Σας άρεσε Adjika σάλτσα; Ostrenkoe, αρωματικά, ξινή ή γλυκιά, νόστιμη, νόστιμο; Χωρίς την οποία φαίνεται ήπιος και ψητά κρέατα και μαγειρευτά πατάτες, και όλα τα άλλα πιάτα. Αν ναι, σήμερα μας το άρθρο είναι μόνο για σας!
λαχανικών διασκέδαση
Το ίδιο Adjika σάλτσα που έχουμε μια τέτοια χαρά να τρώνε το χειμώνα, στην πραγματικότητα, έχει ελάχιστα κοινά με το αρχικό - το κάψιμο του καρύκευμα αλάτι, ντόπιος - τον Καύκασο. Βουνό οι άνθρωποι το κάνουν από καυτερές πιπεριές, σκόρδο, βότανα, καρύδια. Φυσικά, σε αρτύματα τροφίμων θα πρέπει να τεθεί ένα κομμάτι ψωμί και μια λιχουδιά που δεν Παπανικολάου. Διάφορα - Adjika σάλτσα με τα μήλα και τις ντομάτες! Μεγάλη σνακ, και είναι κατάλληλο ως σαλάτα και ως σάλτσα για μπορς, σούπες, σάλτσα. Η βασική προϋπόθεση - όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας: καλή γλυκιά πιπεριά ώριμο, σαρκώδη, χωρίς πικρία. Αν προετοιμασία Adjika σάλτσα με τα μήλα και τις ντομάτες, τις ντομάτες πάρει μόνο ποικιλίες ζάχαρη, ευαίσθητος και ξινό φρούτο ή γλυκό και ξινό. Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιούν τα βότανα και τα μπαχαρικά. Όσον αφορά την ευκρίνεια, τη ζάχαρη και το αλάτι, τότε δεν υπάρχει μπορείτε να πειραματιστείτε και να επιλέξετε μια αναλογία των συστατικών, χάρη στην οποία Adjika σάλτσα σας με τα μήλα και τις ντομάτες να μετατραπεί σε μια πραγματική ευχαρίστηση και μια πλούσια πηγή βιταμινών.
Συνταγή-Επτά
Το όνομά συνταγή της μη-τυχαία. Από αυτό μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια συστροφή από τα πιο πλήρη σειρά από λαχανικά και μπαχαρικά. Αυτό Adjika σάλτσα με τα μήλα και τις ντομάτες περιλαμβάνει περισσότερα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κουδούνι και καυτερές πιπεριές, καρότα. Και το αλάτι, τη ζάχαρη, το ξύδι, φυτικό έλαιο. Αρωματικά βότανα μπορούν να συμπεριληφθούν στη συνταγή ξηρό άνηθο, κόλιαντρο, κόλιανδρο ή κανέλα. Ξύδι παρέχεται μια συνταγή, δεν χρειάζεται να πάρετε το τραπέζι και τα φρούτα, τα φυσικά. Έτσι, πάρτε 3 κιλά ντομάτες, αφαιρέστε το κοτσάνι και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Επόμενη - μισό κιλό μήλα, καρότα και πιπεριά - πολύ καθαρό, αφαιρέστε τους σπόρους και μετακινηθείτε. Ομοίως τεμαχίσει 1 κιλό κρεμμύδι και το σκόρδο, 500 γρ καυτερή πιπεριά (capsicum). Melenko μπριζόλα ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό. Ανακατέψτε το μείγμα και το βάζουμε στη φωτιά. Ας βράσει, βίδα τη θερμότητα και σιγοβράζουμε για περίπου 3 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, η λεκάνη να αναιρέσει και πάλι να λάβει για το μαγείρεμα την επόμενη μέρα. Και πάλι βράσει, τόπος 3 κουταλιές ζάχαρη και αλάτι 5, ρίχνουμε φλιτζάνι φυτικό έλαιο και σιγοβράστε πάλι 2 ώρες. Στο τέλος, ρίχνουμε μισό φλιτζάνι ξύδι, ανακατεύουμε. Χωρίς να αφαιρέσετε από τη φωτιά, για τη συσκευα αποστειρωμένα βάζα και roll up. Αν έχετε λάβει ένα ορεκτικό θα φαίνεται πολύ γλυκιά, να αναλάβει συνταγή όπλα «Adjika σάλτσα με τα μήλα και τις ντομάτες χωρίς το καρότο.»
Γρήγορη συνταγή
Είναι διαφορετικές συνθέσεις που περιγράφονται στην μαγειρική πιάτα καταλόγους. Καθώς οι έμπειροι νοικοκυρές βρείτε πάντα 3-4 επιλογές που την καταθέτει. Και αν σας ενδιαφέρει το πώς να προετοιμαστούν Adjika σάλτσα με τα μήλα και τις ντομάτες χωρίς καρότο, στη συνέχεια, να το κάνει με αυτόν τον τρόπο. Μασάει 1 κιλό ντομάτες, το ήμισυ kg - πιπέρι, 400 γρ μήλα και τα κρεμμύδια, καθώς και. Ρίχνουμε ένα μισό φλυτζάνι του πετρελαίου και prisolit. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 50 λεπτά, αναδεύεται για να μην καεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ψιλοκόψτε το σκόρδο (300 g), τοποθετήστε το σε Adjika σάλτσα. Χύστε 100 g ξύδι, vsypte κορίανδρο πρέζα, έδαφος δάφνη ή μίγματα «Khmeli suneli». Stew για 5-7 λεπτά και αποσυσκευασία απευθείας από τη θερμότητα των θερμικών-τράπεζες. Roll up, γυρίστε το ανάποδα, τυλίξτε συστροφή, και μία ημέρα αργότερα βάλει σε ένα ράφι σε ένα ντουλάπι. Αν φαινόταν να δηλητηριάζουν αυτό Adjika σάλτσα (ντομάτες, πιπεριές, μήλα, γλυκά δώσει λίγο), προσθέστε λίγη ζάχαρη, αλλά δεν προβλέπεται για τη συνταγή.
Adzhika πράσινα μήλα
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, στο σνακ συνιστάται να βάλει τα μήλα γλυκά ποικιλίες, εξάλλου, ότι είναι απαραίτητο να προστεθεί ξύδι στο πιάτο για να αποθηκεύσετε κονσέρβες. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα χρήση όξινα φρούτα. Λόγω ερωμένη τους μπορεί είτε να μειώσει σημαντικά το ποσό των ξύδι, ή να την αποκλείσει από τη συνταγή. Για παράδειγμα, εδώ όπως Adjika σάλτσα από ντομάτες, μήλα, καρότα. Γι 'αυτήν, θα πρέπει να έχετε: 2 κιλά ντομάτες, κουδούνι ή γλυκό πιπέρι σαλάτα - το κιλό, το ίδιο ποσό από καρότα, κρεμμύδια και πράσινο, ξινά μήλα. Για ευκρίνεια, προσθέστε 2-3 λοβό καυτερή πιπεριά (κόκκινη). Prisolit, βάλτε στο μάτι της κουζίνας και μάγειρας, που δεν επιτρέπουν να βράσει 40 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το σκόρδο (αρκετό για 100 γραμμάρια κιμά), εξακολουθούν να μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και σηκώσουμε τα θαρραλέα στάση της διατήρησης μην χαλάσει όλο το χειμώνα και!
Adjika σάλτσα ντομάτα και πιπεριά
Αυτή η σάλτσα είναι σχεδόν τέλειο και αναντικατάστατο, αν θα πρέπει να προετοιμάσει το πρώτο ή το δεύτερο μάθημα. Σύμφωνα με την Adjika σάλτσα σύνθεση είναι πολύ απλή: σε μια μηχανή κοπής κιμά κύλισης σε ίσες ποσότητες πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) και ντομάτες. Αναδεύεται 2,5-3 κουταλιές της σούπας αλάτι δυνατόν και με τον ολισθητήρα. Και επίσης μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικού οξέος, μια χούφτα γλυκιά και καυτερές πιπεριές σε μπιζέλι. Βράζουμε το μίγμα για 10-15 λεπτά. Βάλτε το σκόρδο σε σκόνη (200-250 g), αναμείξτε, εξάπλωση ζεστό σε βάζα και σφραγίζεται.