Μπρόκολο σε μια κρεμώδη σάλτσα - ένα μεγάλο πιάτο για ένα bachelorette πάρτι

Μπρόκολο - είναι ένα είδος λάχανου. Στην εμφάνιση μοιάζει με ένα κανονικό μπρόκολο κουνουπίδι, διαφέρουν μόνο στο χρώμα. Μια άλλη μπρόκολο διαφορά είναι ότι αυτό το λαχανικό είναι πολύ πιο θρεπτικά συστατικά και πολύτιμες ουσίες. Ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε το μπρόκολο τροφίμων γυναίκες.

Πρώτον, υπόκεινται σε τακτική συμπερίληψη στη διατροφή του μπρόκολου σε γυναίκες με φυσιολογικό επίπεδα οιστρογόνων, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας και προστατεύει από την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού και της μήτρας.

Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που διατηρούν τη νεολαία και την ομορφιά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Έτσι, αν αποφασίσετε να οργανώσει ένα συμβαλλόμενο μέρος bachelorette ή απλά να συναντηθεί με τους φίλους, να είστε βέβαιος να προετοιμαστούν για συγκεντρώσεις πιάτο του μπρόκολου. Ειδικά, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το χρήσιμο λαχανικών που δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και την ώρα.

Για παράδειγμα, ένα από τα πιο απλά, αλλά πολύ γευστικές επιλογές - το μπρόκολο σε κρέμα. Σε λιβρών μπρόκολο χρειαζόμαστε ένα δέκα 250 ml γάλακτος, αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Φρέσκο πλύση λάχανο κάτω από τη βρύση και το μερίδιο των μεσαίων μπουκετάκια. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκο-κατεψυγμένο μπρόκολο, το λάχανο, στη συνέχεια, ρίξτε λίγο έξω από την τσάντα. Απλώνουμε σε ένα τηγάνι ή σε μορφή που δεν πρέπει να λιπαίνονται. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι ή κάλυμμα αποφάσεων από ένα διπλό στρώμα φύλλου. Βάλτε τη μορφή του λάχανου στο φούρνο, ο έλεγχος της θερμοκρασίας έχει ρυθμιστεί σε 180 μοίρες. Ψήστε το μπρόκολο σαράντα λεπτά (αν χρησιμοποιούνται φρέσκα λαχανικά) ή πενήντα (υπό την προϋπόθεση ότι η χρήση των κατεψυγμένων λάχανο). Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ εύκολο, χαμηλή σε θερμίδες και πολύ νόστιμο. Και εκτός αυτού, είναι εύκολο να προετοιμαστούν.

Είναι εξίσου εύκολο να προετοιμαστούν πιάτο που ονομάζεται μπρόκολο ογκρατέν. Θα χρειαστεί περίπου ένα κιλό μπρόκολο, 100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό και σίκαλη, όπως θέλετε), λίγο φυτικό λάδι για τηγάνισμα, αλάτι και τα μπαχαρικά.

Μπρόκολο βράσει δύο λίτρα άλμης. Μαγειρέψτε για λίγο, για περίπου έξι παρα πέντε, για να αφομοιώσει το λάχανο δεν μπορεί να είναι, γιατί δεν θα κρατήσει το σχήμα. Στη συνέχεια, το λάχανο αφαιρεθεί από το νερό, δώστε λίγο δροσερό, έτσι ώστε να μπορεί να συνεχίσει το έργο της.

Λάχανο αποσυναρμολόγηση σε μικρά μπουκετάκια. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το φυτικό έλαιο (θα χρειαστείτε περίπου δύο κουταλιές της σούπας), στη συνέχεια στέλνει με λάχανο και το ψωμί κρουτόν μας. Εμείς τηγανίζουμε για δέκα λεπτά και σεζόν με μπαχαρικά για γεύση. Το πιάτο αυτό μπορεί να υποβληθεί αμέσως «από το τηγάνι» ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Και μπορείτε να κρυώσει και να χρησιμεύσει ως μια σαλάτα.

Λοιπόν, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους με τις μαγειρικές του ικανότητες, είναι απαραίτητο να πειραματιζόμαστε στην κουζίνα και λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν το μπρόκολο σε μια κρεμώδη σάλτσα. Κατ 'αρχάς, να προετοιμάσει τα απαραίτητα προϊόντα. Θα χρειαστεί μια λίβρα του μπρόκολου, μισό φλιτζάνι κρέμα, bit λεμόνι-τρίτο (πενήντα γραμμάρια) τριμμένο τυρί σκληρό σιτάρι, το αλάτι, φρυγανιά και μπαχαρικά.

Μπρόκολο με σάλτσα κρέμας μπορεί να μαγειρευτεί από φρέσκο λάχανο, και από κατεψυγμένα. Εάν χρησιμοποιείτε τα φρέσκα λαχανικά, το λάχανο και στη συνέχεια το μερίδιό μου σε μπουκετάκια, τότε μπορούμε να παραλείψουμε σε βραστό νερό. Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μπρόκολο στείλει αμέσως ένα πακέτο των λαχανικών σε βραστό νερό. Cook από το βραστό νερό για πέντε λεπτά, στη συνέχεια, ρίχνεται ξανά το λάχανο σουρωτήρι.

Περιττό να πούμε ότι, η επιτυχία του μπρόκολου τροφίμων σε σάλτσα κρέμας κύριος ρόλος δίνεται στη σάλτσα. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πιέστε το χυμό από το ένα τρίτο του λεμονιού, ανακατέψτε το με την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Προαιρετικά, προσθέστε τη σάλτσα, ψιλοκομμένα βραστά μανιτάρια.

Τότε εξάπλωση βρασμένο λάχανο, με τη μορφή, συμπληρώστε σάλτσα, πασπαλίζουμε κράκερ (κατά προτίμηση λευκό) και το πλοίο σε ένα καυτό φούρνο (220 βαθμούς), για να ψήνουν κράκερ ρόδισμα. Στη συνέχεια, βγάλτε τη φόρμα, πασπαλίζουμε μπρόκολο μας σε μια κρεμώδη σάλτσα με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο για μερικά λεπτά για να λιώσει το τυρί. Με την ευκαιρία, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευάζεται σε άλλους τύπους λάχανο, όπως έγχρωμο ή λευκό λάχανο.

Λοιπόν, εδώ είναι υγιεινό και νόστιμο μπρόκολο μας είναι έτοιμο, μπορείτε να προσκαλέσετε τους φίλους για να επισκεφθείτε.