Οι πιο νόστιμες πίτες με μήλα

Πίτες - αυτό το νόστιμο προϊόντα από αλεύρι μικρό μέγεθος, με την προσθήκη μιας ποικιλίας των toppings. Κέικ κατόπιν αιτήματος μπορεί να ψήνουμε στο φούρνο ή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Η ζύμη για πίτες που χρησιμοποιείται απολύτως κανένα με το γούστο σας, αλλά εξακολουθεί να θεωρείται το παραδοσιακό κέικ ζύμης μαγιάς.

Πίτες με μήλα

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε 30 γραμμάρια ξηρής ζύμης, 20 γραμμάρια οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, ζάχαρη σε γεύση, λίγο αλάτι - και όλα αυτά ανακατεύουμε καλά μέχρι την πλήρη διασπορά ζύμης. Στη συνέχεια Ρίξτε δύο φλιτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, απλώστε το πάνω στο τραπέζι και τα ζυμώνουμε καλά. Μόλις η ζύμη να γίνει ελαστική και ανθεκτική, το βάζουμε πίσω στο μπολ, καλύψτε το πάνω και το βάζουμε σε ένα δροσερό μέρος για μισή ώρα. Η ζύμη πρέπει να έρθει οπωσδήποτε να πίτες με μήλα να μαλακώσουν και ευάερα.

Ενώ η ζύμη μας είναι κατάλληλο, θα ετοιμάσουμε τη γέμιση για πίτες. Πάρτε τρία μεγάλα μήλα, πλύνετε και να τα αφαιρέσετε από τη φλούδα. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα μήλα σε μικρούς κύβους. Το τελικό ζύμη κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και ανοίγουμε αυτών των κέικ. Κέικ εξάπλωση σε φέτες τα μήλα και πασπαλίζουμε την κορυφή με τη ζάχαρη. Αν οι ποικιλίες μήλων , μπορεί να προστεθεί ζάχαρη πάρα πολύ ξινό pobolshe.Kraya κέικ zaschipnut καλά και ισιώστε ελαφρώς. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέστε το φυτικό λάδι και βάλτε πάνω της τα τηγανητά πίτες με μήλα. Τηγανίζουμε θα πρέπει να είναι μια μικρή φωτιά, και obzharivaya καθένα μήλα storony.Pirozhki θα είναι μια τέλεια διακόσμηση για κάθε πίνακα.

Σφολιάτας με μήλα

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε: σφολιάτας (έτοιμο) - 500 γραμμάρια, η υψηλότερη αλεύρι βαθμό - 300 γραμμάρια, τρεις μεσαίες μήλου (πράσινο), ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια, οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 50 ml, δύο κρόκους αυγών, το πακέτο βανίλια και κανέλα ανάλογα με το γούστο σας.

Προετοιμασία: τα μήλα μου, αφαιρέστε τους σπόρους, φλούδα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βάλτε τα σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με κανέλα και τη βανίλια. All ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 10 minut.V αυτή τη φορά, αλευρωμένη τραπέζι και ανοίγουμε το κέικ της σφολιάτας. Κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους ορθογώνια, καθένα από τα βάζουμε τη γέμιση και zaschipyvaem γύρω από τις άκρες, για να πάρει φούρνο pirozhok.Vklyuchaem με 180 βαθμούς, έβαλε σε μια λαδόκολλα ψησίματος, η οποία θα πρέπει να λαδώνονται. Διαδώστε πίτες, διατηρώντας το χάσμα μεταξύ τους στο 3-5 εκατοστά και βάλτε το ταψί στο φούρνο για 20 minut.Poka πίτες ψήνονται χτυπήστε ελαφρά προσεκτικά τους κρόκους. Ολοκληρώθηκε κέικ γράσο με χτυπημένο κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Πίτες ψητά μήλα

Απαραίτητα συστατικά: α κιλό αλεύρι, μισό λίτρο γάλα, 2 αυγά, ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. 30 γραμμάρια μαγιά, αλάτι για γεύση, αυγό για λίπανση πίτες.

Γέμιση: ένα κιλό μήλα, 2 κουταλιές ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα. τα μήλα μου, στεγνώστε τα, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και έβαλαν φωτιά για να σβήσουν. Μόλις τα μήλα είναι έτοιμα, προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για πίτες. Η ελαφρώς θερμαίνεται το γάλα προσθέσετε μαγιά, χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά, ενώ vsyp αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη να μην είναι πολύ cool και το βάζουμε για δύο ώρες σε ένα ζεστό μέρος. Όταν αυξάνεται και primnogo τα χέρια του και το αφήνουμε για άλλα 40 λεπτά. Το τελικό ζύμη κόβεται σε τεμάχια, ανοίγουμε τορτίγιας και να διαδώσουν τη γέμιση. Σχηματίζουν τα μπουρέκια, και την εξάπλωση σε ένα ταψί, βουτυρωμένο. Δίνουμε λίγο να σταθεί πίτες, λιπάνετε τους με αυγό και βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς. Πεντανόστιμες πίτες είναι έτοιμο!

Συνταγές πίτες είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους.