Πηγμένο γάλα για τυρί «Piskaryovsky» - υψηλής ποιότητας και νόστιμο

Πηγμένο γάλα για τυρί «Piskaryovsky» - ένα προϊόν που είναι γνωστό ότι σχεδόν σε κάθε ρωσικά. Πήγε μέσα από μια σειρά διαφορετικών εργαστηριακών δοκιμών και έχει βραβευτεί πολλές πολύ υψηλές βαθμολογίες. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Μετά από όλα, τυρί cottage «Piskaryovsky» στο φόντο πολλών άλλων παρόμοιων προϊόντων εγχώριας κατασκευαστής βρίσκεται ακριβώς άριστη ποιότητα. Επιπλέον, ο καταναλωτής εξαιρετικά ικανοποιημένος με την γεύση - γλυκό και μαλακό.

Μεταξύ των εξεταζόμενων προϊόντων από άλλες μάρκες δεν μόλις έρθει σε όλα τα προϊόντα και τυριά τυρόπηγμα. Ως μέρος των πρώτων συστατικών του γάλακτος έχουν αντικατασταθεί με μη-γαλακτοκομικά. Ο τελευταίος περιέχει όχι λιγότερο από 75% κλάσμα μάζας του γάλακτος. Έχουν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και ωρίμανση για να επιτευχθεί κάποια από τα φυσικο-χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες.

Αλλά καθαρό τυρί «Piskaryovsky» συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις κανονιστικές απαιτήσεις των μικροβιολογικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του, το κλάσμα μάζας του λίπους και πρωτεΐνης. Η σύνθεση της λιπαρής φάσης είναι πλήρως συμβατό με την σύνθεση της αγελάδας λίπους γάλα.

Πηγμένο γάλα για τυρί «Piskaryovsky» - υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι οι Ρώσοι που αγοράζουν τα εν λόγω εμπορεύματα στα σούπερ μάρκετ συχνά αντιμέτωποι με προϊόντα απομίμησης. Εάν ένας ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες αξιολόγησης των εμπειρογνωμόνων κατάφερε να βρει πλαστά μεταξύ των διαφόρων εμπορικών σημάτων των προϊόντων, δεν έχουν απολύτως καμία σχέση με υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Δυστυχώς οι καταναλωτές, οι κατασκευαστές συχνά καταφεύγουν σε σαφή μενού. Και το θέμα είναι ότι οι φοίνικες, φυστικέλαιο, λάδι καρύδας και υποκατάστατα μίγματα αυτών και άλλα φυτικά συστατικά - η επιλογή είναι αρκετά φθηνή σε σύγκριση με το φυσικό πλήρες γάλα. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο τη γεύση του προϊόντος. Γίνεται αμφισβητήσιμη όσον αφορά τα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πηγμένο γάλα για τυρί «Piskaryovsky» κατ 'επανάληψη πέρασε τις δοκιμές χωρίς σχόλια. Και είναι όλα τα κριτήρια αξιολόγησης. Ο καταναλωτής μπορεί να έχει καμία αμφιβολία προϊόντων που κατασκευάζονται από LLC «Piskaryovsky εργοστάσιο γάλακτος», που βρίσκεται στην Αγία Πετρούπολη.

υψηλής ποιότητας

Αυτή η κοκκώδης πηγμένο γάλα για τυρί διαφορετικό καθαρό ξινή οσμή γάλα και τη γεύση. Το χρώμα του κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα (λευκό ή κρεμ). Η συνοχή του ένα καλό προϊόν είναι ομοιογενές. Περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage σε αυτό, όμως, είναι πιο χαλαρή. Σε λιγότερο λιπαρό - εύθρυπτο, με σαφώς αισθητή σωματίδια πρωτεΐνης γάλακτος. Πηγμένο γάλα για τυρί «Piskaryovsky» - έτσι απλά. Άμορφο και πολύ εύθρυπτο δομή της δεν μπορεί να είναι. Μετά από όλα της μάζας πηγμένο γάλα για τυρί αφαιρείται όσο νερό χρειάζεστε. Φυσικά, αυτά τα προϊόντα είναι λίγο πιο δύσκολο. Ωστόσο, η συνοχή του θα σας οδηγήσει σε μια πλήρη απόλαυση.

Εφιστούμε την προσοχή σας

Και κάτι άλλο. Επιλέγοντας κοκκώδη πηγμένο γάλα για τυρί, μην ξεχάσετε να πληρώσετε την προσοχή σας σε μερικές ανεπιθύμητες ιδιότητες που αποκτήθηκαν κατά παράβαση της που έχουν υποστεί ζύμωση τεχνολογιών παραγωγής και αποθήκευσης των προϊόντων γάλακτος. Πολλά εξαρτώνται από τη γεύση. Η πραγματική «Piskaryovsky» τυρί είναι ωραίο και μαλακό.

Αλλά τι μπορούμε να πούμε για προϊόντα απομίμησης. Άζυμο, σιωπηλή γεύση σαφώς εμφανής στις περιπτώσεις όπου χρησιμοποιούνται δεν είναι πολύ δραστήρια ζυμώσεις. Πάρα πολύ όξινο τυρόπηγμα που λαμβάνεται με καθυστερημένη ψύξη του μετά τη ζύμωση, κατά την αποθήκευση σε περιοχές υψηλής θερμοκρασίας του αέρα. Με κακή καθαρισμός του εξοπλισμού και των δοχείων, με την παρουσία του σηπτικός βακτήρια προϊόντος αποκτά μια δυσάρεστη μυρωδιά μούχλας. Εάν εμφανιστεί το λίπος μούχλα τυρί cottage, παίρνει ταγγό γεύση. Παρακαιρώς ψυχθέν προϊόν κατά την διάρκεια παρατεταμένης αποθήκευσης είναι διαφορετική γεύση της ζύμης. Σε υψηλότερες δόσεις της πυτιάς, πρόωρης θρόμβος κοπής αυξημένη θερμοκρασία και τη συνοχή της ωρίμανσης τυριού γίνεται «rezinistoy». Σε γενικές γραμμές, τα προβλήματα μπορεί να είναι πολλές. Αλλά σε αυτή την «Piskaryovsky» τυρί cottage δεν είναι δυνατόν ελαττώματα.

σε παραδείγματα

Και, φυσικά, στο τέλος θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά το θέμα μας έθεσε με συγκεκριμένα παραδείγματα. LLC «Piskaryovsky γάλα» κάνει ένα τέλειο 5% μαλακό τυρί με πολύ ήπια γεύση. Το προϊόν αυτό είναι απλά τέλειο για τα διαιτητικά μενού. Αφομοιώσουν γρήγορα και εύκολα. Την ίδια ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, του δίνει όλες τις απαραίτητες αμινοξέα, φώσφορο, σίδηρο και ασβέστιο. τυρί cottage γίνεται μόνο από προζύμι διαβίωσης υψηλής ποιότητας με βάση το γάλα. Για πολλά χρόνια, το προϊόν είναι σε μεγάλη ζήτηση. Οι αγοραστές είναι η αγάπη για τη γεύση του σπιτιού, γλυκό άρωμα με λεπτές νότες ξινόγαλο και το τέλειο συνέπειας στην πυκνότητα.

Η σύνθεση του τυροπήγματος περιλαμβάνει αποβουτυρωμένο και πλήρες γάλα, καθώς και προζύμι χρησιμοποιώντας χλωριούχο ασβέστιο. Σε 100 γραμμάρια προϊόντος περιείχαν 5 γραμμάρια λίπους, 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια υδατανθράκων. Ενεργειακή αξία είναι 121 kcal. Το προϊόν αποθηκεύθηκε επί 5 ημέρες σε θερμοκρασία από 2 έως 6 βαθμούς.

Δεν μπορείτε να πάει στραβά

Μια άλλη μεγάλη επιλογή - τυρί «Piskaryovsky zernony με κρέμα.» Εξαιρετική γεύση και εξαιρετική ποιότητα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Προσιτή τιμή και ο χρήστης ευχαριστεί. Σε γενικές γραμμές, στερεό πλεονεκτήματα.

Να είστε βέβαιος ότι η απόκτηση των εν λόγω προϊόντων που σε κάθε περίπτωση δεν θα το μετανιώσετε. Καλή σας όρεξη!