Μπέικον ψημένο στο φούρνο: ακόμα και μπαίνουν στο στόμα να φάει!

Salo παραδοσιακά συνδέονται με την Ουκρανία και Ουκρανούς ως κύριο οπαδούς και θαυμαστές της. Και αν, πράγματι, στην Ουκρανία, ποτέ δεν έχει χάσει τη σημασία παροιμία του: «Salo - είναι δύναμη!», Αυτό το προϊόν εξίσου δημοφιλής στην Αγγλία ως «μπέικον», και το περιτόναιο και κνήμης απόλυτα ξέρουν πώς να μαγειρεύουν στη Γερμανία.

Αλλά! Μπέικον ψημένο στο φούρνο με σκόρδο ναι, ναι με βότανα κάνουμε το καλύτερο δυνατό, να το πω έτσι, με την ουκρανική προφορά.

Πώς να ψήνουν το ψωμί, ώστε να είναι μαλακό

Για το ψήσιμο θα πρέπει να πάρετε ένα λεπτό στρώμα με ένα στρώμα του κρέατος, το οποίο είναι απαραίτητο πριν το μαγείρεμα ξέβγαλμα καλά και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.

Προκειμένου να δώσει το τελικό πιάτο μια τέλεια μαλακό στρώμα μπορεί να είναι ελαφρά νικήσει μακριά, και στη συνέχεια, απενεργοποιήστε ρολό.

Roll πρέπει να σηκώσουμε τα σφιχτά το δυνατόν, στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο λίπος κέρδος μοναδική τρυφερότητα και τη γεύση.

Μπέικον περιτύλιγμα σε αλουμινόχαρτο, είναι αναγκαίο να ληφθούν αρκετό από αυτό - αρκετά για να «ολοκληρωθεί» σε δύο στρώσεις, και το λίπος που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος, δεν αφήνουν τα όρια της «κουκούλι».

Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο θα πρέπει να έχετε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τα 100 ^{το 0} έως ^το λίπος παραμένει ζουμερό.

Στην εταιρεία με σκόρδο

Σκόρδο, πικρή και έντονη οσμή, κρεμμύδια - επίσης ... Είναι αλήθεια, η οποία Θέλω να κλείσω τα μάτια μου, όταν στο μέλλον υπάρχει η δυνατότητα και μια μεγάλη επιθυμία να κόψει ένα κομμάτι από μαλακό λευκό σάντουιτς με βάση το κρέας με σάλτσα βλαστήσουν.

Επιπλέον, υπάρχουν τρόποι για να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά: μπέικον, ψημένο σε αλουμινόχαρτο με σκόρδο, όχι μόνο φαίνεται καλό, αλλά μυρίζει καταπληκτικά. Το σκόρδο, αποδίδοντας θερμική επεξεργασία χάνει την ευκρίνεια της και γεύση και οσμή γίνεται αρωματικές και αποκτά ένα είδος πολυπλοκότητας.

Αλλά υπάρχει μια τροποποίηση μιας συνταγής ειδικά για τους λάτρεις του σκόρδου: ενώ αμαύρωση το λίπος, θα πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο, λαρδί τους ένα έτοιμο ρολά και να αφήσει το «εισόδημα» στο φούρνο - για να δώσει την ευκαιρία να τρέφονται με το άρωμα του σκόρδου.

Συνταγές για διακοπές και την καθημερινή

Μπέικον ψημένο στο φούρνο φαίνεται μεγάλη και λιώνει στο στόμα πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, η συνταγή για αυτό το δημοφιλές πιάτο για τη γιορτή των διακοπών, καθώς και για την καθημερινή διατροφή.

Προκειμένου να δοθεί ψημένο λίπος κρέατα φως σημειώσεις, μετά το μαγείρεμα και την ψύξη κυλίνδρου σε μια στιγμή τοποθετείται στο ψυγείο: παγωμένο πιάτο και κόβονται ευκολότερα και γευστικότητα της βελτιώθηκε.

Φυσικά, η συνταγή για μπέικον στη σχάρα δεν ήταν μόνος. Το ακόλουθο δείγμα - το πιο ενδιαφέρον και εύκολο.

Ψημένο ρολό μπέικον σε αλουμινόχαρτο

Να προετοιμάσει τις αναγκαίες πράγμα The Thin λίπους, το οποίο μόνο μπορεί να βρεθεί (αυτό είναι ευκολότερο να απενεργοποιήσετε) - 0,5 -1kg.

Και επίσης: σκόρδο μισό κεφάλι κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, μάραθο, δύο φύλλα δάφνης, τα μπαχαρικά.

Καθαρή ξηρό αλάτι σε λιπαρά και μπαχαρικά με την εποχή από όλες τις πλευρές, σχάρα σκόρδο (αν παχύρρευστο - λαρδί), τη δάφνη πασπαλίζουμε καταρρέουν και το σχηματισμό.

Ακολουθούμενη από ένα στρώμα ρολό στρίψιμο, σφιχτά δένουν και τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.

Ψήστε για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 150 ^0.

Μπέικον, ψημένο σε αλουμινόχαρτο - ένα από τα πιο ανεπιτήδευτη και νόστιμο φαγητό, που δεν ντρέπεται να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών.

"Tabs"

Σε αυτήν την συνταγή, τα δύο κύρια συστατικά και αγαπήθηκε από τους ανθρώπους: Επιλογή πατάτες και μπέικον. Μπέικον ψημένο στο φούρνο έχει πολλές παραλλαγές, και αυτό - ένα από τα πιο δημοφιλή.

Σε μια μεσαίου μεγέθους πατάτα είναι αναγκαίο να γίνουν περικοπές στη μέση, αλλά όχι εντελώς. Το κενό που σχηματίζεται βάλτε ένα κομμάτι μπέικον (μετά το μαγείρεμα θα κοιτάξει έξω, θυμίζοντας την καρτέλα), ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά για γεύση.

Ψήστε για 30-40 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας.

«Tabs» - ένα τέλειο πιάτο για το τραπέζι των παιδιών. Συγκεκριμένα, μια τέτοια ενδιαφέροντα των παιδιών salsa τρώνε με ευχαρίστηση.