, με τη σειρά του, αφαιρεί τις ενώσεις με τα χέρια.

χημική ορολογία

Από την άποψη της χημείας σαπούνι - γαλακτωματοποιητής για το σύστημα ελαίου-νερού. μόριο Σαπούνι επιμηκύνεται σε ένα φίδι που έχει μια υδρόφοβη ουρά και το κεφάλι - υδρόφιλες. Υδρόφοβα, ότι είναι λιποδιαλυτή ουρά, βυθίζοντας στο χώμα σταθερά συνδεδεμένο με αυτό. Επικεφαλής προσοχή στις μόρια του νερού. Ένα τέτοιο σύστημα ονομάζεται μικκυλίων μειώνεται. Το λίπος σε αυτές τις ενώσεις δεν είναι πλέον αισθητή από εμάς ως «ολισθηρό».

Επίδραση ελαιώδες φιλμ πάνω στο νερό εξαφανίζεται αμέσως όταν προστίθεται σε μικρή ποσότητα είναι σαπούνια (είτε στερεά ή υγρά). Τα μικκύλια σχηματίζονται αμέσως και κρατήστε πατημένα τα μόρια λίπους. Τα νερά κάτω από την επιρροή του οποίου είναι κατασκευασμένη από σαπούνι, γίνεται πιο μαλακό και πιο «λεπτότερο». Αυτές οι νέες ιδιότητες του επιτρέπουν να διεισδύσει βαθιά μέσα στον ιστό και ξεπλύνετε όλα τα είδη της ρύπανσης.

Όπως λέπτυνση επίδραση νερό μπορεί να επιτευχθεί με την απλή θέρμανση. Για τα υλικά με ένα μη-πορώδη επιφάνεια είναι αρκετά ζεστό νερό για να απομακρυνθούν όλα τα λιπαρό ρύπο. Μπορείτε να πλύνετε με ασφάλεια τα πιάτα χωρίς σαπούνι σε ζεστό νερό, αλλά τα χέρια έχουν πλυθεί από το λίπος σαπούνι.

Πόσο καιρό θα πρέπει να το σαπούνι

Έτσι, γνωρίζουμε ήδη ότι τα μικκύλια - σαπούνι ένωση με το νερό και το λίπος - μάλλον σταθερή σταγονίδια. Και το μέγεθός τους είναι μικρό λόγω των επιπτώσεων της θερμοκρασίας. Πώς μπορώ να προσδιορίσω πόσο πρέπει σαπούνι; Ο πιο εύκολος τρόπος - για να επιτευχθεί αφρού. Πράγματι, η παρουσία του αφρού υποδεικνύει την αφθονία των μη δεσμευμένων μορίων οξέων στο σχηματισμό μικκυλίων του σαπουνιού. Δεδομένου ότι όλα τα μικκύλια είναι αρνητικά φορτισμένα, που απωθούνται και δεν μπορούν να ενωθούν. Αλλά είναι αρκετό για να εμφανιστεί μία μικρή σταγόνα ελαίου, και των μη δεσμευμένων μορίων του διαλύματος σαπουνιού θα συγχωνευθεί με το σε μια πιο σταθερή σύνδεση. Μια μόρια απορρυπαντικού συνδέονται δύνανται να αποτραπεί ο σχηματισμός αφρού.

Η χημική σύνθεση του σαπουνιού

Σε μια προσπάθεια να καταλάβουμε τι γίνεται από σαπούνι, έχουν λίγο περισσότερο για να θυμόμαστε χημείας λυκείου. Σαπούνι - υψηλό άλας (καρβοξυλικού, νάτριο ή κάλιο).

Αλάτι από την άποψη του μαγειρέματος καταλαβαίνουμε. Και στη χημεία; προϊόντα Αυτή η αντίδραση του αλκαλίου και του οξέος. Στη φύση, συχνά ανταποκρίνονται ξεχωριστά και το πρώτο και το δεύτερο. Αλλά σαπούνι στη φύση. Και παρόλο που η παραγωγή σαπουνιού - είναι αρκετά απλή, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες.

Για σαπωνοποίηση (που παράγουν αφρισμού ουσίες με απορρυπαντικές ιδιότητες) είναι απαραίτητο για μας να συνήθη λιπαρά οξέα αντιδρούν με ένα αλκαλικό. Οι τελευταίες αναλύεται λιπαρών οξέων στα γλυκερόλη και λιπαρά οξέα. Η νατρίου (καλίου) αλκαλίων συστατικό αντιδρά με το οξύ και σχημάτισε ένα νάτριο άλας (καλίου) των λιπαρών οξέων, τα οποία γνωρίζουμε ως σαπούνι.

Φυσικά ή συνθετικά σαπούνι

Όταν παίρνετε από τα ράφια brusochek απορρυπαντικών και προσεκτικά διορθώσουν, από την οποία να κάνουν σαπούνι, δεν χρειάζεται πάντα να βρείτε στη σύνθεση των φυσικών καρύδας ή ελαιόλαδο. Στη βιομηχανία, σαπούνι παράγεται από απόβλητα διυλιστηρίων. Αποδεικνύεται απορρυπαντικών, η οποία δεν έχει φυσικό σαπούνι που δεν έχουν τίποτα να κάνουν. Από τη μία πλευρά, συντίθενται τα προϊόντα μας περιβάλλει παντού, και τίποτα λάθος με αυτό. Από την άλλη - που θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτό, τότε υπάρχει ένα φυσικό προϊόν. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το προϊόν αυτό εμφανίζεται κατά τη διαδικασία της «σαπωνοποίησης» ή σαπωνοποιίας. Στην πράξη είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθεί το γλυκερίνης από το σαπούνι, οπότε φυσικό σαπούνι είναι πιο μαλακό και καλύτερη επίδραση στο δέρμα. Γλυκερίνη - το κύριο συστατικό του σαπουνιού αφού αυτή η φυσική υγροσκοπική ουσία είναι ικανή να απορροφήσει την υγρασία από τον αέρα και να το μεταφέρει στο δέρμα. Έτσι, το δέρμα δεν στεγνώνει και παραμένει αρκετά ελαστική.

Μία ποικιλία ελαίων για σαπούνι

Κάθε φυσικό έλαιο έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για να προσδώσουν ειδικές ιδιότητες σαπούνι πρέπει βράσει σαπούνι ενός φυσικού ελαίου.

Το λάδι καρύδας είναι εξαιρετική αφρός, για παράδειγμα. Ένα ελαιόλαδο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα των ανόργανων ουσιών και ανόργανα οξέα για το δέρμα. Πιο εξωτικά canola (κράμβη ποικιλίες) και έχει τη συνήθη φοινικέλαιο - μια εξαιρετική αγωγός των θρεπτικών ουσιών μέσα στο δέρμα. Ηλιέλαιο τις περισσότερες φορές δεν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα brusochkov σαπούνι. Αλλά η κρέμα-σαπούνι αυτό - ένα εξαιρετικό συστατικό.

συνθετικά συστατικά

Βιομηχανικώς ζυθοποιηθεί σαπούνι είναι πολύ διαφορετική. Χρώμα, οσμή, ακίνητα, κ.λπ. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι μυρίζει σαπούνι και χρώμα - .. Είναι ακριβώς χημικές ουσίες που δημιουργούνται στο εργαστήριο. Φυσικά, οι κατασκευαστές έχουν επανειλημμένα δοκιμαστεί η επίδραση όλων των συστατικών του δέρματος, αλλά σε εξαιρετικές περιπτώσεις είναι δυνατή ιδιοσυγκρασία των επιμέρους στοιχείων.

Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για τα φυσικά αιθέρια έλαια. Παρ 'όλα αυτά, είναι δυνατόν ένα άτομο αρνητική αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο συστατικό. Παρ 'όλα αυτά, χειροποίητο σαπούνι έχει πολύ μικρότερη αρνητική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

Η δεύτερη σημαντική προειδοποίηση - το χρώμα του σαπουνιού. Μπορεί επίσης να ληφθεί συνθετικώς ή από φυσικές βαφές. Φυσικά χρώματα «θολό» και «απενεργοποίηση», αλλά, φυσικά, είναι ακίνδυνο σε σύγκριση με χημικά τους ανταγωνιστές τους.

σαπούνι πλυντηρίου

Mylovar διάκριση μεταξύ καλλυντικά και σαπούνι. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το σαπούνι πλυντηρίου σχεδιαστεί για να πλένουν και να πλένουν τα αντικείμενα καθημερινής χρήσης, και όχι το δέρμα. Ωστόσο, αισθητικοί συνιστούμε να μην εγκαταλείψουν τη χρήση σαπουνιού για την αποκατάσταση των μαλλιών και του δέρματος.

σαπούνι Σύνθεση (GOST διακρίνει 3 είδη) χαρακτηρίζεται από μια υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα και αλκάλια. Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα των οξέων, φυσικά φυτικά και ζωικά έλαια και τα αλκαλικά σαπούνια είναι τέτοιες κατηγορίες: τουλάχιστον 70,5%, τουλάχιστον 69% και όχι λιγότερο από 64%. Αυτό το είδος του σαπουνιού δεν προκαλούν αλλεργίες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για τα παιδιά τα πράγματα.

Πλυντήριο ρούχων σαπούνι θεωρείται ως ένα φυσικό αντισηπτικό. Με το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό στα νοσοκομεία. Οι οδοντίατροι συνιστούν μετά από κάθε χρήση σαπουνιού οδοντόβουρτσα, αυτό δεν γίνει ένα γόνιμο έδαφος για τα βακτηρίδια.