Νομισματοκοπείο μελόψωμο: μια συνταγή, ειδικά το μαγείρεμα και σχόλια

Δεν ξέρετε ότι το ψήνουμε για το τσάι ή τον καφέ; Ετοιμάστε νόστιμα κέικ και αρωματικό. Η συνταγή μαγειρικής για τους επισκέπτες, γιαούρτι ή άλλα συστατικά που μπορείτε να βρείτε στο άρθρο μας. Αλλά για να μελόψωμο πλέον να παραμείνει μαλακό και φρέσκο, καλύψτε τους με γλάσο ένα από υπέβαλαν τις συνταγές τους.

οδηγίες μαγειρικής

Παρά το γεγονός ότι κατά την προετοιμασία της μέντας μελόψωμο δεν είναι μεγάλη υπόθεση, οι παρακάτω συμβουλές μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιωθεί η γεύση ψησίματος, μεγαλύτερης διάρκειας φρεσκάδα και πλούσιο άρωμα:

1. Η ζύμη για την μελόψωμο δεν θα πρέπει να είναι πολύ παχύ, αλλιώς το τελικό προϊόν θα γίνει στερεό. Στο σχηματισμό της ζύμης δεν έχει κολλήσει στα χέρια του, θα πρέπει να pritrusit αλεύρι ή βρέξτε με κρύο νερό.
2. Είναι σημαντικό να επιμείνουμε για τα ίδια προϊόντα μέγεθος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τις κλίμακες κουζίνα. Βάρος ραβδί GOST του '40
3. Αποθηκεύστε τα cookies φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα επιτρέψει το γλάσο. Συνιστάται να καλύψει το ψυχθέν προϊόν με ένα παχύ στρώμα από βερνίκι, τότε δεν θα είναι σύντομα pocherstveyut.
4. Αν θέλετε να βελτιώσετε τη γεύση της μέντας σε μελόψωμο, άχνη προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας ή λάδι. Λαμβάνονται και δροσερή γεύση μέντας κέικ, η συνταγή του οποίου παρατίθεται παρακάτω. Το βερνίκι μπορεί να γίνει ως ζάχαρη και πρωτεΐνες.

Mint μελόψωμο: Τυπική συνταγή

Δοκιμάστε κάποια προϊόντα ζαχαροπλαστικής, πολλοί άνθρωποι συνδέουν μόνο με την παιδική ηλικία. Ήταν μια τέτοια απόλαυση και δυόσμο μελόψωμο.

Η συνταγή για την παρασκευή τους σύμφωνα με GOST έχει ως εξής:

1. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 °.
2. Με τους κρόκους αναμίκτη (2 τεμ.) Χτυπημένη με ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας.) Για 7 λεπτά.
3. Η μάζα αυγό εισάγεται ξινή κρέμα (500 ml), ανθρακικό νάτριο (1 hr. Κουτάλι), σβησμένη ξύδι, ζάχαρη βανίλια (1 hr. Κουτάλι) και μια πρέζα αλάτι.
4. Η τελευταία φορά που η μάζα χτυπιέται με έναν αναμίκτη και στη συνέχεια σε ένα μπολ κοσκινισμένο αλεύρι (5 st.).
5. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς κολλώδες. Όταν σχηματίζοντας μπάλες μελόψωμο αλευρωμένη χέρια.
6. Συγκροτήθηκε μπάλες που ορίζονται σε ένα ταψί και πιέζονται παλάμη για να τους δώσει το επιθυμητό σχήμα.
7. Ψήσιμο με μελόψωμο πηγαίνει στο φούρνο για 25 λεπτά.
8. Σημειώθηκαν μελόψωμο μέντα γλάσο ζάχαρης, μετά την οποία και πάλι πρέπει να τεθεί στο τηγάνι που το χαρτί για 1 ώρα πριν από την πλήρη ξήρανση.

Glaze συνταγή για κέικ με τζίντζερ

Μετά το ψήσιμο κέικ μέντας GOST γκλασάρισμα είναι επικαλυμμένα με ένα ελαφρύ άρωμα και γεύση μέντας. Glaze συνταγή έχει ως εξής:

1. Το κοσκινισμένο, κονιοποιημένο σάκχαρο (1 κουταλιά της σούπας.) Προστίθεται στο χυμό λεμονιού (1 hr. Κουτάλι), ψυχρό νερό (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) και εκχύλισμα μέντας (½ h. Κουτάλια).
2. Ζάχαρη αναμιγνύεται καλά, και στη συνέχεια προστίθεται 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό.
3. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρει ένα υγρό γλάσο, στάζει από το κουτάλι. Τις περισσότερες φορές είναι ήδη πλήρως βυθισμένα ψύχεται κέικ.

Πρωτεΐνη παγοποίησης για κέικ παρασκευάστηκε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Ζάχαρη άχνη (125 g) κοσκινίστηκε μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ με ασπράδι αυγού.
2. Με τα συστατικά ανάμικτη αναμιγνύονται για ένα λεπτό μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενές μάζα, αλλά όχι οι κορυφές. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρει ένα υγρό βερνίκι, δεν πλούσια και πυκνή μάζα πρωτεΐνης.
3. Ψωμί λούστρο λιπαίνονται με πινέλο σιλικόνης ή απλά να πέσουν σε ένα-ένα. Υαλόπαγου τέτοιων ποσοτήτων των συστατικών αρκετό για να επικαλυφθούν τα νομισματοκοπεία 30 μελόψωμο.

Ψωμί κεφίρ δυόσμο

Νόστιμα σπιτικά μπισκότα με ένα ελαφρύ άρωμα μέντας μπορεί να παρασκευαστεί με την ακόλουθη συνταγή. Ακριβώς για τον αριθμό των συστατικών που πρέπει να έχει 80-85 κομμάτια του μελόψωμο. Αλλά το πιο σημαντικό, αν κρίνουμε από τα σχόλια των Μάγειροι, ότι σε μια εβδομάδα θα είναι όλοι το ίδιο μαλακά και αρωματικά κέικ με τζίντζερ μέντα.

Συνταγή κεφίρ έχει ως εξής:

1. Σε ένα βαθύ κρόκους μπολ (3 τεμ.) Αναμιγνύονται με βανιλίνη (2 n.), Ζάχαρη (1 ½ v.), Φυτικά έλαια (1 ½ v.).
2. Περαιτέρω σε αυγό μάζα χύνοντας το γιαούρτι (500 ml) και το γάλα (8 τέχνη. Κουτάλια). Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και στη συνέχεια κοσκινίζεται σε ένα μπολ 1 kg αλεύρου και 60 g ενός αποσαθρωτικού (4 y.).
3. Κατά τη διαδικασία της ανάμιξης της ζύμης ρίχνουμε αλεύρι, εάν είναι απαραίτητο για να πάρετε μια μαλακή και ελαστική ζύμη. Είναι καλυμμένο με μεμβράνη και το αφήνουμε πάνω στο τραπέζι για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς σε μέγεθος.
4. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 °.
5. Η ζύμη ξεδιπλώσει 1 cm πάχος. Με τη βοήθεια του γυαλιού κόβονται από αυτό φέτες και που σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Οι προθερμασμένο φούρνο κέικ ψήνεται 20 λεπτά.

Ολοκληρώθηκε κέικ μετά ψύξη, συνιστάται να καλύψει την πρωτεϊνική επικάλυψη.

Ψωμί μέντας: η συνταγή στο σπίτι

Αν αγαπάτε τα γλυκά από το κατάστημα, είναι μια συνταγή μόνο για εσάς. Θα παραμείνει πολύ φρέσκο και μυρωδάτο, ενώ προετοιμάζονται με τα πιο απλά υλικά.

Βήμα προς βήμα η συνταγή για κέικ μέντας στο κατάστημα:

1. Πρώτον, σε ένα τηγάνι με ένα παχύ κάτω μέρος του νερού (180 ml) και ζάχαρη (1 ½ v.) Βράζεται σιρόπι. Μόλις η ζάχαρη έχει διαλυθεί πλήρως, προσθέστε έλαιο μέντας (5 σταγόνες) και λαχανικών (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια). Το θερμό σιρόπι μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα.
2. Η λεκάνη με σιρόπι σόδας προστίθενται (½ h. Κουτάλια) και το αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας.). Μάζα ζυμώνεται καλά με ένα κουτάλι.
3. Σταδιακά εισήχθη για 1,5 φλιτζάνια αλεύρι. Το αποτέλεσμα είναι μια κολλώδης ζύμη, η οποία θα πρέπει να παραμείνει στο τραπέζι για 30 λεπτά.
4. Κατά το χρόνο αυτό, ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 °.
5. Από το σχηματισμό μιας ζύμης βγει μικρά κομμάτια, ρολό σε μια μπάλα στο χέρι του και που σε ένα ταψί.
6. Spice-ψημένο στο φούρνο για 15 λεπτά, μετά την οποία θα ήταν ακόμη ζεστό βυθίζεται στο βερνίκι.

Απλή και νόστιμη μελόπιτα δυόσμο

Φτηνές κέικ γίνονται με ένα ελάχιστο αριθμό συστατικών διαθέσιμη και ανέξοδη, λαμβάνονται δεν είναι χειρότερο από το κατάστημα. Τι κάνουν αυτοί οι νοικοκυρές που τα έχουν παρασκευαστεί ήδη. Επαυξητικά κέικ παρασκευάστηκε ως ακολούθως:

1. Σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό (1256 ml) διαλύθηκε πλήρως τη ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι), και στη συνέχεια προστέθηκε το σιρόπι μέντας σπιτικά (50 mL).
2. Το ψυχθέν διάλυμα προστίθεται σε φυτικό έλαιο (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι) κοσκινισμένο αλεύρι (250 g) και σόδας (¼ h. Κουτάλια). Ζύμωμα κολλώδη ζύμη.
3. Βρέξτε τα χέρια σας από το τσίμπημα από μικρά κομμάτια ζύμης και τη μορφή μπάλες στο μέγεθος ενός καρυδιού. Ήδη στο τηγάνι που χρειάζονται για να ισιώσει λίγο το χέρι, δίνοντας το επιθυμητό σχήμα.
4. Κέικ ψήνεται στο φούρνο για 20 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Τα κατοικίδια ζώα μέντα Gingerbread, το οποίο περιέχει την παραπάνω συνταγή, ακόμα ζεστό λιπαίνονται σιρόπι μέντας ή αμέσως μετά την ψύξη ή τη ζάχαρη που καλύπτεται από ένα επίχρισμα πρωτεΐνης. Αποθηκεύστε τα σε ένα σφραγισμένο δοχείο μπορεί να είναι περίπου μία εβδομάδα, τότε θα παραμείνει μαλακό.

κέικ Συνταγή μέντα με γέμιση

Κάθε παιδί, χωρίς αμφιβολία, όπως τα ακόλουθα μελόψωμο. Παρασκευάζονται με ένα γέμισμα του συμπυκνωμένου γάλακτος, μερέντα ή μαρμελάδα. Κρίνοντας από τα σχόλια, αποδεικνύονται πολύ νόστιμο και τρυφερό.

Συνταγή μέντα μελόψωμο στο γιαούρτι στο σπίτι έχει ως εξής:

1. Ένα ποτήρι ζεστό γιαούρτι αποτελέσματα σε ένα βαθύ μπολ. Είναι μέντες προστέθηκε σταγόνα (½ h. Κουτάλια), κρόκο αυγού και το φυτικό έλαιο (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια).
2. Τα υγρά συστατικά στο μπολ χύνεται ζάχαρη (1 st.), Μετά την οποία η κοσκινισμένη στάχτη (1 hr. Κουτάλι) και το αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας.).
3. Ζυμωθεί μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Θα πρέπει να είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Το ψυχθέν ζύμη απλώνεται με κύλινδρο σε πάχος στρώματος 7 mm. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα μοσχεύματα για μπισκότα κομμένα τεμάχια (2 τεμ. Του ιδίου είδους).
5. Μετά από αυτό, ένα σχήμα που είναι έξω ένα κομμάτι της γέμισης πάνω από αυτό καλύπτεται από το δεύτερο σχήμα, και στη συνέχεια το προϊόν zaschipyvaem τις άκρες.
6. Τέτοια κέικ ψήνεται 20 λεπτά στους 180 °.

Ψωμί σοκολάτας με γεύση μέντας

Πολλοί άνθρωποι, όπως η γεύση μέντας με σοκολατένια γλυκά. Είναι ιδιαίτερα θα είναι στο εξής η καρδιά μέντα μελόψωμο. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι αρκετά απλή και έχει ως εξής:

1. Το μπολ για το ζύμωμα μικτές ξηρά συστατικά: (. 1 κουταλιά της σούπας) αλεύρι (265 g), κακάο (50 g), αλάτι (. ½ κουταλάκι), και σκόνη ψησίματος.
2. Λιώστε 180 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο (120 g) σε ένα λουτρό νερού.
3. Με τον μπλέντερ μπριζόλα φρέσκο δυόσμο (35 g), ζάχαρη (150 g) στον πουρέ.
4. Αυγά (3 τεμ.) Βανίλια ζάχαρης παλμό με και να συνδεθούν με τη μάζα σοκολάτας και σάλτσα μέντας.
5. Χύστε το υγρό μίγμα μέσα στο ξηρό, ζυμώνουμε τη ζύμη, καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και αφήστε για 1 ώρα για ένα τραπέζι.
6. Για τη δημιουργία σφαιριδίων που ζυγίζουν 40 g ο καθένας. Κυλήστε κάθε μπάλα πρώτα ζάχαρη και στη συνέχεια ζάχαρη άχνη.
7. Προϊόντα έξω επάνω σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση 3 cm από κάθε άλλη και στέλνουν σε προθερμασμένο 180 ° φούρνο για 15 λεπτά.