Χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια: Yum

Χοιρινό - το αγαπημένο κρέας των περισσότερων Ρώσων. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του. Ταχύτερη και πιο εύκολο να μαγειρέψουν το χοιρινό στο φούρνο. Ψητό κρέας γίνεται τρυφερό, αρωματικό, και τα μπαχαρικά και καρυκεύματα δίνει μια υπέροχη γεύση.

Διακοσμήστε κάθε τραπέζι συμπόσιο μπορεί να είναι χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια. Σε ένα φιλέτο ανάγκη κιλό χοιρινό

• 300 γραμμάρια μανιτάρια
• φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• για μισό ποτήρι νερό και λίπους γάλακτος
• τρεις κουταλιές της σούπας λευκό ξηρό κρασί
• χυμό λεμονιού
• αλεύρι
• βότανα, μπαχαρικά, μπαχαρικό

Tenderloin κομμένο σε μικρές λεπτές φέτες, ρολό σε ψίχουλα ψωμιού ή αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε λάδι σε μια πολύ υψηλή θερμοκρασία, αλλά όχι περισσότερο από ένα λεπτό σε κάθε πλευρά.

Όταν το κρέας είναι έτοιμο, στο ίδιο λάδι για το τηγάνισμα μέχρι διαφανή ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια, κομμένα σε λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος των μανιταριών, αλλά το δάσος θα δώσει περισσότερο άρωμα και γεύση.

Ξεχωριστά πρέπει να γίνει η σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, το πρώτο λάδι, κρέμα γάλακτος, το γάλα, αναμιγνύεται με το βούτυρο, βραστά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρασί, το χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και βότανα. Όσοι αγαπούν τα γλυκά και κρεμώδη γεύση της σάλτσας, η οποία ποτίζονται το χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια, μπορεί να προσθέσει τη ζάχαρη σε γεύση. Και πάλι αφήνετε να βράσει.

Απλώστε σε ένα ψησίματος τηγανητό χοιρινό στην κορυφή - μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Όλα κοιμάται με τριμμένο τυρί, ρίχνουμε παρασκευασμένα σάλτσα. Ψημένο πιάτο είναι 25-40 λεπτά. Στη συνέχεια, το χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια έτοιμο.

Πολλοί άνθρωποι δεν γλυκιά γεύση του κρέατος σε μια κρεμώδη σάλτσα, και το χοιρινό στο φούρνο με λαχανικά με γλυκόξινη σάλτσα.

Γι 'αυτόν, θα πρέπει να πάρετε:

• χοιρινό φιλέτο
• κρεμμύδια - 1 κεφάλι
• καρότα - 2 τεμ
• μανιτάρια
• πιπεριά
• είδος δαυκίου
• μπέικον ή καπνιστό μπέικον
• σκόρδο
• σόγιας γλυκόξινη σάλτσα -3 κουτάλια
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
• κέτσαπ -2 κουτάλια
• μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• μίγμα διαφόρων πιπεριές

Για να ξεκινήσετε την κοπή μπέικον κρεμμύδι, μπέικον, τα ωμά καρότα. Τα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, άσπρο ρίζες ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι.

Παρασκευάζονται ακολούθως τη σάλτσα με ανάμιξη σε ένα μπλέντερ σάλτσα σόγιας, κέτσαπ, μέλι, σκόρδο, μουστάρδα, πιπεριές. Λαρδί εξάπλωση σχετικά με τον πολτό του ψητά λαχανικά, επικαλυμμένα με σάλτσα, αλάτι, πιπέρι, θέσει στο φούρνο. Μετά από 30-40 λεπτά, πάρτε έξω, χύστε το υπόλοιπο μίγμα στο φούρνο .. Χοιρινό με μανιτάρια και λαχανικά έτοιμα.

Ακόμα πιο εύκολο ετοιμάζει χοιρινό στο φούρνο στο μανίκι. Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να πάρετε μια κοπή, το λαιμό, τα πλευρά. Ψαρονέφρι, φυσικά ζουμερά, αλλά και άλλα προϊόντα που λαμβάνονται πολύ νόστιμο. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο, βαρύ, ως εκ τούτου, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.

Τι προϊόντα χρειάζονται;

• 1 κιλό χοιρινό
• 3 μεγάλα κρεμμύδια
• 8-10 μεγάλες πατάτες
• 1 μεγάλο καρότο
• Μανιτάρια. Μπορείτε - τουρσί, μπορείτε να - βραστά ή τηγανητά
• 1 κουταλιά της σούπας βότκα
• 20g της μαγιονέζας
• Πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά, καρυκεύματα

Το κρέας είναι η πρώτη μαριναρισμένο. Για το σκοπό αυτό, αυτό κόβεται μέσο κομμάτια, ρίχνουμε μπαχαρικά, πιπέρι, αλάτι. Προσθέστε τη βότκα, το ήμισυ τη μαγιονέζα.

Μέχρι την σάρκα είναι μαριναρισμένο, παρασκευασμένα λαχανικά. Έχουν πλένονται, κομμένο σε μεγάλους κύβους, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το υπόλοιπο μαγιονέζα και πατάτες. Όλα τα συστατικά εξαπλωθεί σε ένα χιτώνιο, σφικτά δεμένο, το στείλει στο φούρνο για μισή ώρα.

Το προκύπτον πιάτο είναι χυμώδης duhovitym, πολύ ικανοποιητικό. Το κύριο πλεονέκτημά του - η απουσία λίπους. Χοιρινό μαγειρεύεται στο ζουμί του. Ακόμη και μαγιονέζα προαιρετικά μπορεί να αντικατασταθεί από νερό. Αλλά δεν θα είναι τόσο καλό, όμως, και εξυπηρετικό.

Εκείνοι που δεν τους αρέσει ή δεν θέλουν να το χάος με τα λαχανικά, μπορείτε να ψήσετε τα πλευρά χοιρινού κρέατος. Πλένονται, διαχωρίζονται σε κομμάτια a la carte, απλώνονται σε ένα ταψί. Ψεκάστε με κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα. Μετά από περίπου 40 λεπτά νευρώσεων να σερβιριστεί.

Χοιρινό μπορεί να ψηθεί με ντομάτα, μαγιονέζα, στην οπή ή αλουμινόχαρτο. Είναι νόστιμα με λαχανικά χωρίς αυτούς. Έχοντας στη διάθεσή σας ένα μεγάλο κομμάτι κρέας, μπορείτε να εντελώς ανεξάρτητα καταλήξουμε σε μια νέα συνταγή, λαμβάνοντας τα αγαπημένα φαγητά γι 'αυτόν.