Πώς να κάνει τον καφέ στο Turku: οι επαγγελματίες λέξη

Πάρα πολλοί άνθρωποι νομίζουν ότι ξέρουν ακριβώς πώς να κάνει καφέ στο Turku σωστά και νόστιμα. Η αληθινή εραστής καφέ πάντα πιστεύουν ότι είναι καλύτερα σε θέση να γνωρίζει τους κανόνες της προετοιμασίας του το αγαπημένο τους ποτό, αυτό που η τεχνική τους είναι η πιο ακριβής και σωστή, μοναδικό και αμίμητο. Αλλά στην πραγματικότητα, το αντίθετο μάλιστα - το μαγείρεμα υπέροχο ποτό που ονομάζεται καφές συνδέεται με πολλές λεπτές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά, χωρίς το οποίο συμβαίνει τίποτα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι για να συμμορφωθούν με ορισμένους κανόνες του μαγειρέματος θα πρέπει πάντα, χωρίς εξαίρεση.

Κατ 'αρχάς, ακόμη και προτού να κάνετε καφέ στο Turku, ακολουθεί την ίδια Turk για να επιλέξετε το σωστό. Ιδανικό χάλκινα πνευστά, τα οποία θερμαίνεται αργά και σιγά-σιγά να κρυώσει, διατηρώντας τη θερμοκρασία του ποτού στο κατάλληλο επίπεδο. Δεν μπορούν να πλυθούν με τη χρήση ειδικών μέσων ή βούρτσα - την ιδανική λύση για αυτό, καθίσταται άμμο ή ακόμα και το πιο συνηθισμένο σαπούνι, το οποίο, φυσικά, πρέπει να στη συνέχεια ξεπλύνετε σχολαστικά.

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η υψηλής ποιότητας και νόστιμα καφέ παρασκευάζεται με τη βοήθεια του προϊόντος όσο το δυνατόν λεπτοθρυμματισμένο (κυριολεκτικά στο χώμα), αναδεύτηκε ένα ασημένιο κουτάλι. Το νερό πρέπει να είναι καθαρό - ιδανικά το πηγάδι ή φιλτραρισμένο νερό, αλλά, σε κάθε περίπτωση, δεν βραστά ή ζεστό από τη βρύση.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πιο νόστιμο καφέ προέρχεται από τα φασόλια, «ηλικία» της άλεσης και το ψήσιμο δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα. Επειδή βασικά πρέπει να αγοράσουν το προϊόν στο κατάστημα, δεν υπάρχει καμία βεβαιότητα ότι παρατηρείται αυτός ο κανόνας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να επιλέξετε κόκκους καφέ, τα αποθηκεύσετε σε ένα δροσερό μέρος για να διατηρήσουν τη γεύση και το τρόχισμα λίγο πριν από τη ζυθοποιία καφέ στο Turku. Φυσικά, οι αληθινοί λάτρεις και τους γνώστες προτιμούν να αγοράσουν ένα ποτό καφέ και κόκκους τηγανίζουμε και από τις δικές τους, αλλά όχι ο καθένας θα είναι σε θέση να κάνει αυτή τη λειτουργία στο απαραίτητο επίπεδο.

Στο πρώτο στάδιο της παρασκευής του ροφήματος καφέ λαμβάνει χώρα θερμαίνοντας Τούρκοι σιγοβράσει. Όταν συμβαίνει αυτό, μπορείτε να «κατεβάσετε» σε σκόνη - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας να βάλετε περισσότερα (για την ισχυρή ποτό) ή λιγότερο. Μέσο του ποταμού - 1 κουταλάκι του γλυκού ανά μικρό φλιτζάνι. Για να ενισχυθεί η γεύση μπορεί να τεθεί σε ένα ποτό μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, ένα δοχείο του καφέ, αλλά δεν το νερό έχει ακόμη να ζεσταθεί, κατόπιν κοιμηθεί σε γεύση με ζάχαρη και μπαχαρικά. Αυτοί που ήδη γνωρίζουν πώς να κάνουν τον καφέ στο Turku, προτιμούν το μοσχοκάρυδο ή την κανέλα, το τζίντζερ και το μέλι.

Στο επόμενο βήμα ο θερμαινόμενος καφέ σε σκόνη με πρόσθετα γεμίζεται με νερό - το πιο κρύο τόσο το καλύτερο. Μένει μόνο να ανακατεύετε και να επιστρέψει τη φωτιά. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η στάθμη του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει το στενότερο μέρος στο Turku, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή με τον αέρα και δεν χάνουν εξαιτίας του αυτό το υπέροχο άρωμα θεϊκό ποτό.

Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολικό γιατί δεν χρειάζεται να σκεφτούμε - πώς να ετοιμάζω καφέ τους Τούρκους και να εντοπίσουν την ακριβή ώρα. Μόλις στην επιφάνεια υπήρξε μια λεπτή μεμβράνη του αφρού - μπορεί να αφαιρεθεί και να τεθεί σε παρασκευάζονται (ξεπλύνετε με βραστό νερό) κύπελλα. Η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί αρκετές φορές, και στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι η τελική καφέ progrevshiysya άρχισε να αυξάνεται, αλλά δεν βράζει. Στη συνέχεια, μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει (όχι περισσότερο από ένα λεπτό) και θερμάνθηκε πάλι. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές - με κάθε τους το άρωμα και τη γεύση του ποτού μόνο θα αυξήσει και ακονισμένα.

Αυτή η συνταγή του καφέ στο Turku προσφέρει το μαγείρεμα, παίρνει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα - δεν υπάρχει αμφιβολία - θα είναι πάνω από κάθε προσδοκία. Κανένας εραστής καφέ δεν θα είναι σε θέση να πούμε ότι το ποτό παρασκευάζεται λανθασμένα ή έχει άσχημη γεύση.