Ποιο είναι το όνομα του καφέ με κονιάκ και πώς ήταν αυτό το ποτό που ονομάζεται παλιά;

Τώρα είναι δύσκολο να θυμηθούμε ποιος πρώτα αποφάσισε να προσθέσει αλκοόλ στον καφέ. Υπάρχουν εκατοντάδες τρόποι για να φτιάξετε αυτό το αρχαίο ποτό. Ομοίως, υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτό που ονομάζεται καφές με κονιάκ.

Το θαυμαστό "εμπλουτισμένο" ποτό

Σε διάφορες χώρες υπάρχουν οι δικές τους συνταγές και η ιδέα τους για το λεγόμενο καφέ με κονιάκ. Καταρχάς, αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ποτό εφηύρε για καλό λόγο. Εκτός από την ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, έχει και άλλες χρήσιμες ιδιότητες. Αποδεικνύεται ότι ένα μείγμα αυτών των δύο υγρών:

• Αποκαθιστά τη δύναμη.
• Βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και ενισχύει τη συγκέντρωση της προσοχής.
• Αυξάνει την αρτηριακή πίεση .
• Βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους.
• Πράξεις σε ορισμένες περιπτώσεις ως αναλγητικό.

Τέτοιου είδους πλεονεκτήματα, φυσικά, προκαλούν έντονο ενδιαφέρον για ένα ασυνήθιστο ποτό. Και δεν έχει σημασία πόσο καλείται ο καφές με κονιάκ. Μπορείτε να το θεωρήσετε ιατρικό βάλσαμο ή να βρείτε έναν άλλο ορισμό. Στην πραγματικότητα, δεν αλλάζει πολύ. Για παράδειγμα, οι Ιρλανδοί μαγειρεύουν τον "εμπλουτισμένο" καφέ τους με την προσθήκη ουίσκι και το ονομάζουν Irish Coffee. Αυτή η μέθοδος εφευρέθηκε στις σαράντα του εικοστού αιώνα. Λίγο αργότερα, οι Αμερικανοί το τελειοποίησαν και άρχισαν να προσθέτουν μια κτυπημένη κρέμα. Κατ 'αρχήν, αν αντικαταστήσετε το ιρλανδικό ουίσκι με καλό κονιάκ, το αποτέλεσμα δεν θα επιδεινωθεί.

Δημοτικό ποτό της Αρμενίας

Και στις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, με μεγάλο σεβασμό στον καφέ. Για παράδειγμα, στην Αρμενία προτιμούν ακόμη το τσάι. Ως εκ τούτου, κάθε επισκέπτης που πέρασε το κατώφλι του σπιτιού, φροντίστε να προσφέρετε ένα φλιτζάνι φρέσκο φρέσκο καφέ. Επιπλέον, η Αρμενία είναι μια χώρα που είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο για το εξαιρετικό κονιάκ της. Επομένως, δεν είναι δύσκολο για αυτούς να απαντήσουν σε αυτό που ονομάζεται καφές με κονιάκ. Οποιοσδήποτε τοπικός κάτοικος θα πει ότι είναι καφές στην Αρμενική. Υπάρχουν ακόμη δύο επιλογές για την προετοιμασία του:

1. Το πρώτο είναι ότι όλα τα αρχικά συστατικά (αλεσμένος καφές, ζάχαρη, κονιάκ) τοποθετούνται στα τουρκικά. Στη συνέχεια θα πρέπει να γεμίζουν με νερό και να μπαίνουν σε μια πολύ αργή φωτιά. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί μέχρις ότου δεν σχηματιστεί αφρός από πάνω, αλλά σε καμία περίπτωση δεν βράσει.
2. Για τη δεύτερη μέθοδο, είναι πρώτα απαραίτητο να ζεσταθεί ελαφρά στον τουρκικό καφέ με ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και λίγο κονιάκ. Στη συνέχεια η διαδικασία συνεχίζεται, όπως συνήθως. Στη συνέχεια, ο έτοιμος καφές πρέπει να χυθεί σε ένα φλιτζάνι και να παραδοθεί στο τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε ένα Αρμένιο ποτό, χρειάζεστε 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ και ζάχαρη, μερικές σταγόνες κονιάκ και νερό (φλιτζάνι καφέ).

Συνταγές της ηλιόλουστης Ιταλίας

Οι Ιταλοί είναι πολύ πιο εύκολο να λύσουν αυτό το ζήτημα. Γνωρίζουν πάντα το όνομα του ποτού. Καφές, με μπράντυ εκεί, καταρχήν, δεν προετοιμάζονται. Αλλά υπάρχουν και άλλες παραλλαγές ενός τέτοιου αλκοολούχου κοκτέιλ με την κοινή ονομασία "Coretto". Αυτό, στην πραγματικότητα, ένας κανονικός εσπρέσο. Και, ανάλογα με το συστατικό που περιέχει αλκοόλη, εμφανίζεται ένα συγκεκριμένο πρόθεμα στο όνομα. Δείχνει τη χώρα στην οποία το προϊόν είναι ιδιαίτερα γνωστό. Για παράδειγμα, ο "εσπρέσο στα ιρλανδικά" προβλέπει την προσθήκη ενός τυπικού ουίσκι με ζεστό ρόφημα. Καφές "στα ρωσικά" οι Ιταλοί μαγειρεύουν, βέβαια, με βότκα. Ποια άλλη χώρα μπορεί να διεκδικήσει ένα τέτοιο όνομα; Schnapps - αυτό είναι το εθνικό ποτό της Γερμανίας, οπότε η ιταλική coretto σε αυτή την περίπτωση ονομάζεται "καφές στα γερμανικά". Πατρίδα τζιν σε όλο τον κόσμο είναι το Ηνωμένο Βασίλειο. Εξ ου και το όνομα - "στα αγγλικά". Οι Ιταλοί χρησιμοποιούν συχνά το περίφημο ποτό του Amaretto ως αλκοολικό συστατικό.

Ρωσικά πρότυπα

Στη χώρα μας, κάθε ηλικιωμένη γυναίκα μπορεί να πει πώς να κάνει το κονιάκ στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε λίγο καφέ και βανιλλίνη σε σκόνη στη συνηθισμένη βότκα. Μερικές φορές μερικοί κατασκευαστές οινοπνευματωδών ποτών εισέρχονται με αυτόν τον τρόπο. Χρησιμοποιώντας αντί της συνήθους αιθυλικής αλκοόλης κονιάκ, παράγουν προϊόντα που δεν μπορούν να ονομάζονται κονιάκ. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται, ίσως, κονιάκ ή απλά χρωματισμένη βότκα. Αυτές είναι οι λεπτομέρειες. Τα ποτά αυτά έρχονται μερικές φορές σε μπαρ και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κοκτέιλ. Σε αυτή την περίπτωση δεν είναι σαφές πώς ο καφές ονομάζεται: με κονιάκ ή βότκα; Φυσικά, οι γνώστες θα μπορέσουν να αισθανθούν τη διαφορά. Και τι πρέπει να κάνει ένας απλός κάτοικος που δεν ξέρει αυτή την εξαπάτηση; Μπορεί να πιστεύει μόνο ό, τι είναι γραμμένο στο μενού. Και εκεί για όλους τους επισκέπτες καφέ με κονιάκ προσφέρεται. Η πραγματικότητα είναι μερικές φορές αγενής και άδικη. Είναι αλήθεια ότι τα ιδρύματα που σέβονται τον εαυτό τους προσπαθούν να μην επιτρέψουν τέτοιες καταστάσεις.

Ονομαστικό ποτό

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για αυτό που ονομάζεται καφές με κονιάκ. Το όνομα υπογραμμίζει μερικές φορές το πρόσθετο στοιχείο. Πάρτε, για παράδειγμα, τον καφέ με κονιάκ "Napoleon". Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται: για 2 κουταλάκια αλεσμένο καφέ - μια πρέζα αλάτι, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού κονιάκ "Napoleon", το νερό και τη ζάχαρη (για γεύση).

Ετοιμάστε αυτό το ποτό ως εξής:

1. Στο turk, συγκολλήστε τον καφέ με τον συνηθισμένο τρόπο.
2. Στέλεχος το λαμβανόμενο ποτό.
3. Σβήστε τη ζάχαρη και το αλάτι.
4. Προσθέστε το κονιάκ.

Τώρα μένει μόνο να χύσετε το τελικό ποτό σε ένα φλιτζάνι και να απολαύσετε τη μοναδική εξαίσια γεύση του καφέ, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Παρατηρώντας όλες τις λεπτομέρειες και μια ξεκάθαρη ακολουθία δράσεων, μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν που όχι μόνο θα αυξήσει τη ζωντάνια σας, αλλά θα δώσει δύναμη και θα αυξήσει τα πνεύματά σας. Για μέγιστο αποτέλεσμα, εκτός από το περίφημο κονιάκ, πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε καφέ από τις καλύτερες ποικιλίες. Τότε το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό.

Συνήθειες απομακρυσμένων προγόνων

Κάθε ποτό έχει όχι μόνο τα δικά του χαρακτηριστικά, αλλά και μια πλούσια ιστορία. Το κονιάκ και ο καφές είναι γνωστά στους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μέχρι τον τελευταίο αιώνα γίνονται συνήθως ξεχωριστά. Οι δημιουργοί αυτών των ποτών δεν σκέφτηκαν καν να τις χρησιμοποιήσουν μαζί και να σκεφτούν, για παράδειγμα, αυτό που ονομάζεται καφές με κονιάκ. Στις παλαιότερες εποχές, κάθε ένα από τα δύο αυτά προϊόντα είχε δικό του ειδικό σκοπό. Το κονιάκ θεωρήθηκε ένα πραγματικό «ελιξίριο υγείας» λόγω της τεράστιας ποσότητας αιθέριων ελαίων και αλκοολών που περιέχονται σε αυτό. Και ο καφές όλη την ώρα ήταν μια πηγή χαράς, αυτοπεποίθησης και καλής διάθεσης. Στις καλύτερες κατοικίες αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιήθηκαν κατά σειρά προτεραιότητας. Μετά από ένα πλούσιο γεύμα, μια ένδειξη καλής γεύσης ήταν ένα φλιτζάνι ισχυρό αρωματικό καφέ. Και μόνο μετά από μια τέτοια τελετή έπρεπε να πιει ένα ποτήρι πραγματικό, καλό μπράντυ. Συνήθως δεν βιαζόταν, συνήθως με φίλους. Συμπληρώθηκε με μια ζεστή ατμόσφαιρα, ευχάριστη συζήτηση και ένα καλό πούρο.

Στο όνομα του θηρίου

Σε ορισμένες χώρες, υπάρχουν ποτά που έχουν ήδη αποκτήσει το καθεστώς της παράδοσης τα τελευταία χρόνια. Αυτά καταναλώνονται καθημερινά και μαγειρεύονται με κάποιο τρόπο. Για παράδειγμα, στην Κούβα αγαπούν πάρα πολύ τον "κρεολικό καφέ". Πολλοί ντόπιοι ξεκινούν με αυτό από το πρωί. Το ποτό αποτελείται από ζεστό αρωματικό καφέ με την προσθήκη ρούμι. Η προτίμηση των Κουβανών μοιράζεται οι κάτοικοι της Τζαμάικα. Είναι αλήθεια ότι έδωσαν στο ποτό τους το όνομα "Καραϊβική καφέ". Είναι ενδιαφέρον ότι απλοί ναυτικοί μεταξύ τους ένα τέτοιο μείγμα για κάποιο λόγο ονομάζεται "αρκούδα". Μια ακατανόητη συσχέτιση, αλλά το γεγονός παραμένει. Αν θεωρήσετε ότι το ρούμι είναι μόνο ένα αλκοολούχο ποτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε θέλετε. Στη συνέχεια, το ερώτημα για το πώς το ποτό "καφέ με κονιάκ" είχε ονομαστεί προηγουμένως μεταξύ των ναυτικών μπορεί να απαντηθεί με ασφάλεια - "Αρκούδα". Ίσως, λοιπόν, οι κατακτητές των βάθους της θάλασσας ήθελαν να τονίσουν την ιδιαίτερη δύναμη, τη σημασία και την ατομικότητα του διάσημου ποτού, το οποίο παρασκευάζεται από προϊόντα που καλλιεργούνται στην ξηρά. Ποιος ξέρει;