Πιταχάγιες - υγιεινά και νόστιμα φρούτα

Επί του παρόντος, οι ολοένα και πιο δημοφιλή εξωτικά φρούτα. Ένας από αυτούς είναι pitahaya. Φρούτα (φωτογραφία μπορείτε να δείτε παρακάτω) είναι επίσης γνωστή ως φραγκόσυκο, pitaya δράκο και την καρδιά. Πιταχάγιες είναι το σπίτι στη γη της Αμερικής. Πιστεύεται ότι οι πρώτοι άνθρωποι που χρησιμοποιούν το φυτό ήταν οι Αζτέκοι. Και ήταν για τον δέκατο τρίτο αιώνα.

Τυπικά, ο πολτός λεγόμενο καρδιάς δράκου τρέφονται ωμά. Από την προ-αλεσμένο και ψημένοι σπόροι του παρασκευασθούν αρωματικά μπαχαρικά.

Pitahaya - ένα φρούτο που είναι ο καρπός του δέντρου ή κάκτος lianoobraznye. Το φυτό είναι πολύ ταπεινός και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε ξηρές περιοχές των τροπικών. Επί του παρόντος, η καλλιέργεια της pitahaya συμμετέχουν ενεργά στο Μεξικό και το Βιετνάμ, την Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία και τις Φιλιππίνες, καθώς και στη Χαβάη. οι αποδόσεις των καλλιεργειών ξεπερνά κάθε προσδοκία. Από ένα εκτάριο λαμβάνεται πάνω από τριάντα τόνους εξωτικά φρούτα.

Pitahaya - φρούτα χαμηλών θερμίδων. Εκατό γραμμάρια νωπού πολτού που δεν υπερβαίνει τα σαράντα θερμίδες. Στο εσωτερικό του καρπού είναι ένα λευκό πυρήνα. Περιέχει πολλά μικρά κουκούτσια, παπαρούνα, όπως τα δημητριακά. Η σάρκα του καρπού απομακρυνθεί από το δέρμα εύκολα.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες pitahaya. Εκτός από τα φρούτα βατόμουρο με λευκή σάρκα και τρώνε Κόστα Ρίκα συγγενείς του. Ξεφλουδίστε το κόκκινο. Το ίδιο χρώμα και η σάρκα. Συνεδριάζει και κίτρινο pitahaya. Φρούτα του τύπου αυτού διαφέρει ίδια κεχριμπάρι πυρήνα και την επιφάνεια.

Το μέσο βάρος του καρπού είναι 200-250 c. Μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις που ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Πώς να φάει pitahaya; Ένα πολύ απλό τρόπο. Ο καρπός είναι προ-ψύχεται και στη συνέχεια κόβεται σε φέτες ή μικρού μεγέθους φέτες. Η σάρκα από αυτά τα κομμάτια για να φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Ωστόσο pitahaya - φρούτα, η χρήση των οποίων μπορεί όχι μόνο σε φρέσκια μορφή. Οι κάτοικοι της Γουατεμάλας, την Κολομβία και τη Νικαράγουα χρησιμοποιήσετε το χυμό του στην παρασκευή του παγωτού και γλυκών, γρανίτες και γιαούρτια. Είναι καλό και αναζωογονητικό φρέσκους χυμούς. Ο πολτός πιταχάγιες συχνά για το μαγείρεμα σάλτσες, μαρμελάδες και ζελέ. Μια μεξικανική αγρότες είναι ένα οινοπνευματώδες ποτό κάνει. Στην κουζίνα χρησιμοποιούνται ακόμη και τα λουλούδια του τροπικό φυτό.

Από αυτά, πολύ αρωματικά ετοιμάζω το τσάι. Πριν από λίγο καιρό, η φραγκοσυκιά έχει βρει εφαρμογή στην κοσμετολογία.

Ο πολτός τροπικά φρούτα ένα μέρος από μια ποικιλία από μάσκες για το πρόσωπο και το σώμα, λοσιόν, οροί, τρίβει και κρέμες. Σε αυτό το εκχύλισμα πιταχάγιες χρησιμοποιείται όχι μόνο ως άρτυμα. Και η χρήση του ως βιταμινών και ανόργανων υλικών. Αυτό δεν είναι τυχαίο. Πιταχάγιες στη σύνθεσή του είναι ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη. Ο καρπός είναι πλούσια σε σίδηρο και κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο.

Η χρήση των τροπικών φρούτων εμφανίζονται σε άτομα που είχαν δυσλειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Μεταξύ αυτών είναι διαβητικοί. Τρώτε υγιεινά φρούτα προάγει την επούλωση των γαστρικών ελκών. Ο πολτός πιταχάγιες ενθαρρύνονται να συμπεριλάβει στο μενού στο χρόνο και ταξιδιώτες αναψυχής σε τροπικές χώρες. Καταπληκτικό φρούτο όσο το δυνατόν συντομότερα ρυθμίζουν τη διαδικασία της πέψης, η οποία μπορεί να σπάσει από μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες. Μεγάλη είναι η παροχή pitahaya και σε ασθένειες των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.