Κρέμα «Petmol»: περιγραφή, εφαρμογή, συνταγές

Πολλές νοικοκυρές που προσπαθούν να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο για την οικογένεια για επιδόρπιο. Πολλές συνταγές χρησιμοποιούν κρέμα με βάση κρέμας. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα να πάρετε μια καλή ταρακουνήσει αυτό το προϊόν. Πρόσφατα, μια μεγάλη δημοτικότητα άρχισε να χρησιμοποιεί την κρέμα «Petmol». Με τη σωστή εκπαίδευση που είναι καλά χτυπημένη. Με αυτή την κρέμα γυρίζει πλούσια και απαλή.

Ποια είναι η σαντιγύ «Petmol»

Πωλήθηκε κρέμα σε τέτοιου είδους πακέτα «Tetra Pak». Ο όγκος της ένα ενιαίο πακέτο, συνήθως είναι 500 γραμμάρια. Αποθηκευμένο προϊόν όχι περισσότερο από 6 μήνες στους 2 είναι έως 25 ° C. Από ποια είναι η κρέμα «Petmol»; Η σύνθεση σε αυτήν την περίπτωση είναι κλασική: η κρέμα και σταθεροποιητή, ο οποίος χρησιμοποιείται ως καρραγενάνη.

Κατασκευάζεται προϊόν δεν είναι σύμφωνα με GOST και TU 9222-026-13605199. Στην ενεργειακή δομή, η κρέμα περιέχει:

• 2,08 g υδατάνθρακες?
• 33 g λίπους?
• 1.9 g πρωτεΐνης.

Το προϊόν χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή κρεμών.

Πώς να προετοιμάσετε το προϊόν σε μαστίγωμα

Για την παρασκευή του κρέμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε «Petmol» (κτυπώντας κρέμα 33%). Εάν πάρετε ένα προϊόν με χαμηλό ποσοστό λίπους, το τελικό μάζα είναι λιγότερο πυκνά και προσφορά. Η κρέμα της κρέμας του 20% και 30% λίπος μπορεί να χάσει το σχήμα γρήγορα. Συστατικά θα πρέπει να παρασκευάζεται πριν από το μαγείρεμα.

Κρέμα καλύτερο χτύπημα κρύο. Συνιστάται να τους βάλει 8 ώρες στο ψυγείο. Πάγωμα κρέμας είναι αδύνατη. διαστρωμάτωση μπορεί να συμβεί όταν το μαστίγωμα του προϊόντος. Το αποτέλεσμα είναι ένα βούτυρο και ορό. Από τα εν λόγω προϊόντα κρέμα δεν φαίνεται πιθανή.

Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο ή στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να παγώσει. Και η κρέμα αυτού του προϊόντος δεν είναι πλέον vzobetsya. Μερικά ζαχαροπλάστες, συνιστάται να τοποθετήσετε την κρέμα στο ψυγείο 15 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο. Επίσης, στο κρύο και τα πιάτα θα πρέπει να τοποθετείται κατά την οποία η παρασκευή της κρέμας θα είναι. Μια άλλη ψύξη κρέμα επιλογή - τοποθετήστε ένα δοχείο με το προϊόν στο κύπελλο γεμάτο με ένα πολύ κρύο νερό ή πάγο.

Το μαστίγωμα;

Κρέμα «Petmol», η οποία εξετάζει την πιο θετική πλευρά, ιδανικό για την προετοιμασία κρέμα. Το κύριο πράγμα είναι να τους μαστίγιο σωστά. Πολλοί ζαχαροπλάστες ακόμα υποστηρίζουν, τι εργαλείο που πρέπει να χρησιμοποιείται: χτυπήστε ελαφρά, μπλέντερ ή μίξερ. Στην πρώτη περίπτωση η διαδικασία χτύπημα θα είναι πιο αργή. Όσο για το μίξερ, τότε αυτό το εργαλείο προτιμάται, καθώς επιτρέπει τη ρύθμιση της ταχύτητας του κτυπώντας.

Αλλά η χρήση μπλέντερ απαγορεύεται αυστηρά. Αυτό έχει αρνητική επίδραση στην κατάσταση της κρέμας.

Δεδομένου ότι η ήττα;

Έτσι, πώς να μαστίγιο κρέμα «Petmol»; Κατά την παρασκευή κρέμας χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, αξίζει ξεκινώντας με την ελάχιστη ταχύτητα. Σε αυτή την περίπτωση, σας συνιστούμε να μαστίγωμα σε χρόνο όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος. Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της συσκευής να είναι σταδιακή, σιγά-σιγά αυξάνεται και μειώνεται η ταχύτητα. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε πετρέλαιο.

Ιδιότητα στη διαδικασία της κτυπώντας πρέπει να αποκτά κλίση σε η λεπίδα μίξερ ήταν στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε το μαγείρεμα κρέμα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του ματιού. Αν «Petmol» χτυπημένη κρέμα σωστά, η κρέμα διατηρεί το σχήμα του χωρίς να ρέει πάνω από την επιφάνεια του μπισκότου. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία της μαστίγωμα δεν μπορεί να το παρακάνετε. Επειδή στο τέλος αποδεικνύεται βούτυρο και ορό γάλακτος. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουν το μέτρο. Κρέμα «Petmol» χτυπημένη κατά μέσο όρο 5 λεπτά.

Όταν χορηγούνται συμπληρώματα;

Κρέμα γάλακτος «Petmol», θα πρέπει να έχετε το χρόνο να προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά της κρέμας. Κατά κανόνα, για την παρασκευή του χρησιμοποιώντας ζάχαρη άχνη. Πρέπει να χορηγείται μόνο ήττα της στο έδαφος. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κρέμα με 33% λιπαρά χτυπημένη πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, η χρήση κανονική ζάχαρη δεν συνιστάται. Απλώς δεν έχουν χρόνο για να λιώσει.

Κατά μέσο όρο, για 250 χιλιοστόλιτρα κρέμα απαιτεί 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη. Μην προσθέτετε τα συστατικά πριν μαστίγωμα. Ως αποτέλεσμα, η κρέμα απλά δεν θα λειτουργήσει.

Όσο για ζελατίνη, είναι απαραίτητο να απορροφούν σύμφωνα με τις οδηγίες που είχε πρηστεί. Στη συνέχεια, τα κατασκευαστικά στοιχεία θα πρέπει να θερμαίνεται μέχρι την πλήρη διάλυση όλων των κοκκίων. Όταν η μάζα έχει κρυώσει, μπορεί να εισάγεται εντός του κρέμα και μαστίγιο.

Για την σαντιγί ακόμη πιο γρήγορα, προσθέστε το χυμό λεμονιού σε αυτά. Οξύ κρέμα επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος. Χάρη σε αυτό το στοιχείο της μαζικής πάρει σφιχτό. Ο αφρός δεν σχηματίζεται. 200 ml κρέμα γάλακτος «Petmol» απαιτεί χυμό ¼ μέρος λεμονιού.

«Τυρί» κρέμα συνταγή

Αυτή η κρέμα είναι ιδανική όχι μόνο για τη διακόσμηση κέικ, αλλά και για Τηγανίτες. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να χρωματιστεί με χρησιμοποίηση μιάς βαφής τροφίμων. Για να φτιάξουμε την κρέμα «τυρί» απαιτείται:

• 500 ml κρέμα "Petmol" 33%?
• 180 g του τυριού κρέμα, το αλάτι, όπως συντηγμένο, π.χ. «Khokhland» ή «πρόεδρος»?
• ζάχαρη άχνη.

Για να ξεκινήσετε είναι να κτυπήσει την κρέμα. Τυρί συνιστώμενη θερμότητα επάνω σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια αναμιγνύεται με ζάχαρη άχνη. Τα συστατικά πρέπει να είναι καλά τρίβονται, και στη συνέχεια αναμείξτε απαλά με σαντιγί. Κρέμα παρασκευάζεται.

Συνταγή κρέμα γιαουρτιού πηγμένο γάλα για τυρί

Αυτό είναι μια άλλη συνταγή κρέμας, κρέμα για το μαγείρεμα που «Petmol» ισχύουν. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Από τα συστατικά που απαιτούνται:

• 500 ml της κρέμας?
• 100 ml γιαούρτι?
• 200 g της μάζας του τυροπήγματος βανίλια?
• ζάχαρη άχνη.

Μαστίγιο η κρέμα με την άχνη είναι απαραίτητο. Πηγμένο γάλα για τυρί πρέπει να αναμιγνύεται με γιαούρτι. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να είναι συνδεδεμένη με την κτυπημένη κρέμα. Κρέμα παρασκευάζεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση γλυκά, γλυκά, κέικ, τηγανίτες και φράουλες.